1樓：人比黃花瘦
用料黃米來
面 100克
油、白糖源、紅糖、水 白糖紅糖各20克、油20克、水適量做法步驟
1、用料，把黃米麵放入容器裡。白糖紅糖各放一個碗裡。
2、把白糖和紅糖個用清水調開。
3、把白糖水打入黃米麵中，和勻。
4、把黃米麵團放板上，揉揉。搓成長條。
5、切成大小合適的小擠。
6、把小擠摁成薄圓形。
7、鍋內放適量油。
8、熱後放入黃米麵餅。小火，三分鐘後，翻個。
9、黃米麵餅熟了，把紅糖水倒入，改大火。
10、紅糖汁收的差不多了。關火。看上去非常甜，粘、糯。
2樓：匿名使用者
食材明細
du玉米餈粑
紅糖 白zhi糖
蜂蜜湖南dao小吃糖油粑回粑的做法詳細步驟
湖南小吃糖油粑粑的做法圖
答片第1步1、鍋內倒油後放入餈粑
湖南小吃糖油粑粑的做法**第2步2、將餈粑兩面煎黃湖南小吃糖油粑粑的做法**第3步3、紅糖，白糖和少許蜂蜜用清水調好湖南小吃糖油粑粑的做法**第4步4、澆入煎好的餈粑上，將糖汁小火收濃，均勻的掛滿餈粑上
湖南小吃糖油粑粑的做法**第5步5、收好糖汁出鍋即可
老長沙糖油粑粑怎麼做最正宗 糖油粑粑的詳細做法步驟
3樓：畸心的豬
材料原料：水磨糯米粉，糖汁 （糖汁是白糖、紅糖、蜂蜜兌水而成。）方法1、油鍋燒熱，糯米粉搓成餅狀下鍋。
油要多放些。因為又要搓麵糰又要煎給粑粑翻身，手忙腳亂，火可以稍小，否則不好掌控。
2、翻煎粑粑。注意，不要煎到太老，否則容易爆破。
3、待粑粑兩面都呈淺金黃色，將調好的糖汁倒入。糖水和油迅速融合，冒泡。 這一過程要反覆翻拌，讓每個粑粑都均勻沾到糖汁。 粑粑漸漸變軟，著色，油光發亮，看看差不多了，起鍋盛盤。
其他做法食材
主料糯米500g
輔料油適量、糖適量
糖油粑粑步驟
1.準備片糖二塊。
2.準備水磨糯米粉。
3.糯米粉少量多次的加水合成手光盆光的團。
4.在分成等量大小搓圓。
5.搓圓的糯米球放手心按扁，不要太薄。
6.鍋裡下油，油熱下糯米坯子，煎至兩面微黃。
7.鍋裡留底油下一碗水，下片糖煮至濃綢。
8.下糯米餅，小米翻炒至每一片都均勻的掛上糖槳，收汁即可享用。
做法**，最正宗糖油粑粑製作**，糖油粑粑怎麼做
4樓：畸心的豬
主料糯米粉150g
輔料水130g 紅糖25g色拉油40g
家常版糖油粑粑的做法步驟
1. 糯米粉放入大碗中
2. 糯米粉中加入130g左右的水，一邊加水一邊用筷子攪拌均勻3. 攪拌至幹稀適中的程度，揉成麵糰
4. 將揉好的糯米粉團分割成約20克一個的小劑子，逐一搓圓按扁5. 平底鍋內加入色拉油，中火加熱，至油溫四成熱時轉小火，下入生坯慢慢煎制
6. 小火煎至一面焦黃起皮時翻面再煎另一面7. 小碗中放入紅糖
8. 加入40g熱水，攪拌至紅糖融化
9. 將紅糖水倒入鍋中
10. 搖晃鍋底，使糖汁均勻的與油混合成為糖油，並將粑粑翻轉一至兩次使兩面都裹上糖汁，最後大火收汁至濃稠時關火
小貼士1.糯米粉中加入的水量不固定，預留10**，可以一邊加水一邊用筷子攪拌均勻，攪拌至幹稀適中的程度。
2.煎用小火慢煎，注意火候。
長沙小吃糖油粑粑的做法步驟圖，怎麼做好吃
5樓：檸蔭
糖油粑粑的做法
取一大碗，倒入400克糯米粉，再緩緩加入清水一邊加水一邊用筷子攪拌均勻，攪拌至幹稀適中的程度即可揉和成光滑的粉團
搓長成條
分割成約60克一個的小劑子
逐一搓圓拍扁
煎鍋倒入70克油，中火加熱，至油溫四成熱時轉小火下入生坯慢慢煎制
煎至一面焦黃起皮時翻面再煎另一面
取一小碗加入紅糖
再加入白糖、蜂蜜和適量開水攪拌至糖粒完全溶化將糖汁倒入鍋中，搖晃鍋底，使糖汁均勻的與油混合成為糖油，並將粑粑翻轉一至兩次使兩面都裹上糖汁，最後大火收汁至濃稠時關火，即可起鍋裝盤
湖南小吃#蔥油粑粑的家常做法大全怎麼做好吃**
6樓：藝怡蝴結
蔥油粑粑的做法
1.粳米粉放入盆裡
倒入剩米飯和適量香蔥、鹽
倒入適量水，拌均勻
油鍋燒開，轉中火
2.舀一勺糊糊倒在圓形的模具裡，放到油鍋裡炸當底部變得酥脆的時候，用筷子把粑粑剝離模具，翻面再炸制兩面都炸得金黃即可出鍋
長沙老糖油粑粑的做法步驟圖，怎麼做好吃
7樓：小小呂子博
步驟 1
將糯米粉揉溼，加入適當桂花糖後，揉成小球，冷鍋冷油下鍋，就不容易糊步驟 2
決定糖油粑粑有一種小時候味道的關鍵，就是建議加入紅糖，會有一種糖與油和糯米粉完美融合的感覺，將糯米糰煎熟後，盛出來，放入盤內，剩餘的油與紅糖一起炒，怕上火可以加一點水
步驟 3
炒到紅糖冒泡
步驟 4
加入糯米糰一起翻炒，炒幾分鐘，絕對不會糊，就可以啦
油粑粑的做法步驟圖，糖油粑粑怎麼做好吃
糖油粑粑的製作方法糖油粑粑的配方及做法
1 油鍋燒熱，糯米粉搓成餅狀下鍋。油要多放些。因為又要搓麵糰又要煎給粑粑翻身，手忙腳亂，火可以稍小，否則不好掌控。2 翻煎粑粑。注意，不要煎到太老，否則容易爆破。3 待粑粑兩面都呈淺金黃色，將調好的糖汁倒入。糖水和油迅速融合，冒泡。這一過程要反覆翻拌，讓每個粑粑都均勻沾到糖汁。粑粑漸漸變軟，著色，油...
糖油粑粑正宗做法糖餈粑粑怎麼做比較脆硬殼糖油粑粑正宗做法
方法1 油鍋燒熱，糯米粉搓成餅狀下鍋。油要多放些。因為又要搓麵糰又要煎給粑粑翻身，手忙腳亂，火可以稍小，否則不好掌控。2 翻煎粑粑。注意，不要煎到太老，否則容易爆破。3 待粑粑兩面都呈淺金黃色，將調好的糖汁倒入。糖水和油迅速融合，冒泡。這一過程要反覆翻拌，讓每個粑粑都均勻沾到糖汁。粑粑漸漸變軟，著色...
怎麼做好吃，米粑粑對粑粑的家常做法
大米粑粑的做法 1.大米裝破壁機杯中 大米可以提前用清水衝冼後瀝乾水份，不介意的可以直接研磨 2.破壁機接通電源，選擇研磨功能 3.50秒左右大米磨成米粉 4.研磨好的米粉 5.將大米粉倒入面盆中 6.加入白砂糖 酵母 清水攪拌均勻 7.蓋上保鮮膜或蓋子發酵至米漿表面出現許多孔洞並拌隨有酒香味8.電...