1樓：德淑珍閔秋
橄欖蘿蔔茶：
橄欖250克，蘿蔔500克，水煎代茶飲，可清肺利咽，**上呼吸道感染、流行**冒、急性咽喉炎、急性扁桃體炎、支氣管炎以及飲食積滯，脘腹脹滿等。
鹹橄欖蘆根茶：
鹹橄欖2枚，蘆根30克，清水2碗半煎取1碗，去渣取汁飲用。可清熱解毒，**流感、胃熱牙痛、肺熱咳嗽、咽喉腫痛等。
橄欖酸梅湯：
鮮橄欖60克，酸梅10克，稍搗爛，加清水3碗煎取1碗，去渣加白砂糖適量調味飲服。可清熱生津，止咳化痰，解酒化積，適用於急性咽炎，咳痰黃稠，酒毒煩渴，頭痛頭暈，胸悶氣急，小便煩熱等。
橄欖蔥薑湯：
鮮橄欖60克，蔥頭15克，蘇葉10克，加清水2碗半煎至1碗，加食鹽少許調味，去渣飲服。可解表散熱，健胃和中，**風寒感冒，脘腹脹滿，嘔吐氣逆等。
橄欖煲冰糖：
鮮橄欖60克，搗爛，加冰糖適量，清水2碗煎至1碗，去渣，慢慢嚥飲。可解毒利咽，清肺和胃，生津化痰，**燥熱咳嗽，咽喉腫痛，飲食積滯，酒毒積熱，魚骨鯁喉，小兒百日咳，腸風便血等。
另外，橄欖也可以
作為蜜餞
，是很多女孩頗為青睞的零食。
2樓：娛樂大站長
青橄欖果的吃法有哪些？
3樓：璩賢針霜
那就多了，鹽的甜的都有好多種，甘草的，生吃的，敲碎下鹽下姜的，很多種！
橄欖果的吃法
4樓：娛樂大站長
青橄欖果的吃法有哪些？
5樓：小月亮
直接生吃
生吃是最好的，雖然入口苦澀，但在嘴裡越嚼越有味，越嚼越甘甜，到最後口有餘香，嘗試一下吧。吃不慣的人，可以放鹽水或甘草水中浸泡，可去除苦澀的味道，浸泡過的水還能化痰。
橄欖果吃法二
泡茶橄欖竹葉茶
原料：鮮青橄欖30克，淡竹葉20克，紅糖15克，水500毫升。
製作：①將鮮青橄欖、淡竹葉分別清洗乾淨，鮮青橄欖去核、淡竹葉切碎後用紗布包裹。②置鍋於旺火上，加入鮮青橄欖、淡竹葉布包及清水，煮至水沸後再改用中火燉煮5分鐘左右，取出布包加入紅糖攪勻待溫或涼即成。
特點：氣鬱清香、甘甜爽口，具有生津化痰、降低血壓之效。適用於高血壓且咳嗽多痰者，每日1劑作茶慢慢飲服。
橄欖果吃法三
搭配蜂蜜
把青橄欖泡在蜂蜜裡，要裝在罐子裡，青橄欖吸取了蜂蜜的精華，彌補了自己的不足——無澀甘甜，流給人一種甜蜜、清香、潤喉的感覺，令人百嘗不厭。炮製後的青橄欖沒有新鮮青橄欖的苦澀與酸口，而留下的還有蜂蜜的醇香。
橄欖果吃法四
製成涼果
原料：橄欖、甘草（10克）、白糖
方法：一、將橄欖在開水裡面煮一下，等水開後溫火大概2分鐘，主要是為了去除橄欖的澀味；
二、重新弄水（水要漫過橄欖），把準備好的甘草放在鍋裡煮，燒5分鐘，然後把糖和橄欖一起放在甘草水裡面，關火起鍋，倒在器皿裡面，讓橄欖浸泡。
10個小時後，拿牙籤整一個試試唄，味道還是不錯的，嚼在嘴裡甘而不澀，且有點酸甜，能讓你食慾大增的，哈哈。
6樓：
青欖煲豬粉腸是一道地道的潮汕家庭常用湯品，它具有清熱、利咽、滋陰、潤肺、健脾的功效，且氣味甘潤、鮮美。中醫認為青欖性平味酸甘，有開胃、化痰、消食、利咽喉和解魚毒之用，可治咽喉腫痛、咽乾舌燥、津液缺乏等，在潮汕亦果亦藥，備受推崇。
*材料：*
青欖（即橄欖，最好選用潮汕產）20枚、豬粉腸750克、豬扇骨400克、生薑3塊。
*烹製方法：*
青欖、豬扇骨均洗淨，用刀背拍裂；豬粉腸洗淨，用一塊生薑或蒜頭塞進腸內邊揉搓邊推進，從另一端連內臟雜排出，切去末端有黃色斑點的部分，並用生粉或食鹽洗粉腸的外表，衝淨。然後與生薑一起放進瓦煲內，加入清水3000毫升（約12碗量），先武火煲沸，改用文火煲3個小時，調入適量食鹽和生油便可。此量可供3~4人用。
原料：橄欖6個，栗子肉300克，胡蘿蔔225克，鵪鶉2只，瘦肉188克，姜2片，鹽
做法：1、洗乾淨橄欖，用刀拍爛
2、栗子肉放入滾水內片刻，去衣，洗乾淨
3、古蘿蔔去皮，洗乾淨後切片
4、洗乾淨鵪鶉和瘦肉，汆燙後再衝洗乾淨
5、煲滾適量水，放入橄欖、栗子肉、胡蘿蔔、鵪鶉、瘦肉和薑片，水滾後改慢火煲約2小時，下鹽調味即可
【配方】玉竹30克，新鮮橄欖（連核）60克，豬瘦肉100-150克。
【用法】上三味加清水四碗煎至二碗，用食鹽、味精調味，飲湯食豬瘦肉。
【功效】養陰潤肺，清利咽喉。
【主治】肺脾氣虛之喉炎。
7樓：匿名使用者
營養價值：橄欖果中含有較多量的水分、鈣質、維生素c與尼克酸。
另外，橄欖果中還含有一定量的蛋白質、脂肪、糖類、磷、鐵、維生素a原、維生素b1、維生素b2等。
保健功效：橄欖性味甘、平，偏酸。具有清肺利咽、生津解毒、涼血活血、止嘔止咳止痢功能，因而對防治咽喉腫痛、河豚魚中毒、酒精中毒、魚骨梗喉、流感、百日咳、菌痢、壞血病、高血壓以及孕婦妊娠嘔吐等症，有較好的食療功效。
注意事項：橄欖以果體飽滿、表面平滑、有光澤者佳。凡皮皺、無光澤者多系貯存時間過久或已黴爛變質，不宜食用。
鮮橄欖果
原料：選擇表面平滑、粒大飽滿的鮮橄欖5至10個。
製作：逐個清洗乾淨後，再浸放入沸水中泡5至10分鐘撈出，瀝乾水分，去核，含嚼服即成。
特點：甜酸爽口，具有清熱、利咽、解酒醉、止咳j降血壓之效。適用於高血壓且頻咳、咽喉腫痛者，每日1劑逐個含服。
橄欖竹葉茶
原料：鮮青橄欖30克，淡竹葉20克，紅糖15克，水500毫升。
製作：①將鮮青橄欖、淡竹葉分別清洗乾淨，鮮青橄欖去核、淡竹葉切碎後用紗布包裹。②置鍋於旺火上，加入鮮青橄欖、淡竹葉布包及清水，煮至水沸後再改用中火燉煮5分鐘左右，取出布包加入紅糖攪勻待溫或涼即成。
特點：氣鬱清香、甘甜爽口，具有生津化痰、降低血壓之效。適用於高血壓且咳嗽多痰者，每日1劑作茶慢慢飲服。
8樓：冰冰狐狸的海角
可以把新鮮的青橄欖泡在蜂蜜裡，要裝在罐子裡，密封好，青橄欖吸取了蜂蜜的甜蜜，去掉了乾澀，而且還可以潤喉，製作後的青橄欖沒有新鮮青橄欖的苦澀，而留下的還有蜂蜜的醇香。還可以拿鹽水和甘草泡幾天吃，橄欖就不難吃了。而且泡過橄欖的鹽水偶爾喝一點還止咳化痰。
我個人是比較喜歡製成果脯的 原料：橄欖、甘草（prefix =
st110克）、白糖
方法：一、將橄欖在開水裡面煮一下，等水開後溫火大概2分鐘，主要是為了去除橄欖的澀味
二、重新弄水（水要漫過橄欖），把準備好的甘草放在鍋裡煮，燒5分鐘，然後把糖和橄欖一起放在甘草水裡面，關火起鍋，倒在器皿裡面，讓橄欖浸泡。
10個小時後，拿牙籤整一個試試唄，味道還是不錯的，嚼在嘴裡甘而不澀，且有點酸甜，能讓你食慾大增的。
9樓：匿名使用者
可以榨油，可以把它鹽酸菜。
黃橄欖的吃法
10樓：老巫婆你送後
可以醃著吃。
鹽水浸橄欖的做法
準備材料：橄欖、鹽
1、準備好橄欖。
2、清水洗淨，淡鹽水浸泡10分。
3、撈出晾乾表面水分。
4、鹽和水按1:4的比例備好。
5、鹽水煮開並把鹽煮至完全融化，然後晾涼。
6、裝橄欖的容器開水煮了消毒。
7、把橄欖放入容器中，倒入晾涼的鹽水，鹽水要沒過橄欖，蓋蓋密封，醃製一週就可以食用。
8、成品。
潮汕橄欖菜怎麼做好吃，橄欖菜有幾種吃法？怎麼做好吃？
潮汕橄欖菜的做法 青橄欖用清水泡一個晚上去青澀味 鹹菜或梅菜泡一個晚上，清洗乾淨並切碎 用250克食用油中小火炒泡過水的青橄欖大約炒五十分鐘直到橄欖變顏色和熟透，用碗把油和炒過的橄欖裝好，另外用150克食用油放蒜頭鮮辣椒中小火炒切碎的鹹菜大約半小時，再把橄欖和油倒入在炒的鹹菜中，把75克的鹽放入，慢...
橄欖油怎麼吃，請問橄欖油怎麼吃法？和普通油吃法有什麼分別？感謝
吃法一 飲用 每天清晨起床或晚上臨睡前，直接飲用一湯匙 約15毫升 原生橄欖油，可以降血脂 血糖，腸胃疾病 如消除慢性便祕 減少動脈血栓的形成，特別是對老年人 高血壓及心臟病患者尤為有益。這種辦法服食數星期後，原本不正常的一些生理指標就會得到明顯改善。常常飲酒的人，如果在飲酒之前喝1 2勺橄欖油，會...
茴香的吃法， 茴香有幾種吃法
1 茴香肉餃子 材料 冷水面團 1把茴香 1個雞蛋 豬肉餡若干，料酒 醬油 雞精 鹽 五香粉。做法 首先，洗好茴香，切碎備用。雞蛋打到碗裡，攪拌均勻，備用。用冷水和麵的時候，倒入雞蛋，這樣一起和出來的面比較有勁道。然後，取一個大一點的盆子，盆子中放豬肉餡，倒入料酒 鹽 雞精 五香粉 醬油。用筷子不斷...