剁椒蒸魚怎麼做好吃，剁椒蒸魚的家常做法

1樓：豬仔紅色

又一輪魚宴來大戰

食材主料

大頭魚自

400g輔料油

適量鹽適量蔥

適量剁椒適量姜

適量蒜適量豆豉油

適量步驟

1.準備魚一條，清洗乾淨

2.一分為二，切成連刀片（盆子夠大也可不分成二段）3.準備切蔥段和薑絲

4.油三勺

5.料酒或白酒一勺，醋大半勺。把上面所有材料塗滿整條魚醃十分鐘6.另蔥白，蒜切碎加入小碗中

7.蒸魚豉油來3勺

8.剁椒來三大勺混均

9.醃好的魚均勻的塗上混合好的剁椒

10.每一塊都塗滿

11.鍋裡燒開水，上氣蒸8分鐘。出鍋放上蔥花葉，澆上熱油即可小貼士剁椒和豉油都有鹽份，所以沒有另加鹽。口味重的可以在醃魚的時候加些鹽一起醃。

2樓：匿名使用者

原料來草魚一條一斤半、青豆源、甜玉米bai粒（罐頭或袋裝du）剁椒蒸魚

調料剁椒一zhi

瓶、鹽、白糖、dao

胡椒粉、紹酒、香蔥一小把、姜、蒜。

做法1、草魚洗淨用剪刀剪出花刀。

2、魚用紹酒胡椒粉醃漬。魚放在安利皇后鍋的蒸盤裡。

3、剁椒、鹽、白糖、香蔥末、蒜末、青豆、薑末拌成醬，4、將拌好的醬均勻放在魚上面。

5、放入蒸鍋上汽後蒸

6、中小火蒸8分鐘即可。

3樓：單于和靜況望

剁椒蒸魚塊的家來常做法源

蒸魚鼓油適量

剁辣椒適量

蒜末少許

薑末少許

油少許雞精少許

蒸魚豉油適量

老抽少許

料酒少許

1.準備好剁辣椒，蒜未、薑末

2.草魚切塊，少許老抽、料酒拌勻。醃製10分鐘。

3.取一個盤子魚塊擺好，魚頭擺裡面。

4.撒上蒜末、薑末、淋上蒸魚鼓油。

5.魚塊鋪上剁辣椒

6.鍋里加水。上汽後放魚塊隔水蒸8分鐘。蒸好後再悶2分鐘。

7.這是蒸好的魚肉已變色。

8.鍋洗乾淨入油。油燒熱後澆魚塊上。

9.澆油之前，放少許雞精。

剁椒蒸魚的做法步驟圖，剁椒蒸魚怎麼做好吃

4樓：匿名使用者

用料主料

鯉魚1段

調料食鹽1/2湯匙

蔥4段姜4片

蒜5瓣料酒1湯匙

剁椒1小碗

蒸魚豉油2湯匙

柿子椒1個

紅椒1個

剁椒蒸魚的做法

1.將鯉魚段洗淨後放在盤子中，從裡到外抹上一層鹽2.將蔥切絲，青紅椒切絲，姜切絲，蒜切片

3.在鯉魚段的空隙中分別填充進蔥、姜、蒜、青紅椒絲，再淋入料酒4.蒸鍋內注入2/3滿的水，熱氣上來後將魚放入蒸屜中，加蓋大火8分鐘5.

8分鐘後將魚盤中蒸出的水分倒掉，在表面用湯匙灑滿剁椒，再淋入蒸魚豉油

6.繼續加蓋大火約10分鐘後取出

7.將少許蔥薑蒜絲混合1茶匙白糖，混合均勻後灑在剁椒頂端，鍋熱少許油，剛冒煙後即淋在魚段上即可

5樓：我偶像

買賀福記魚頭剁椒，把洗乾淨處理好的鋪好，然後剁椒平面鋪上去，但是不要太厚因為會先，然後上面撒上雞精，到一點蒸魚豉油，不要太多，不要加鹽了，最後放點啤酒去腥味，然後蒸20分鐘

剁椒蒸草魚的做法步驟圖，剁椒蒸草魚怎麼做好吃

6樓：面朝大海路途

用料草魚 220g

剁椒 2勺

大蒜 2瓣

姜 3片

香菜 1把

剁椒蒸草魚的做法

魚洗乾淨，用姜、少許料酒醃製2小時

將醃製的魚洗淨，放入少許薑絲、大蒜、鹽入蒸鍋，蒸15分鐘左右，開啟撒入香菜（第一次做忘記最後再撒香菜）

剁椒清蒸魚的做法步驟圖，剁椒清蒸魚怎麼做

剁椒蒸小魚怎麼做好吃

蒸魚塊怎麼做好吃，剁椒蒸魚塊的家常做法

7樓：匿名使用者

剁椒蒸魚塊的家常bai做法

食材用料du

草魚zhi半條（約750克）相剋食物dao蒸魚鼓油

適量剁辣椒內適量

蒜末少許

容薑末少許