1樓:陌上_卿名酒酒
主料豆腐乾7 8塊 鹽少許
白糖適量 醋三勺
醬油兩勺 花椒胡椒粉少許
炸豆腐乾的版做法步權驟
炸豆腐乾的做法**11. 將蒜姜蔥切丁,尖頭椒切小段,豆腐乾切田字格。
炸豆腐乾的做法**22. 油鍋起熱,放入豆腐乾,炸致兩面金黃,撈出備用。
炸豆腐乾的做法**33. 放入盤中,開始調醬汁。
炸豆腐乾的做法**44. 兩勺醬油,兩勺醋,適量鹽,糖,撒點花椒粉,胡椒粉調勻。
炸豆腐乾的做法**55. 先將姜蔥蒜放油鍋,等飄出香味後,放入豆腐乾,隨後將醬汁倒入,翻炒,大火收汁即可出鍋。
炸豆腐乾的做法**66. 酸酸辣辣的豆腐乾登場咯
油炸豆腐乾的做法
2樓:匿名使用者
天啊,一說到樂山 小吃不用說了!
我都半年沒回去吃過了~
街邊賣的油炸豆腐乾,多是去買的成品 (就是已經炸過的哪種),再放在油鍋裡面炸 火候要掌握好 火太大要炸糊 微火炸至外微焦裡嫩!當然你要很酥 很脆就可以多炸 一會兒, 調料的話,看你吃什麼味! 辣椒粉 胡椒粉 花椒麵 鹽 味精.!
就可以了!
再給你推薦幾個樂山名小吃 (甜皮鴨)(翹腳牛肉)(豆腐腦)(串串香)。。。
3樓:一鹿追允
又酥又脆的豆腐乾是怎麼做的需要放些什麼才能又酥又脆。
4樓:匿名使用者
先把臭豆腐乾洗淨,風乾。
然後放入油鍋裡炸,炸好後再用竹籤串起來。
醬可以買到現成的甜麵醬。
5樓:tg愛上羊的狼
首先,你的豆腐乾要比較結實,水分不能太多,炸的時候要注意一定要等有完全開了才能下鍋,炸到它自己浮起來就行了,炸完後再放點作料,最好有米酒粘著吃。就行了。不過一定要趁熱
6樓:暗黑風雷王**
一鍋油,燒熱,下豆腐,文火,保證熱度。豆腐數量要夠,多試幾次,變換溫度,才能真正的掌握,信我不會錯的,你看是看不出來的,除非你是大廚,我做的菜都是自己試著弄多幾次才弄好的。
簡易油炸豆腐乾的做法步驟圖,怎麼做好吃
7樓:卜夏蘭柴菁
用料豆腐乾
油將做法儲存到手機步驟1
豆腐乾切成三角形.步驟2
鍋內倒入能抹過豆腐乾的油,熱後放入豆腐乾,炸得兩面金黃.即可.小貼士將水分炸得越幹,豆腐乾的存放時間越長.
油炸豆腐乾的做法怎樣做油炸豆乾的做法
天啊，一說到樂山 小吃不用說了！我都半年沒回去吃過了 街邊賣的油炸豆腐乾，多是去買的成品 就是已經炸過的哪種 再放在油鍋裡面炸 火候要掌握好 火太大要炸糊 微火炸至外微焦裡嫩！當然你要很酥 很脆就可以多炸 一會兒，調料的話，看你吃什麼味！辣椒粉 胡椒粉 花椒麵 鹽 味精.就可以了！再給你推薦幾個樂山...
簡易油炸豆腐乾的做法步驟圖,怎麼做好吃
用料豆腐乾 油將做法儲存到手機步驟1 豆腐乾切成三角形.步驟2 鍋內倒入能抹過豆腐乾的油,熱後放入豆腐乾,炸得兩面金黃.即可.小貼士將水分炸得越幹,豆腐乾的存放時間越長.油炸五香豆腐乾的做法步驟圖,怎麼做好吃 主料豆腐乾來 500g 輔料桂皮 5g茴香 5g醬油 源50ml 糖30g 紹酒bai 2...
海綿豆乾做法視屏,海綿模具製作豆腐乾的過程
豆腐乾的製作方法 一 要做豆腐乾的豆腐要壓一夜再拿起來,然後用毛巾在吸水,內看起來的豆腐要是很容乾的那樣的 二 豆腐一個切成兩個,鍋內放水加入八角 三 八角煮沸,那後要打起來備用,鍋內放油 四 倒入豆腐,加點醬油,放入鹽巴和適量的糖五 翻炒均勻,加入剛打起來的八角和水,然後在鍋裡悶2分鐘就好了 豆製...