1樓：匿名使用者
咖啡本身就是有酸味的呀，如果你喝黑咖啡，酸味更明顯。可能是你的伴侶或者牛奶加的不夠多，多加一些牛奶口感會很滑，比伴侶更好，喜歡甜的就加糖，一般我都不加糖，就是黑咖啡加牛奶。雀巢咖啡是高溫烘陪的，有焦味，麥斯威爾好一些，美式咖啡烘陪比較淺一般來說。
品味咖啡的酸味
酸味一定會受生豆的品質和品種而影響，就品種的標高而言，高地栽種的咖啡會比低地栽種來得酸，剛採收的豆子比採收後放了一陣子的豆子來得酸。酸的種類不同，其增減變化情形也各異，一般烘焙較淺的豆子，酸味較豐富，烘焙程度較深者，酸味較缺乏。剛採收的豆子，質良，含水率高，如能適當的熱作用產生適度的酸味，將可使咖啡的味道更佳，讓人覺得更有深度。
2樓：匿名使用者
你肯定不適合喝這種口味
換一種喝下試試吧
3樓：淡定你好
如果是雀巢的純黑咖啡，有點帶酸味，有以下幾種可能，可能是豆種的問題，速溶咖啡選用的咖啡豆是羅布斯塔豆，這種豆在低海拔區200-600米處生長，味道酸，澀。而現在世界上只有兩種常用豆，另一種產量為70百分之，叫阿拉比卡，生長在600-2000米海拔處，這種豆用來做單品咖啡或混合咖啡，都是現煮的。另外雀巢速溶的苦酸的原因還跟豆的烘培度有關，顏色那麼深應該是重深度烘培，肯定苦。
要想喝黑咖啡，從輕中度烘培喝起會慢慢喜歡上這個味道，現煮是必要的。法壓壺才幾十塊，虹吸壺也不貴，意式蒸汽式咖啡機不過幾百元，能打出濃縮咖啡，加5倍左右水調成美式咖啡也是黑咖啡的不錯選擇。雀巢咖啡的製作工藝問題，它的咖啡粉酵期偏長，在苦澀的口味中隱藏了酸澀味，如果伴侶：
咖啡 小於等於 1：2 就會很明顯嚐出來。所以，伴侶一定要狠命放。
另外加一勺白砂糖，會更美味
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