1樓：殭屍公爵
1、視覺功能
維生copy素a經典的bai或最早被認識的功能是在視覺細胞du
內參與維持暗視感光zhi物質迴圈。視網膜上dao的桿狀細胞含有的視紫紅質，是由11-順式視黃醛與視蛋白結合而成，其對暗光敏感。
2、維持**粘膜完整性
維生素a是調節糖蛋白合成的一種輔酶，對上皮細胞的細胞膜起穩定作用，維持上皮細胞的形態完整和功能健全。
3、細胞核激素樣作用
維生素a通過細胞核內類視黃酸受體，調節和控制細胞核內信使rna的啟用與表達。
擴充套件資料
1、胡蘿蔔中的胡蘿蔔素能在體內轉化成維生素a，只要在氧化酶的作用下就可以轉換，而我們人類的肝裡就有這種氧化酶。胡蘿蔔對眼部肌膚也有很好的針對性滋潤幫助，因此，胡蘿蔔也是黑眼圈患者擺脫熊貓眼的絕佳食物。
2、紅皮黃心番薯，含有豐富的胡蘿蔔素，其經人體吸收後轉化為維生素a，具有滋潤肌膚的功效。除此之外，番薯還具有祛除體內肺胃熱，生津止渴，調和身體體液，以補中和血，從而使人的**恢復健康的紅潤的膚色。
3、西紅柿中含有豐富胡蘿蔔素，可以在體內轉化為維a。具有清熱止渴，養陰涼血的功效，能夠幫助平撫肌膚皺紋，使**恢復細嫩光滑，因此，**乾燥起皺的人可多吃西紅柿，恢復肌膚光彩美麗。
2樓：古方紅糖
食用維生素a的好處：
1、防治夜盲症和視力減退，有助於多種眼疾的**;
2、有抗呼吸系版
統感染作用權;
3、有助於免疫系統功能正常;
4、生病時能早日**;
5、能保持組織或器官表層的健康;
6、有助於祛除老年斑;
7、促進發育，強壯骨骼，維護**、頭髮、牙齒、牙齦的健康;
8、有助於對肺氣腫、甲狀腺機能亢進的**。
富含維生素a的食物有兩類：一是維生素a原，即各種胡蘿蔔素，存在於植物性食物中，如綠葉菜類、黃色菜類以及水果類，含量較豐富的有菠菜、苜蓿、豌豆苗、紅心甜薯、胡蘿蔔、青椒、南瓜等;另一類是來自於動物性食物的維生素a，這一類是能夠直接被人體利用的維生素a，主要存在於動物肝臟、奶及奶製品（未脫脂奶）及禽蛋中。富含維生素a的食物有兩類：
一是維生素a原，即各種胡蘿蔔素，存在於植物性食物中，如綠葉菜類、黃色菜類以及水果類，含量較豐富的有菠菜、苜蓿、豌豆苗、紅心甜薯、胡蘿蔔、青椒、南瓜等;另一類是來自於動物性食物的維生素a，這一類是能夠直接被人體利用的維生素a，主要存在於動物肝臟、奶及奶製品（未脫脂奶）及禽蛋中。
3樓：吃得多會變豬
吃維生素a的作用：
1、防止夜盲症和視力減退，有助於對多種眼疾的**（維生素a可促進眼內感光色素的形成）；
2、有抗呼吸系統感染作用；
3、有助於免疫系統功能正常；
4、生病時能早日**；
5、能保持組織或器官表層的健康；
6、有助於祛除老年斑；
7、促進發育，強壯骨骼，維護**、頭髮、牙齒、牙床的健康。
8、可**乾眼病、角膜軟化症、**乾燥。此外，對燙、凍傷和潰瘍也有療效。
維生素a含量較多的食物：菠菜、胡蘿蔔、杏、紅辣椒、蛋黃、魚肝油、西紅柿、南瓜、排骨、動物肝臟。
過量食用維生素a會引起中毒綜合徵。據研究，嬰幼兒服用維生素a，如一次劑量超過30萬國際單位時，會引起急性中毒。每天服用5萬-10萬國際單位，連續服用6個月左右，即可發生慢性中毒。
4樓：鄭鳳
缺乏維生素a會導致夜盲症，眼角乾燥，角膜軟化症和**乾燥。但是維生素a也不能多吃，長期大量吃會中毒的。
5樓：匿名使用者
維生素a（包括胡蘿蔔素）最主要是生理功能包括：
1. 維持視覺
維生素a可促進視覺細胞內感光色素的形成。全反式視黃醛可以被視黃醛異構酶催化為4-順式-視黃醛，4-順-視黃醛可以和視蛋白結合成為視紫紅質（rhodopsin）。視紫紅質遇光後其中的4-順-視黃醛變為全反視黃醛，因為構像的變化，引起對視神經的刺激作用，引發視覺。
而遇光後的視紫紅質不穩定，迅速分解為視蛋白和全反視黃醛，重新開始整個迴圈過程。維生素a可除錯眼睛適應外界光線的強弱的能力，以降低夜盲症和視力減退的發生，維持正常的視覺反應,有助於對多種眼疾(如眼球乾燥與結膜炎等的**)。維生素a對視力的作用是被最早發現的、也是被瞭解最多的功能。
2. 促進生長髮育
與視黃醇對基因的調控有關.視黃醇也具有相當於類固醇激素的作用，可促進糖蛋白的合成。促進生長、發育，強壯骨骼，維護頭髮、牙齒和牙床的健康。
3. 維持上皮結構的完整與健全
視黃醇和視黃酸可以調控基因表達，減弱上皮細胞向鱗片狀的分化，增加上皮生長因子受體的數量。因此，維生素a可以調節上皮組織細胞的生長，維持上皮組織的正常形態與功能。保持**溼潤，防止**黏膜乾燥角質化，不易受細菌傷害，有助於對粉刺、膿包、癤瘡，**表面潰瘍等症的**；有助於祛除老年斑；能保持組織或器官表層的健康。
缺乏維生素a，會使上皮細胞的功能減退，導致**彈性下降，乾燥粗糙，失去光澤。
4. 加強免疫能力
維生素a有助於維持免疫系統功能正常，能加強對傳染病特別是呼吸道感染及寄生蟲感染的身體抵抗力；有助於對肺氣腫、甲狀腺機能亢進症的**。
5. 清除自由基
維生素a也有一定的抗氧化作用，可以中和有害的遊離基。
另外，許多研究顯示**癌、肺癌、喉癌、膀胱癌和食道癌都跟維生素a的攝取量有關；不過這些研究仍待臨床更進一步的證實其可靠性。
6樓：匿名使用者
維生素a在人體中有很重要的作用，它存在肝臟內，可以提高視力。並且對人體免疫力也有一定的作用。預防癌症也有一定的作用。
有保持組織和器官表層的健康。能促進發育，強壯骨骼，維護**、頭髮、牙齒、牙齦的健康。
維生素a.b.c.d.e分別有什麼作用？
維生素E對人體有什麼作用，維生素E對人體有什麼作用？
維生素e妙用多，很多人都不知道。ve對人體的生理功效 維生素e又稱生育酚 tocopherol 多存在於植物組織中.有 生育酚等，其中以 生育酚的生理效用最強.維生素e為微黃色和黃色透明的粘稠液體 幾無臭，遇光色澤變深，對氧敏感，易被氧化，故在體內可保護其他可被氧化的物質 如不飽和脂肪酸，維生素a ...
維生素E和維生素C有什麼作用，維生素e和維生素c一起吃有什麼好處
維生素c的作用 1 生產膠原蛋白 2 增加 彈性 3 預防色斑 4 預防關節炎 5 促進傷口癒合 6 增加免疫力 7 促進微血管健康 8 幫助鐵的吸收 9 預防心血管疾病。急需補充人群 抽菸者 有牙齦出血 長紅痣 長色斑 流鼻血等現象者 居住受汙染環境內者 有創傷者 易感冒者 貧血者 有青紫塊者 關...
維生素E的作用？維生素e有什麼作用？
維生素e是一種脂溶性維生素，又稱生育酚，是最主要的抗氧化劑之一。作用 維生素e在人體內作用最為廣泛，比任何一種營養素都大，故有 護衛使 之稱。在身體內具有良好的抗氧化性，即降低細胞老化。保持紅細胞的完整性，促進細胞合成，抗汙染，抗不孕的功效。缺乏維生素e，會導致動脈粥洋硬化，血濃性貧血，癌症，白內障...