1樓：依然未央
重慶的郫縣豆瓣bai醬、雲南du的七甸老醬，炒出好都好吃。
zhi食材明細
dao蜆子200克
尖椒少許
內蔥薑蒜少許
乾紅容辣椒1個
辣椒醬一勺
鹽適量醬油適量
老抽適量
微辣口味
炒工藝十分鐘耗時
簡單難度
辣椒醬炒蜆子的做法步驟
1尖椒，乾紅椒 ，蔥薑蒜，切碎備用
2蜆子洗乾淨備用
3辣椒醬
4鍋裡放油，油熱下入備用的蔥薑蒜辣椒，爆鍋5然後下入蜆子快速翻炒，放入老抽醬油，炒片刻後放入辣椒醬。
6蓋鍋蓋悶一分鐘後準備出鍋，香辣可口的蜆子出鍋嘍。
使用的廚具：炒鍋
辣炒花蛤用什麼辣醬
2樓：匿名使用者
陴醬和李錦記蒜蓉辣椒醬
3樓：燃燒的列島
老乾媽，蒜蓉辣椒醬。
辣炒蜆子的做法
4樓：
準備來用料：蜆子
500g、油自
、鹽、料酒、胡椒粉、辣椒、蔥、姜、蒜、生抽1、洗乾淨蜆子外殼。
2、鍋裡油熱，放入姜，蒜，辣椒暴香。
3、放下蜆子煸炒至蜆子殼微開。
4、加入適量的料酒。
5、加入適量的生抽。
6、加鹽，胡椒粉煸勻。
7、加些蔥花。
8、裝盤上桌享用。
5樓：木小木
做法一主料：蜆子、幹辣椒、姜。
輔料：油、辣醬、糖、耗油、水澱粉。
1、把蜆
專子洗得乾乾淨淨
屬滴；2、鍋裡熱油，放麻椒，紅幹椒，薑片，炒出味道來。
3、炒好麻椒再放豆辣辣醬，我用陴縣的。
4、炒出紅油後丟蜆子進去，不一會兒就開了。
5、放蠔油，糖，如果蜆子吐水太多的話，就直接下一點薄芡就ok了。
做法二主料：蜆子、小紅辣椒、姜、蔥
輔料：料酒、鹽、海鮮醬油、水澱粉
1. 蜆子洗淨煮一下，煮到張嘴就可以了
2. 大勺油熱後放入蜆子、蔥段、薑片料酒、鹽、小紅辣椒、海鮮醬油、水澱粉翻炒入味
3. 出鍋即可開吃。
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準備食材 蜆子 1000g 紅辣椒 2個 青椒 2個 耗油 一小勺 蒜蓉辣醬 1袋 醬油 一小勺 花椒 少量 蔥 一根 香菜 2棵 姜 兩片 步驟 1.先把買回來的蜆子，用清水泡上，放幾勺鹽，放一個小時，讓它吐乾淨，2.把蔥，香菜，姜，辣椒，洗完之後切好備用，鍋裡放油，用蔥，姜爆鍋，然後放入洗好的蜆...