香噴噴的長壽麵怎麼做好吃又簡單,做法圖

2021-05-01 15:47:38 字數 3846 閱讀 4046

1樓:餈粑兒時記憶

原料:到附近的超市買一袋(把)長壽麵,清水。看樣子你基本上沒有自己做個飯,因此家中諸如雞蛋,小番茄,榨菜丁,蔥花,蝦米之類的輔料,骨頭湯更不可能備有;油、鹽、雞精、胡椒粉各少許。

做法:把鍋裡的水燒開,將麵條一小股慢慢放入燒開的水中,邊放麵條,邊用筷子輕輕攪動麵條,不要讓下到鍋裡的麵條結塊或打結,完後蓋上鍋蓋,過幾分鐘揭開鍋蓋用筷子挑起幾根麵條看看,如果麵條沒有白色的心,就證明已經熟透了。此時即可撈入碗中,在舀些湯,根據自己的口味放入調料,即可食用。

製法:1。將袋裝長壽麵煮熟撈入碗中,煮那種細麵條幾分鐘就ok了。你可以邊煮,邊撈一根嚐嚐~~~

2.煮一鍋水,打個荷包蛋,然後撈出來備用。

、3、把滾燙的骨湯(可以去超市買即食的調味包)加入鹽、雞精、胡椒粉、蝦米,調好味,倒入面內,面上再擺上你實現做好的荷包蛋(荷包蛋會做吧?),小番茄,呈一定的造型,最後撒上榨菜丁和蔥花即可。

2樓:匿名使用者

主料小捲心菜1/4個 瘦豬裡脊肉115克中式乾麵110克

輔料蔬菜油20毫升 雞湯1420毫升醬油30毫升 新鮮生薑末1克

蔥8根長壽麵的做法步驟

1. 在大煎鍋或炒鍋裡用中火熱油,加捲心菜和豬肉,煎到豬肉裡面也不再是粉紅色為止,大約需要5分鐘。注意煎的時候要翻動捲心菜和豬肉。

2. 加雞湯、醬油和姜再煮開。調小火再燉10分鐘,經常攪動一下。

3. 加洋蔥和麵條並攪拌。煮2-4分鐘直到麵條變軟即可。

創意長壽麵的做法步驟圖,創意長壽麵怎麼做好吃

3樓:aa微湖來客

愛心生日面的做法步驟

1.原料。

2.將菠菜放入煮沸的水中微焯一下去草酸。

3.焯好的菠菜放入冷水中,浸涼。

4.將菠菜榨成汁。

5.將菠菜汁倒入麵粉中,用筷子攪拌麵粉。

6.麵粉攪成絮狀

7.將麵粉絮和成麵糰,餳10分鐘。

8.用擀麵杖將麵糰擀開,成大圓薄片。

9.將面片疊起,切成條。

10.切好的手擀麵條。

11.將西紅柿切成塊兒,蒜切成末備用

12.鍋中放入適量油,放入蒜末、五香粉炒香。

13.放入西紅柿、生抽、鹽炒香。

14.鍋中放入適量水煮沸。

15.將蛋液溜入鍋中。(這樣做出的雞蛋軟嫩,比較適合小寶寶吃)。

16.加入少量雞精和香油盛出。澆在煮好的麵條上就可以吃啦

一個人的長壽麵的做法步驟圖,怎麼做好吃

4樓:白小度

用料高筋粉 500克

冷水 200克

面鹼或小蘇打 1茶勺

鹽 1茶勺

幹澱粉 適量

一根4米的長壽麵的做法

1.鹽鹼水

先用冷水將鹽、鹼化開。然後再將鹽鹼水倒入麵粉中,和成麵糰。一根4米的長壽麵的做法 步驟1

2.揉-醒面

進行第一次揉麵,揉20分鐘左右,得到一個表面有些粗糙的麵糰。此時,用溼布蓋上面團,醒面。一根4米的長壽麵的做法 步驟2

如果懶的話:醒半小時,然後再揉5分鐘,就開始擀麵條。

如果勤快的話:醒10分鐘,然後進行第二次揉麵,揉3分鐘,再蓋上溼布醒5分鐘。最後進行第三次揉麵5分鐘,然後再醒5分鐘。一根4米的長壽麵的做法 步驟3

反覆揉麵-醒面這個過程,可以讓麵條更加勁道、爽滑、有韌性。一根4米的長壽麵的做法 步驟4

3.擀麵片

先將麵糰上撒幹澱粉,不是麵粉,也可以用玉米麵。一根4米的長壽麵的做法 步驟5

將麵糰擀壓成可以卷在擀麵杖上的長度,再在麵糰上撒幹澱粉防粘。一根4米的長壽麵的做法 步驟6

將面片卷在擀麵杖上。一根4米的長壽麵的做法 步驟7

用手輕輕按壓著面片擀,時刻感受面片的薄厚程度變化。一根4米的長壽麵的做法 步驟8

並且經常開啟面片,撒乾粉上去,次數寧多勿少。同時將面片換個方向角度再擀,以保障整個面皮薄厚均勻,擀成2毫米厚的面片即可。一根4米的長壽麵的做法 步驟9

4.剪麵條

用剪刀從面片邊緣開始剪,直到剪完整個面片,注意中間不要剪斷。一根4米的長壽麵的做法 步驟10

小貼士1.和麵:冷水、鹽、鹼;水:麵粉=40:100的硬麵團。

2.擀:多撒乾粉防粘;多方向多角度擀,以防薄厚不均勻。

3.儲存:按照小份兒分好,2天之內吃完,放冰箱冷藏;吃不掉的可以放冷凍,再吃的時候直接開水下鍋煮即可,無需解凍。

5樓:匿名使用者

主料西紅柿二個

雞蛋二個

木耳10g

麵條適量

輔料鹽適量

味精適量

香油適量

長壽麵的做法步驟

1將西紅柿去皮切成小塊和二個雞蛋準備好。

2雞蛋打碎炒熟。

3木耳泡發好。

4將西紅柿翻炒,倒入木耳,倒入雞蛋。

5倒入香油。

6加入水、鹽最後加入味精可以出鍋。

7準備好長壽麵。

8加入水開後下面。

9煮好的面,在面上澆上滷。

長壽麵怎麼煮?

6樓:不避諱真心丶

用料:寬麵條250g;雞蛋50g;火腿30g。輔料:油適量;鹽適量;姜適量;蒜適量;骨頭湯適量。

1、在鍋中加入適量的清水。

2、姜蒜切成末,然後放入碗中。

3、水開後,把青菜葉放入鍋中,煮開一兩分鐘。

4、加入適量的食鹽,再放入麵條。

5、麵條撈出盛放在加了骨頭湯的碗中。

6、將雞蛋和火腿在平底鍋上煎好,放在麵條上,一晚香噴噴的麵條就出鍋了。

7樓:匿名使用者

長壽麵 的煮法是這樣子的 :首先在鍋裡面放適量的水 ,用大火把水煮開 ,水開之後就可以放鹽 了,過2分鐘之後就可以放麵條在鍋裡面了 ,放下去之後就用筷子撈一下 ,這個時候你就可以打雞蛋下去了 ,要記得雞蛋是直接敲破打在鍋裡面的 ,你可以打兩個也可以打四個,因為好事成雙嘛 。蓋上鍋蓋讓它自己煮4~5分鐘 。

好了 ,這個時候麵條和雞蛋就已經煮熟了 ,你就可以用碗盛起來啦 ,切記盛的時候不要把雞蛋弄破了噢。因為是長壽麵 ,所以你就不需要加其他調料了 ,清淡一點才好的 。

8樓:匿名使用者

骨湯長壽麵的做法- -

原料:高筋粉,清水,鵪鶉蛋,聖女果,尤菜心,香菇,榨菜丁,骨湯各適量,油、鹽、雞精、胡椒粉、湯皇各少許。

製法:1、將精粉倒入盆內加鹽攪拌均勻,加入水調和成麵糰,和硬扎軟餳30分鐘。

2、將餳好的面放在案上,搓成粗細均勻長條(稍細),然後盤入油盤內,直至將和好的面盤完。

3、將盤好的面直接甩拉進開水鍋內,煮熟撈入碗中。

4、把滾燙的骨湯加入鹽、雞精、胡椒粉、湯皇調好味,倒入面內,面上再擺上熟鵪鶉蛋、聖女果、尤菜心、煨好的香菇呈一定的造型,最後撒上榨菜丁即可。

特點:麵筋利口,營養豐富,是老人過壽的最佳食品之一。

9樓:匿名使用者

首先祝你的媽媽生日快樂!長壽麵其實就和普通麵條一樣煮。先把水燒開,然後下面,不停的攪拌,防止粘連。

煮開大約5分鐘後關火,蓋上蓋燜一會兒就熟了。當然也可以熗鍋哦。只要是你親自做的,即使不好吃,你的媽媽也會很開心的

10樓:匿名使用者

長壽麵個個地方煮法也有差別的,我們這邊煮長壽麵是甜的,水開+油,下面,再下紅糖,面熟就起鍋囖

11樓:洋知穰愜

久久長壽麵的做法

菜系及功效:精品主食

久久長壽麵的製作材料:主料:高筋面、鹽。

久久長壽麵的特色:麵條筋斗,彈性高。久久長壽麵的做法:1、取9兩9的麵粉,放入盆中,加入兩錢鹽,用水和成麵糰,蓋上溼布餳10-15分鐘備用;

2、將餳好的麵糰製成拉麵即可。

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