1樓：嚴肅的土豆活寶
吃法一、飲用
每天清晨起床或晚上臨睡前，直接飲用一湯匙(約15毫升)原生橄欖油，可以降血脂、血糖，**腸胃疾病(如消除慢性便祕)，減少動脈血栓的形成，特別是對老年人、高血壓及心臟病患者尤為有益。這種辦法服食數星期後，原本不正常的一些生理指標就會得到明顯改善。常常飲酒的人，如果在飲酒之前喝1-2勺橄欖油，會保護您的腸胃，免遭損傷。
每天早晨空腹喝兩小匙原生橄欖油能消除慢性便祕。
吃法二、涼拌
橄欖油可以直接調拌各類葷素菜和麵食，可以製作沙拉和各種蛋黃醬，可以塗抹麵包與其它食品。用橄欖油拌和的食物，色澤鮮亮，口感滑爽，氣味清香，有著濃郁的地中海風味。
吃法三、烹煮
橄欖油可以與各種葷素菜直接煮、燉、煲、煨，經過橄欖油調味的菜餚味道鮮美，風味獨特，食用時絕不會有普通油類的油膩感覺。在火鍋調料裡放適當橄欖油可增加食物的清香甘甜。
2樓：匿名使用者
橄欖油當中含有較高的單不飽和脂肪酸（55~83%），即油酸。除了供給人體所需的大量熱能外，還能調整人體血漿中高、低密度脂蛋白膽固醇的濃度比例。其中的亞油酸和亞麻油酸為人體所必需，但人體不能自身合成，食用過量對人體也有害。
橄欖油中所含油酸、亞油酸和亞麻油酸的比例正好是人體所需的比例，類似母乳，這也是其他植物油所不具備的；同時橄欖油富含豐富的維生素a、d、e、f、k成分和胡蘿蔔素等脂溶性維生素及抗氧化物等，極易被人體消化吸收。收起
3樓：美味新吃法
橄欖油比較柔和清香，用它來炒蝦仁滑蛋，烹調時，食物會散發出誘人的香味，令人垂涎欲滴。蝦仁更加入口q彈、雞蛋更加香嫩順滑，實在讓人欲罷不能！橄欖油是一種綠色食用油，而且是可以直接食用，非常純淨哦。
4樓：江南一豔花
橄欖油可以涼拌菜吃，也可以炒菜吃。因為橄欖油不是最怕熱的油，120度左右的溫度不影響橄欖油的營養價值。因此涼拌、熱炒都可以。
橄欖油富含豐富的維生素a、d、e、f、k成分和胡蘿蔔素等脂溶性維生素及抗氧化物等，極易被人體消化吸收。有補血補氣、降低膽固醇、增強人體免疫力的功效。
橄欖油怎麼吃
5樓：
橄欖油根據其壓榨的等級不同，可分為初榨橄欖油和精煉橄欖油。初榨橄欖油不適合高溫和長時間加熱，最好是低溫烹調或涼拌，才能更好的發揮他的營養優勢。而精煉橄欖油則可以放心用來炒菜。
可以做橄欖油蛋炒飯，具體做法如下：
準備材料：米飯，雞蛋，橄欖油，鹽。
1、準備材料。
2、雞蛋打散。
3、鍋溫熱後下橄欖油。
4、油熱後下雞蛋。
5、立即用鍋鏟弄散。
6、炒的嫩嫩的。
7、下米飯翻炒，用鍋鏟按壓米飯就會碎開一粒一粒的。
8、炒均勻後加入鹽就可以出鍋了。
6樓：風不停息
配方：一碗米飯、一個雞蛋、適量橄欖油、適量鹽、少許黑胡椒。
1、用的是西班牙初榨橄欖油。
2、米飯我用的是隔夜的，也可以用剛煮好的放涼就行。
3、雞蛋打散。
4、鍋溫熱後下橄欖油。
5、油熱後下雞蛋。
6、如果後立即用鍋鏟弄散。
7、炒的嫩嫩的～
8、下米飯翻炒，用鍋鏟按壓米飯就會碎開一粒一粒的。
9、炒均勻後加入鹽和少許黑胡椒就可以出鍋了。
10、橄欖油的香味特別明顯，不用加太多佐料，這樣就很香。越來越愛食物本身的味道。
11、還可以加上各種自己喜歡的青菜。
7樓：美味新吃法
橄欖油比較柔和清香，用它來炒蝦仁滑蛋，烹調時，食物會散發出誘人的香味，令人垂涎欲滴。蝦仁更加入口q彈、雞蛋更加香嫩順滑，實在讓人欲罷不能！橄欖油是一種綠色食用油，而且是可以直接食用，非常純淨哦。
8樓：萊情弘修偉
橄欖油是可以食用的，可以用來炒菜或者拌麵的。不是什麼橄欖油都可以生吃。精練的橄欖油，果渣油，所謂的純橄欖油，烹調橄欖油，橄欖葵花油(根本就不是橄欖油)等等都不能生吃，即使加熱吃，這些橄欖油的營養含量也很有限。
生吃一定要選擇特級原生橄欖油(特級初榨橄欖油)，並根據鑑別與選購欄目中的方法選擇質量上乘的特級原生橄欖油。
目前各家橄欖油公司的宣傳品和**上都列出了很多橄欖油菜譜，實際根本不實用，基本屬於吸引眼球罷了。據我們調查，在中國幾乎沒有消費者是按照這些較西式的菜譜來食用橄欖油。根據一年多的從業經驗及與眾多中國消費者的溝通，我們認為以下這些橄欖油食用方法可以為中國消費者接受，同時也不破壞橄欖油的營養物質:
1 如果不習慣喝油，可以兌入果汁，因為橄欖油本身就是橄欖果油汁。
2 按照中國方法做完菜(特別是一些不吸油的菜)，端盤上桌後，再在菜上澆上橄欖油。這樣即健康，又可以使食物更香滑，味道更醇厚。
3 喜歡吃麵食的消費者，可將橄欖油和入餃子，混沌等的餡料中。這樣蒸熟，或煮熟後的餃子或混沌口感爽滑，果香醇厚。
4 涮火鍋的調料中可加入適量的橄欖油，把食物從涮鍋中撈出後，放入加了橄欖油的調料中拌一拌，再入口，口感細膩爽滑。
5 蛋炒飯即將出鍋前淋上橄欖油，果香撲鼻，且粒粒留香。
9樓：徐志偉
可以直接喝，每天早餐時喝一勺；還可以用橄欖油來拌沙拉；還可以用它來炒菜，炒菜時油煙很少很少。要是營養最大還是別加熱的好。橄欖油還可以美容，洗過臉之後，手上沾少許的橄欖油，在臉上按摩，可以減少細紋，令**嫩滑；洗頭時在最後一遍水中加少許橄欖油，可以令頭髮十分順滑。
常食橄欖油可以價低膽固醇，降血壓。
和平常的油一樣吃。
就是橄欖油更健康,記住油在烹調時，都不要燒得過熱，橄欖油也一樣～橄欖油可以反覆使用：橄欖油在油溫不超過210度是不會分解的
橄欖油適合高溫烹調：特別是在130度～190度的油溫下油炸食物。在此溫度下，橄欖油會給食物裹上一層金黃色的脆殼，令口味更加誘人，並絲毫不會減少其營養價值。
另外，油液並未深入食物內部，所以經過橄欖油油炸過的食品顯得比較清淡，更容易被人體消化。
建議的烹調方式：必須提醒各位消費者：任何植物油在烹調時，都不要燒得過熱，即使是適合高溫油煎炸的橄欖油也不例外。
那種在炒鍋裡燃起熊熊火焰的烹飪方法的確美觀，但是，是不科學的，因為油溫在極高時，所有的植物油都會產生多種對人有害的致癌物質。建議的橄欖油烹調方法是：把預先準備好炒菜中的油量分成兩份，在開始熱油熗鍋時，少倒一些橄欖油，很少的橄欖油就足以爆香蔥、姜、蒜。
油溫在六、七分熱時即可往鍋裡倒菜翻炒。(六、七分熱大約是將竹筷子放入油中，筷子周圍剛剛起泡。)橄欖油是一種可以生食的油脂，不用過熱的溫度，她本身的香味就可以發揮到最大。翻炒的菜有
二、三分熟時，再放入剩餘的橄欖油。這樣雖然麻煩一些，但橄欖油中的營養成分最大的保留了。
橄欖油加熱時會膨脹，所以更經濟烹調同樣的一個菜餚，需要的油量只是其他植物油用量的1/3，是很經濟健康的。建議油炸食物時，選用口徑比較小的四面直立的烹飪容器，以便在較小的範圍內盛更多的橄欖油。另外，最好把食物慢慢的投入煎炸，以避免食物使油溫急劇下降，影響烹調效果。
橄欖油可以反覆使用：橄欖油在油溫不超過210度是不會分解的，(不像其他的植物油，油溫一高會分解出致癌物質)，所以可以反覆使用。只需在烹飪之後用紗布或濾紙將雜質濾淨。
用過的油要存放在搪瓷、上釉的陶器或者不鏽鋼器皿中，以防氧化。
典型的地中海式飲食早點是在麵包片(烤過或者沒有烤過的)上倒些橄欖油，再灑上少許的精鹽。目前流行的健康蔬菜沙拉制作也相當的簡單，摒棄膽固醇含量很高的沙拉醬，只用橄欖油、醋、鹽，拌勻在各種切絲蔬菜中，即為時尚流行的**沙拉，是期望苗條身材女性的理想選擇。
10樓：向日葵起床了
1、直接生喝: 早晚各一次，每次8-10ml，長期飲用有益於降血壓、血脂、預防腸胃疾病，可以緩解便祕，減少動脈血酸的形成。也可以加入牛奶、酸奶、蜂蜜或果汁等一起服用。
2、清炒：特級初榨橄欖油是純天然食品，具有獨特的橄欖果香味，口感豐富，突顯原汁原味，無論是清炒蔬菜還是肉類料理都非常合適，是時尚健康用油，長期食用更有益於身體健康。
3、做湯：橄欖油很強的提味功能，而又不「喧賓奪主」。在做完湯後滴上幾滴橄欖油能使湯生色不少，口感爽滑，清香不油膩。
4、涼拌：橄欖油是最好的食用油，涼拌各種家常菜、色拉、色澤鮮亮，風味清爽，用於中式涼拌更能表現其清淡的芳香。
5、煮麵：煮麵時加點橄欖油可使麵條不結塊。
11樓：中草大全
橄欖油是一種比較健康的食用油，但它並不是中國人傳統的食用油，那麼橄欖油的最佳食用方法是什麼呢，用橄欖油炒菜好不好？
12樓：甄秀愛鞏婉
紫菜：含有豐富的維他命a、b1及b2，蘊含豐富纖維素及礦物質，可以幫助排走身體內之廢物及積聚的水分，從而收瘦腿之效。最近大學宿舍的幾個都在**，減了不少，效果明顯，給你個q你去看看吧，q號
13樓：zhuo木乖
橄欖油是用來抹在頭髮上護理頭髮的
14樓：
主要是拌菜 最好不要煮過 容易破壞營養
請問橄欖油怎麼吃法？和普通油吃法有什麼分別？感謝……
15樓：化驗員小張
一、橄欖油的吃法
1、用橄欖油煎炸
2、用橄欖油燒烤煎熬
3、用橄欖油做醬料和調味品
4、用橄欖油醃製
5、直接使用橄欖油
6、用橄欖油烘焙
7、用橄欖油煮飯
8、飲用
二、橄欖油和普通油吃法的分別
橄欖油以其獨特理化指標與保健功能，正在逐步成為新世紀理想的食用油。在西方很多國家已普遍使用橄欖油，如果拿普通色拉油和橄欖油比較，色拉油呈透明黃色，聞起來有明顯的油脂味，入鍋後有少許青煙；橄欖油顏色黃中透綠，聞著有股誘人的清香味，入鍋後一種蔬果香味貫穿炒菜的全過程，它不會破壞蔬菜的顏色，也沒有任何油膩感。
橄欖油禁忌與***
一般人均可食用，但菌痢患者、急性腸胃炎患者、腹瀉者以及胃腸功能紊亂者不宜多食。
【宜食】
橄欖油帶有橄欖果的清香，特別適合製作沙拉和涼拌菜。橄欖油老少皆宜，每天40克左右。對於宣傳「極適宜嬰兒食用」，尚有較大爭議（有一種觀點認為橄欖油反而不適宜嬰兒食用）。
【忌食】
不太適合煎炸食物，因為高溫會增加橄欖油香味，蓋過食物本身的味道。
16樓：胡小楊
橄欖油食用方法：
1、直接生喝（初榨橄欖油）: 早晚各一次，每次8-10ml，長期飲用有益於降血壓、血脂、預防腸胃疾病，可以緩解便祕，減少動脈血酸的形成。也可以加入牛奶、酸奶、蜂蜜或果汁等一起服用。
2、清炒：橄欖油是純天然食品，具有獨特的橄欖果香味，口感豐富，突顯原汁原味，無論是清炒蔬菜還是肉類料理都非常合適，是時尚健康用油，長期食用更有益於身體健康。
3、做湯：橄欖油很強的提味功能，而又不「喧賓奪主」。在做完湯後滴上幾滴橄欖油能使湯生色不少，口感爽滑，清香不油膩。
4、煎、炸：橄欖油的高抗氧化效能和很高的不飽和脂肪酸含量使其可經受多次加熱，不易氧化，烹製的菜餚色澤鮮亮，很大程度上保留了食物的營養。因橄欖油加熱易膨脹，用量可比其它食用油少約三分之一。
另外橄欖油炒菜無需預熱和熗鍋，而且油煙少、不易粘鍋。
5、火鍋拌料：在火鍋拌料中加入橄欖油，調勻，就能在食用傳統火鍋時，享受到橄欖油的美味。
6、涼拌:橄欖油是最好的食用油，涼拌各種家常菜、色拉、色澤鮮亮，風味清爽，用於中式涼拌更能表現其清淡的芳香。
7、煮麵：煮麵時加點橄欖油可使麵條不結塊。
8、煮飯：煮飯時放點橄欖油，可使米飯更香且粒粒飽滿。
9、沾麵包：將適量橄欖油倒入碟中，將麵包掰成小塊沾油而食，品味清香，開胃爽口，簡單而營養。
拓展資料：
吃橄欖油的注意事項：
1、儘管橄欖油有很多保健功效，但和其他食用油一樣，每百克含99.9克脂肪和899千卡熱量。因此，吃多了也對健康不利，同樣會造成肥胖等問題。
橄欖油每天食用不宜超過30克，最好限制在25克以下。
2、市場上常見的橄欖油，可分為特級初榨橄欖油、初榨橄欖油和普通橄欖油。特級初榨橄欖油營養素儲存最好、質量上佳，是首選。
3、不少人在吃橄欖油時也有個誤區，認為橄欖油只有做涼拌菜才能保住其營養。其實，它完全可以用來炒菜，但油溫不可過高，像煎炸都不行。實際上，不單是橄欖油，任何油都不適合高溫烹調。
4、儲存橄欖油時，需要注意儲油容器必須乾淨、乾燥，封口要好。選購時最好選擇小瓶包裝，存放應避免強光照射、避免高溫，宜於背光、通風處儲存。
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如何用橄欖油洗頭，橄欖油怎麼用來洗頭髮啊？
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