1樓：何焱宇傑龍
材料4個雞蛋，一碗麵粉，適量油，適量鹽，適量花椒粉，適量蝦皮做法1、 雞蛋加少許鹽攪勻
2、 熱油鍋，倒入雞蛋液不停的用筷子攪動，炒散，晾涼3、 角瓜用擦板擦成絲
4、 用乾淨紗布擠幹水分，擠出來的汁不用扔掉可以用來和麵5、 麵粉用角瓜汁和成麵糰餳10分鐘
6、 蝦皮洗淨，蔥切末
7、 將角瓜絲、雞蛋、蝦皮、蔥拌勻，再放入花椒粉、鹽、油拌勻8、 餳好的麵糰揉搓成長條，揪成小劑子
9、 按扁，擀成餃子皮
10、 取一面皮放入適量的餡
11、 再對摺，捏成餃子
12、 鍋中水燒開，放入餃子，用鏟子順著鍋邊攪動13、 鍋再次開後加少許涼水，再燒開，這樣重複兩次，餃子漂浮水面就可以撈出裝盤了。
2樓：匿名使用者
黃瓜雞蛋餡的做法
1.海米（蝦米）泡發，切細
2.木耳溫水泡開，切碎
3.雞蛋打散，入熱油炒熟攪細
4.黃瓜清洗乾淨，切碎
5.花椒入熱油炸成花椒油，花椒撈出
6.蔥花入鍋，用花椒油炸香
7.切好的海米、木耳、雞蛋和黃瓜放在一起，將炸好的花椒油蔥花倒在上面8.黃瓜做餡早點調開容易下水，所以再準備包餃子之前在加入適量鹽調勻就好了
黃瓜雞蛋餃子做法
1.麵粉適量加溫水和勻，醒一會
2.和好的面做成小劑子
3.均勻壓成圓餅
4.擀成餃子皮
5.開始包餃子了，挑好的餡，取適量放在餃子皮上6.一個餃子包成了，繼續
7.包好的餃子均勻放好，等待下鍋
8.鍋中水燒開後，加入餃子，煮到餃子浮在水面，外皮熟了即可
黃瓜雞蛋餃子的正宗做法，黃瓜雞蛋餃子怎樣做才好吃的
3樓：高雅大氣很有笵
主料麵粉300克黃瓜500克雞
蛋2個 輔料鹽適量味精適量花椒粉適量蠔油適量色拉油適量蝦皮適量蔥內半根
步驟容黃瓜雞蛋餃子的做法步驟11.麵粉中加入適量的清水和成麵糰。
黃瓜雞蛋餃子的做法步驟22.黃瓜刨絲用鹽揉出水分。
黃瓜雞蛋餃子的做法步驟33.雞蛋提前打散炒熟。
黃瓜雞蛋餃子的做法步驟44.把黃瓜、雞蛋、蝦皮、蔥花混和，放入鹽、味精、花椒粉、蠔油、色拉油調和成餡。
黃瓜雞蛋餃子的做法步驟55.把麵糰揪成劑子。
黃瓜雞蛋餃子的做法步驟66.擀成皮。
黃瓜雞蛋餃子的做法步驟77.包入餡料。
黃瓜雞蛋餃子的做法步驟88.捏緊收口。
黃瓜雞蛋餃子的做法步驟99.放入鍋中開鍋後蒸8分鐘即可。
4樓：maoge22222毛哥
一鍋燉，一鍋燜，一鍋煮，一鍋蒸，一鍋炸至金黃色即可使用…………………可以的，完全沒有任何問題。可以一起吃，可以一起喝，可以一起煮，可以一起混合攪拌均勻後吃。。
黃瓜雞蛋餡餃子的做法步驟圖，怎麼做好吃
5樓：aa微湖來客
食材主料黑木耳
du50g雞蛋zhi3個黃瓜200g 輔料油適量dao鹽適量姜適量大蒜適
量生抽適量蠔油回適答
量芝麻油適量
步驟黃瓜雞蛋餡餃子的做法步驟11.木耳泡發後洗淨切成碎末。
黃瓜雞蛋餡餃子的做法步驟22.黃瓜洗淨擦成細絲。
黃瓜雞蛋餡餃子的做法步驟33.雞蛋打散放入鍋中炒散盛出備用。
黃瓜雞蛋餡餃子的做法步驟44.切適量蔥蒜末備用。
黃瓜雞蛋餡餃子的做法步驟55.把黃瓜和蔥絲蒜米和雞蛋放入一起。
黃瓜雞蛋餡餃子的做法步驟66.把木耳也倒入餡中後加入各種調味料攪拌均勻。
黃瓜雞蛋餡餃子的做法步驟77.適量麵粉加鹽和水活成軟硬適中的麵糰放置半個小時。
黃瓜雞蛋餡餃子的做法步驟88.把麵糰先擀成細條狀，然後再切成一個個的小劑子。
黃瓜雞蛋餡餃子的做法步驟99.每一個小劑子都擀成圓形餃子皮。
黃瓜雞蛋餡餃子的做法步驟1010.然後每張餃子皮放入適量餡包起來。
黃瓜雞蛋餡餃子的做法步驟1111.鍋內倒入水後把餃子放入鍋內煮，開鍋後放三次水就熟了。
黃瓜雞蛋水餃餡怎麼做
6樓：玉小傷
食材主料
富強粉du
500g
水270g
輔料黃瓜
1500g
雞蛋zhi5個鹽
少許dao
香油少許
雞精少許
步驟1.將黃瓜洗版
淨去皮，皮不要扔掉，可以權涼拌。
2.將黃瓜擦成絲。
3.將擦好絲的黃瓜用刀剁碎，不要太碎。
4.將水份擠出，擠出的水份用來和麵。
5.將炒好的雞蛋放到餡裡和勻。
6.將面切成小劑子，包入餡。
7.包好的餃子。
8.水開後將餃子下鍋，點三開水後撈出。
9.煮好的餃子，吃原味也行，蘸料吃也行。
小貼士由於黃瓜的水份較多，用它來包水餃可能不太好包，最好的辦法就是將水份擠出，擠出的水用來和麵，這樣營養就不會流失了。
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