軟糯香甜的食物有什麼

2021-07-03 02:10:23 字數 3187 閱讀 5356

1樓:your大頭兵

深秋的南瓜,早已攢足了糖分,一個個黃橙橙的,看著就很有食慾,今年的南瓜大豐收,多到吃不完,拿去賣又不值錢,只能分給街坊鄰居,南瓜在我們這主要就是熬粥喝,早餐不用起早,用電飯煲熬上一碗軟糯南瓜粥,營養美味,香甜滋潤,暖身的同時,脾胃也舒坦了, 我對南瓜頗有研究,總結了一系列的做法,其中最受歡迎的,就是這道南瓜餅了,軟糯香甜。

孩子們也很樂意吃,南瓜饅頭、南瓜幹、南瓜飯、南瓜粥都吃膩了,偶爾改一改口味也不錯,在南瓜中加入一勺糯米粉,攪拌均勻,南瓜的味道,清甜鮮香,簡直不要太好吃,香香的、糯糯的、甜甜的,非常好吃,並且南瓜餅的顏色是十分鮮豔的,看起來十分誘人,看到就有一種想吃的慾望。

如果不想吃的太油膩,可以不用油浸炸,改用小火慢煎的方法,依然好吃,熱量也更低,南瓜小餅更有嚼頭,也適合腸胃不好,不宜吃太多“黏食”的小夥伴。

南瓜餅食材:南瓜200、糯米粉、油

調味:白糖

1、準備一塊老南瓜,去掉外皮後,切成薄片,越薄越容易蒸透,上屜蒸熟,大約15分鐘的樣子,用筷子能輕鬆扎透即可。

2、等時間到了,取出南瓜,加入兩勺白糖,趁熱搗成南瓜泥,南瓜本身就有糖分,如果介意可以不加。

3、搗好的南瓜泥,先倒入盆中,再加入半碗糯米粉,迅速攪成絮狀,南瓜用量200克,糯米粉用量260克。(如果發乾,可以適當加點溫水)

4、接著下手,揉成光滑的麵糰,能達到面光、盆光、手光的狀態即可,不同的南瓜水分有差異,如果過於溼潤,可以再加點糯米粉。

5、把粉團分成8等份,然後搓圓,再用掌心按扁,這一步可以藉助一個工具,總之,弄的越圓潤越好。

6、案板上撒些白芝麻,如圖所示,將南瓜餅放在白芝麻上,輕輕扭動一下,使其均勻的沾上白芝麻。

7、做這種小餅,要用平底鍋,或者電餅鐺,刷上一層薄薄的油開始煎制,煎制必須全程小火,大約2分鐘翻一次面。

8、煎至兩面金黃即可,整個過程也就幾分鐘,這種南瓜餅很薄,非常容易熟透,咬一口,酥脆、軟糯、香甜,孩子們非常愛吃。

技巧總結

1、白糖放在南瓜泥中,千萬別放在麵糰中,不然煎的時候會粘鍋。

2、糯米粉要分批次,少量多次的加入,避免一次加太多,無法攪拌均勻。

2樓:前行者

黑玉米

黑玉米有著非常悠久的種植和食用歷史,黑玉米品種可以追溯至我國的元代,最早被稱為玉蜀黍,而這種黑糯玉米被稱為御麥面,曾作為貢品被帝王享用,可見其營養價值之高。

小小的玉米粒中,蘊含著豐富的維生素c、花青素,還有人體必需的氨基酸和微量元素,它的吸收率更高,是天然的保健型果蔬玉米,營養價值高於其它穀物2-8倍;

黑玉米中的花青素,是一種公認的天然抗氧化劑。含花青素的天然食物很少,多含於黑色或紫色食物中,如藍莓、黑枸杞。對於經常熬夜和上網的人們來說,是很好的天然食品。

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購買荔浦芋頭

荔浦芋頭是廣西的特產,那裡高溫多溼,屬於**帶溼潤氣候,所以非常適合芋頭生長。廣西生長出來的荔浦芋頭個頭非常大,肉質粉糯,白色中還夾雜著一些紫色,香氣非常濃郁。

荔浦芋頭其實還是“皇室貢品”,早在數百年前這種芋頭就一直被朝廷當成貢品,而且深受皇家的喜愛。就連吃遍了所有山珍海味的乾隆皇帝都對它念念不忘。可見荔浦芋頭究竟是有多美味了。

這種芋頭不光可以直接煮熟吃,還可以炒菜燉湯,不管怎麼做都是非常的美味。

3樓:有電發光的路燈

黑玉米有著非常悠久的種植和食用歷史,黑玉米品種可以追溯至我國的元代,最早被稱為玉蜀黍,而這種黑糯玉米被稱為御麥面,曾作為貢品被帝王享用,可見其營養價值之高。

小小的玉米粒中,蘊含著豐富的維生素c、花青素,還有人體必需的氨基酸和微量元素,它的吸收率更高,是天然的保健型果蔬玉米,營養價值高於其它穀物2-8倍;

黑玉米中的花青素,是一種公認的天然抗氧化劑。含花青素的天然食物很少,多含於黑色或紫色食物中,如藍莓、黑枸杞。對於經常熬夜和上網的人們來說,是很好的天然食品。

荔浦芋頭

荔浦芋頭是廣西的特產,那裡高溫多溼,屬於**帶溼潤氣候,所以非常適合芋頭生長。廣西生長出來的荔浦芋頭個頭非常大,肉質粉糯,白色中還夾雜著一些紫色,香氣非常濃郁。

荔浦芋頭其實還是“皇室貢品”,早在數百年前這種芋頭就一直被朝廷當成貢品,而且深受皇家的喜愛。就連吃遍了所有山珍海味的乾隆皇帝都對它念念不忘。可見荔浦芋頭究竟是有多美味了。

這種芋頭不光可以直接煮熟吃,還可以炒菜燉湯,不管怎麼做都是非常的美味。

椰棗椰棗有著“營養之王”的美譽。除了富含果糖外,它還含有多種維生素、蛋白質、礦物質元素和其它的帕克養成分,它自古就被人們視為十分好的滋養營養品,而且它浸出的糖汁經過凝結可作為調料,用來煮肉,吃起來甜而不膩。

椰棗入口肉質軟糯,有絲絲的椰子味,我們一般平時吃的棗是大紅色,核心很多也是空空的,但是椰棗肉厚核小,口感香甜,核肉易分離,吃起來特別爽口。

紫薯紫薯之所以是紫色的,就是因為它裡面富含花青素,這種東西能夠幫助女性朋友們有效的抗老,可以讓我們的外表變得更加好看。此外紫薯含有的其它營養物質也很豐富。

4樓:仉玉軒

如果不想吃的太油膩,可以不用油浸炸,改用小火慢煎的方法,依然好吃,熱量也更低,南瓜小餅更有嚼頭,也適合腸胃不好,不宜吃太多“黏食”的小夥伴。

南瓜餅食材:南瓜200、糯米粉、油

調味:白糖

1、準備一塊老南瓜,去掉外皮後,切成薄片,越薄越容易蒸透,上屜蒸熟,大約15分鐘的樣子,用筷子能輕鬆扎透即可。

2、等時間到了,取出南瓜,加入兩勺白糖,趁熱搗成南瓜泥,南瓜本身就有糖分,如果介意可以不加。

3、搗好的南瓜泥,先倒入盆中,再加入半碗糯米粉,迅速攪成絮狀,南瓜用量200克,糯米粉用量260克。(如果發乾,可以適當加點溫水)

4、接著下手,揉成光滑的麵糰,能達到面光、盆光、手光的狀態即可,不同的南瓜水分有差異,如果過於溼潤,可以再加點糯米粉。

5、把粉團分成8等份,然後搓圓,再用掌心按扁,這一步可以藉助一個工具,總之,弄的越圓潤越好。

6、案板上撒些白芝麻,如圖所示,將南瓜餅放在白芝麻上,輕輕扭動一下,使其均勻的沾上白芝麻。

7、做這種小餅,要用平底鍋,或者電餅鐺,刷上一層薄薄的油開始煎制,煎制必須全程小火,大約2分鐘翻一次面。

8、煎至兩面金黃即可,整個過程也就幾分鐘,這種南瓜餅很薄,非常容易熟透,咬一口,酥脆、軟糯、香甜,孩子們非常愛吃。

技巧總結

1、白糖放在南瓜泥中,千萬別放在麵糰中,不然煎的時候會粘鍋。

2、糯米粉要分批次,少量多次的加入,避免一次加太多,無法攪拌均勻。

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