1樓：匿名使用者
呵呵`我家也做甜酒，每次做好後放到亮壇或者放到陶瓷壇裡，封閉起來，時間長了也不會變味，更不要說壞了，夏天就要放冰箱裡。
自己釀的甜酒釀儲放在什麼容器較好？還有放冰箱裡好還是常溫下好？
2樓：外行人在問
甜酒釀可以儲放在玻璃或陶瓷容器裡，自己不能進行真空密封，還是放冰箱內好，而且夏天放冰箱內更可口。
3樓：匿名使用者
甜酒在釀製的時候需要的溫度是30至32度最佳，儲存的話則是放在冰箱下，可以抑制甜酒的發酵速度，保證其口感不至於完全失去甜味，儲存的話就用陶瓷罐儲存就可以了
4樓：我我我
玻璃器皿 常溫就可以
急！酒釀開封后可以儲存多久呢？沒有放冰箱的 。就是甜米酒、醪糟用玻璃瓶裝的。 5
5樓：北極星荒島
用玻璃瓶裝的酒釀開封后，不放冰箱，在常溫下儲存不了多長時間，只能放兩三天。酒釀常溫下不宜留太久是因為原生態的酒釀留久了會持續發酵，也就是說酒精度數會升高，越來越烈，容易變質。
開封后的酒釀要及早喝完，這樣是為了避免空氣中細菌跟微生物的侵入，引起酒釀變質。酒釀要儲存長一些，最好的方法是放在冰箱裡儲存，不容易變質。
6樓：匿名使用者
可是可以，最好不要加，吃時再加，一般來說酒釀做好後因為含酒精，不容易壞，還是較好儲存的
7樓：生活化學達人
一般冬天三天、夏天兩天還行。
其實，放多久都行，關鍵是時間長了發酵程度加劇，酒精度和雜菌都增加，發酸發苦不好吃了。
8樓：**灬泡沫
密封好，放的稍微久點也沒事，只要不變味兒，以前我爺爺每年都要做一大罐醪糟，沒事就去偷醪糟吃，就是現在家裡面沒人會做了，只有去買來吃了，買得必須煮開，沒有冷的好吃。
9樓：胡丁叮
看季節的，冬天三四天行的。夏天溫度較高只能一兩天
醪糟可以放進冰箱裡嗎？
10樓：堂曜棟慎濟
你好~可以放在冰箱的冷藏中，但是要包好保鮮膜,否則味道會流失很多,要儘快喝完~我在冰箱裡放過醪糟酒,時間長了就沒味道了，還有的會發黴~
11樓：匿名使用者
可以 你可以把一個鮮雞蛋放入未煮的米酒上 這樣可以延長保質期 冰過的醪糟還有一個妙用，就是和冰粉一起搭配，晶亮滑溜的冰粉，澆上粘粘的紅糖水，再來點冰過的醪糟，拌一拌，那味道，真是不擺了，吃一回絕對想二回的。
12樓：匿名使用者
可以，不要放冷凍，放在冷藏那一格。時間不能超過一個禮拜。或影響口味和口感。最好是儘快吃
13樓：匿名使用者
不會的，因為不會發生化學反應
自家做的米酒放在冰箱多久過期
14樓：鄭又菱
散米酒放在冰箱裡幾天是可以喝的。
糯米酒在夏天常溫下，只要幾天就變質了。最好的方法就是在口感最好的時候高溫處理一下，也就是煮一下，將酒麴殺死，那樣就可以室溫也能儲存七天左右，放冰箱就更長了。
散稱米酒放在冰箱裡，抑制其繼續發酵，則米酒會越來越甜，可存放半個月，最長一個月。慢慢吃，其味無窮。
夏天做的醪糟，放冰箱裡，怎麼上面起黴呢？
15樓：沙嘉惠仰堂
可以你可以把一個bai鮮雞蛋放入du未煮的米酒上
這樣可以zhi延長保質期
冰過的dao醪糟還回有一個妙用，就是和冰答粉一起搭配，晶亮滑溜的冰粉，澆上粘粘的紅糖水，再來點冰過的醪糟，拌一拌，那味道，真是不擺了，吃一回絕對想二回的。
夏天在菜市場可以買商販自己釀的醪糟麼？他就一個小鋼桶裝了醪糟放店鋪門口賣沒有放冰箱
16樓：匿名使用者
當天吃掉，一般不會有人賣壞的，因為壞的餿味一聞便知。沒有冰箱不要過夜，當天吃完。
17樓：美希美希
最多一天，要不然會變質。最好買放了冰箱裡的。
夏天做的醪糟，放冰箱裡，怎麼上面起黴呢？
18樓：華統志方
一個人想把窗子開啟 早晨的空氣很黏
夏季做甜酒釀要不要放冰箱裡
19樓：必贏商標
夏季氣溫高，做好的酒釀如果比較多，1、2天吃不完的話，一定要放到冰箱的冷藏室儲存。
如果不放進冰箱只是放在室內的話，大概24小時左右，就會出現發酵過度、口味變酸的現象。
建議，現吃現做，吃不了的，馬上放進冰箱。
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醪糟是什麼甜酒釀怎麼吃，醪糟（甜酒釀）可以減肥嗎，怎麼吃法？
每100克醪糟所含熱量約為100大卡,低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,是有利 的。醪糟做法如下 製作材料 糯米1000克 安琪甜酒麴4克 純淨水600克 步驟 1 提前將糯米洗淨後浸泡過夜，直到米粒一捻就碎。2 蒸鍋墊上屜布，將泡好的糯米撈出放入蒸鍋中，中間戳幾個孔 便於糯米熟透 蓋蓋大火蒸30分鐘...
自己做的甜酒釀，做的還可以，就是米粒有些夾生，倒了有些浪費，該怎麼處理
如果能喝的話，就自己留著喝唄，或者是把這些酒送給一些親戚朋友，這樣子也算過節的一個小禮物吧！把你自己做的甜酒釀。用火燒一下看看加不加生，這樣好一點，我燒過就是加熱。這個就沒有辦法了，我家年年做，如果你一開始沒有把米蒸熟的話，以後的米就是生的，而且做出來的也不好吃，所以第一不錯了，後面就不好處理了 放...