1樓：咿婷
香辣小酥魚的做法步驟
香辣小酥魚的做法步驟：1 1小河魚加入鹽和姜拌均勻；
香辣小酥魚的做法步驟：2 2 再倒入少許高度白酒拌均勻醃製一下；
香辣小酥魚的做法步驟：3 3.麵粉和生粉按照1:1比例，加入適量的鹽，再倒入適量的啤酒，混合成稀稠合適的麵粉糊；
香辣小酥魚的做法步驟：4 4 小河魚放入麵粉糊中滾一下，讓它表面粘上面糊；
香辣小酥魚的做法步驟：5 5將鍋中的油燒熱到
六、七成熱，將小魚放入裡面炸；
香辣小酥魚的做法步驟：6 6 先小火慢慢地炸，第一次炸好後，要用大火復炸一次後撈出瀝乾油分，
香辣小酥魚的做法步驟：7 7 鍋中留少許油，下入姜蒜末、紅辣椒和花椒進去爆炒香；
香辣小酥魚的做法步驟：8 8 鍋中留少許油，下入姜蒜末、紅辣椒和花椒進去爆炒香；
香辣小酥魚的做法步驟：9 9 下入剛炸好的小魚煸炒一下；
香辣小酥魚的做法步驟：10 10 下入剛炸好的小魚煸炒一下；
香辣小酥魚的做法步驟：11 11 最後再加入適量的鹽調味；
香辣小酥魚的做法步驟：12 12
香辣小酥魚的做法步驟：13 13盛入盤中。
2樓：超超
先醃製裹上面粉，下鍋炸成金黃色
香辣小雜魚怎麼做好吃
3樓：半夏半暖
1.幹野生小河魚用水泡5分鐘，瀝水備用。
2.用淨鍋炒一下，收些水分。
3.菜籽油燒熱，放魚稍炒。
4.放薑絲，蒜末，幹辣椒段。
5.放豆豉，加鹽適量，翻炒。
6.蠔油加些水稍攪拌，入鍋。
7.放蒜葉翻炒，加雞精炒勻，出鍋。
4樓：命中註定的
食材與明細
小河魚100g
薑絲適量
蒜末適量
幹辣椒段適量
蒜葉適量
鹽適量雞精適量
蠔油適量
豆豉適量
難度普通
時間十分鐘
口味中辣
工藝炒香辣小雜魚的做法步驟
1. 幹野生小河魚用水泡5分鐘，瀝水備用
2. 用淨鍋炒一下，收些水分，
3. 菜籽油燒熱，放魚稍炒，
4. 放薑絲，蒜末，幹辣椒段
5. 放自制豆豉，加鹽適量，翻炒
6. 蠔油加些水稍攪拌，入鍋
7. 放蒜葉翻炒，加雞精炒勻，出鍋
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自制小酥魚做法 原料 小黃花魚600克 大蔥50克 生薑拇指大1塊 冰糖20克 幹辣椒8個 八角2個 花椒30粒左右 料酒2大勺 醬油15克 醋10克 鹽適量 植物油適量 做法 1 將小魚洗乾淨放入少許鹽和一勺料酒醃製10分鐘 2 姜蔥切段 姜拍碎成小塊 幹辣椒剪成兩段 3 炒鍋放入一小勺油，放入冰...
香辣滷香乾的做法，香辣滷香乾怎麼做好吃，香辣
香辣滷豆乾 主料白豆乾1000克 幹辣椒一小把 香葉5片 花椒一小把 八角5個 桂皮一塊 生薑1塊 草果2個 當歸1節 白蔻3個 小茴香籽1小把 丁香5個 鹽2勺 味極鮮醬油6勺 水適量 冰糖10克 香辣滷豆乾的做法步驟 1.準備好所需的食材 白豆乾，冰糖，八角，桂皮，花椒，幹辣椒，香葉，小茴香籽，...
紅燒小乾魚怎麼做好吃，小乾魚怎麼做好吃
材料小乾魚300克 青辣椒6個 紅辣椒6個 大蒜5瓣 食用油30克 醬油6克 料酒6克 白糖3克 味精1.5克 做法1.小乾魚洗淨瀝乾 辣椒洗淨，切段 蒜洗淨切末 2.炒鍋內放油煸炒小乾魚，然後放入蒜末和辣椒炒香 3.加入料酒 醬油 糖 味精拌炒入味後即可。注意幹香微辣，開胃下飯。乾爽一點的小乾魚比...