1樓：東北小廚來哥
豬耳朵用火燒，焯水，冰糖加水炒搪色，燉煮，加入生抽蠔油老抽，精鹽雞粉即可。
2樓：豪傑飛鴻
食材主料豬耳朵300g 輔料黃瓜300g
步驟涼拌豬耳朵的做法步驟11.帶豬耳朵的豬頭一個。
涼拌豬耳朵的做法步驟22.豬耳朵清洗乾淨，放高壓鍋裡滷半小時。黃瓜一根。
涼拌豬耳朵的做法步驟33.滷好的豬耳朵切成細絲。據說講究的應該切成大薄片，方球技術不行，就切細絲得了。
涼拌豬耳朵的做法步驟44.黃瓜切細絲
涼拌豬耳朵的做法步驟55.切好的黃瓜跟豬耳朵放入盤中，蒜切末，用涼白開加生抽、醋、白糖，芝麻醬和辣椒油，調成汁。澆入到盤裡拌勻即可。
家常豬耳朵豆角的做法怎麼做好吃又簡單
食材主料 豬耳朵豆角 500g 紅尖椒1個 豬肉150g輔料油 適量鹽適量大蔥適量姜 適量大蒜 適量料酒 適量步驟 1.食材備齊，豆角擇洗乾淨 2.豆角切段，紅尖椒切菱形塊，蔥薑蒜切末，豬肉切片3.加水燒開，加少許鹽，下入豆角焯水至斷生，撈出4.放冷水中投涼，撈出瀝水 5.炒鍋入油燒熱，下入蔥薑蒜爆...
豬肘子的做法介紹家常豬肘子怎麼做簡便又好吃
材料豬肘子1400克，花雕酒30毫升，特級醬油 40毫升，紅燒醬油45毫升，油少許，鹽適量，蔥適量，姜適量，八角4個，香葉4片，桂皮一塊，小茴香5克，草果一個，陳皮一塊，冰糖50克，乾紅椒一個，清水1000毫升，水澱粉適量 做法1 準備肘子一個，表皮上的毛用鑷子夾掉 2 準備的香料，陳皮撕成小塊，所...
涼拌藕片怎麼做，涼拌藕片的做法
做法如下 1 藕片切大約1cm，切好後浸泡在白醋水中，防止藕片氧化變色。2 鍋裡放入適量清水燒開，滴入幾滴白醋，把藕片放進開水鍋焯燙一遍，時間不要太長。3 再撈出來放進加了幾滴白醋的清水盆裡，並把3瓣大蒜去皮洗淨剁成蒜蓉待用。4 混合2勺白醋，3勺白糖，1勺食用鹽來攪拌，調一個涼拌汁。5 炸花椒油，...