為什麼番茄都沒了酸味啊現在的番茄炒雞蛋都不好吃了

2021-03-08 22:54:25 字數 1193 閱讀 2148

1樓:匿名使用者

番茄的挑選當然是一個主要問題

要選皮紅肉厚的成熟番茄

但是我覺得主要原因是你的番茄不夠入味

做番茄炒雞蛋的時候

把番茄切好以後

放到有底油的鍋裡煎一下

煎到番茄部分融化成漿了以後

再放炒好的雞蛋

這樣的話

番茄的汁可以多流出來

在和油接觸的時候可以更加有味道

就有酸味啦

我就這樣做的

每次都覺得很好吃

2樓:玉樹臨風逍遙子

看來原因大家都不知道啊!!我來告訴大家吧!!

西紅柿是季節菜!

只有在夏天正常結果的才是你說的那種味道。

加了激素、在溫室或者大棚裡種植的西紅柿是絕對沒有酸酸甜甜的味道的!!

這就是為什麼冬天的菜不好吃了!!

3樓:羽毛

小時候的番茄炒蛋酸酸的很好吃, 拌麵條什麼的.

現在的都甜了巴幾 根本沒什麼味道了

4樓:匿名使用者

太酸的說明沒有成熟,據說是有毒素的,吃了對身體不好,特別是胃腸,好你容易得結古石。一定要吃熟的,但避免一次購買過多過熟的,容易壞掉。番茄炒蛋很營養,但要充分加熱,不可速炒,否則營養無法吸收。

5樓:離家出走の草

我理解你啊

現在大棚裡種出的東西,那還有什麼味道

就像豬啊 雞啊 都是激素飼料催出來的,早沒原來的好吃拉再挑皮薄皮厚也沒用啊

可憐得胃啊...................................

6樓:匿名使用者

是啊,甜的番茄炒雞蛋根本不好吃,現在的水果蔬菜啊,已經沒以前那麼自然了餓

7樓:湖北達人

原因有兩:一,你不會挑,沒挑好

二,你不做

三,真要喜歡吃,回到老家了,好好吃!老家種的不錯的

8樓:為了夢想

現在的蔬菜一般都會打很多的農藥,還有一些激素之類的藥物,要不就是在大堋裡張的,所以沒有以前的好吃哦

9樓:千山暮雪

加點檸檬酸或是白醋。

10樓:勾肩搭臂

你在做這道菜時可以加點番茄沙司,能增加酸味。

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