1樓：0澤國a網盤
主料蔥一小段 鹽適量
老抽適量 黑木耳8朵
前腿肉750克
木耳香蔥豬肉餡餃子的做法步驟
1. 買的前腿肉，一斤半，自己用刀剁，吃起來比較有韌性2. 用的8朵小幹木耳，泡發後自己剁碎
3. 蔥花切小段，一起放入小盆中，放鹽，倒一丁點老抽，千萬不要放多，不然肉變黑，味道也不好
4. 揉搓成餡，買的餃子皮，包好成型，就行了小貼士餃子皮能自己做就自己擀麵做，自己做的更好吃，外面買的會厚一些，或許粉也不好，往後我也打算自己試著學擀麵
2樓：地方歇後語
豬肉大蔥水餃bai、豬肉木耳水du餃的做法zhi
豬肉大蔥：肉餡中依次加入姜dao末，雞蛋，生抽回，老抽進行答
攪拌。然後依次加入鹽，味精，雞精，十三香，胡椒粉少許攪拌。此時加入一小碗左右的蔥姜水，邊加水邊攪拌。最後加入香油和大蔥
豬肉木耳：肉餡加入2勺花椒粉，少許醬油，鹽，蔥末，薑末，最後倒入適當油攪拌。將泡發好的木耳剁成末，加入肉餡中攪拌即可。注意：木耳一定要用溫水或者涼水泡發
餃子蘸料：蒜泥和蔥末放入碗中，加入適量辣椒粉和鹽。。。鍋中放入適量油，小火炸香花椒撈出不要，將熱油倒在辣椒粉碗裡。。。
將陳醋倒入鍋中加熱至沸騰，倒入碗中。依次加入適量生抽，雞精，香油，芝麻，溫開水即可，也可加入適量白糖
防止餃子粘連：和麵時可在麵粉中加入一個雞蛋。煮的時候在鍋內放幾段大蔥，也可在鍋里加少許鹽。出鍋後在溫開水中浸一下，餃子表面的麵糊就會溶解，再裝盤就不會粘連了
香菇木耳豬肉餡餃子的做法，香菇木耳豬肉餡餃子怎麼做
3樓：植物網
食材主料
肉餡250克
香菇80克
木耳30克
胡蘿蔔20克
白菜100克
輔料油適量
鹽適量蔥姜適量
香油適量
蠔油料酒適量
步驟1.肉餡取出來，提前化開
2.放入蔥姜碎沫和蠔油料酒醬油鹽等調一下味道3.放入少許胡椒粉，調勻了
4.然後用袋子蓋一下，靜置30分鐘
5.香菇木耳提前泡發好
6.胡蘿蔔白菜切適量
7.香菇木耳先和肉餡攪拌均勻
8.然後放入白菜和胡蘿蔔，加入花生油攪拌均勻，餡就調好了9.水往面中，慢慢加入
10.其中一個麵糰從中間弄個洞，然後弄成圓圈11.伸開拉長後擀成大小均等的劑子
12.擀成餃子皮
13.包好的餃子
14.鍋內開水
15.放餃子 蓋上蓋子，開鍋之後放入3次涼水，就煮好了小貼士肉餡放入蔥姜碎沫和蠔油料酒醬油鹽等調一下味道，靜置30分鐘
4樓：召玉巧德雀
主料豬肉
500克
香菇100克
木耳120克
韭菜200克
輔料香油適量鹽
適量生抽
適量雞蛋
1個胡椒粉
適量步驟
1.豬肉用刀剁成餡。最好用刀剁，絞的太泥了不好吃。
2.香菇.木耳.韭菜用刀剁碎。
3.把所有配料放入豬肉餡裡，加入鹽.雞精.澱粉.胡椒粉.雞蛋.香油。
4.加入一點香菇水，用筷子攪均勻。
5.做好的餃子皮。
6.做好的餃子的冰箱凍好。想吃的時侯就拿出來就行了
5樓：稅興有呼鵑
健康功效：
木耳：潤肺止咳、補氣、止血
香菇：補
虛、健脾、化痰
醋：消食積、解毒、補血
食材用料：
木耳、香菇、餃子皮、鹽、醋、白糖、蒜切蓉或泥、紅油辣椒只取紅油菜譜做法：
1.木耳、香菇泡發洗淨瀝乾，木耳撕小碎片，香菇剁小丁，加一小勺鹽拌勻。餃子皮加一勺餡包起來就好啦
2.鍋入水燒沸，入餃子煮之，同時取碗調味汁，比例：紅油2、生抽2、醋2、蒜1、糖2、鹽1
3.餃子煮好了瀝水撈出，放調味碗裡拌勻即吃
大蔥豬肉餡餃子怎麼做好吃？
黑木耳豬肉餃子餡的做法步驟圖，怎麼做好吃
6樓：匿名使用者
用料豬肉（4瘦6肥） 500克
黑木耳 300克
火腿腸 130克
玉米油 65克
薑末 35克
鹽 15克
生粉 10克
花椒麵 1克
雞蛋 1個
黑木耳豬肉餃子餡的做法
黑木耳泡發洗淨剁成末備用
豬肉，火腿腸洗淨剁成末備用
然後所有餡料混合攪拌均勻就ok啦
豬肉香菇木耳餃子怎麼做香菇木耳豬肉餡餃子的做法，香菇木耳豬肉餡餃子怎麼做
香菇木耳豬肉餡餃子 原料 1 麵糰 餃子粉500克 我用的是歐尚買的百樂麥麥芯餃子粉，非常不錯 冷水265克 2 餡料 豬肉餡500克 肥瘦比例3 7，最好用剁的，絞的太泥了吃起來不香 香菇 泡發好去根蒂擠去水分後的重量 100克 木耳 泡發好去根蒂擠去水分後的重量 120克 雞蛋2個 蔥40克 姜...
青椒豬肉餡餃子怎麼做如何做好吃，青椒豬肉餡包子怎麼做好吃
食材明細 青椒10個 豬肉適量 蔥適量姜適量 醬油適量 鹽適量雞精適量 花生油適量 鹹鮮口內味容 煮工藝一小時耗時 普通難度 青椒豬肉餡水餃 的做法步驟 1青椒洗淨，去蒂去籽切碎 2肉剁成肉糜 3蔥洗淨切碎 4適量生薑切末 5將肉糜跟蔥薑末一起剁幾下入味 6所有材料加鹽 雞精 花生油 醬油順同一方向...
豬肉餡蔥花餃子怎麼做，豬肉香菇餃子餡做法
主料五花肉500g 蔥花300g 輔料鹽少量 醬油適量 蠔油少量 生粉3勺 五香粉少量 花生油30ml 蔥花豬肉餡兒餃子的做法步驟 1.蔥花洗淨，切頭，去尾，摘掉不新鮮的部分2.整理好 3.豬肉剁碎，攪碎也可以 4.蔥花切小段 5.放入剁碎的肉餡中 6.依次新增油，醬油，蠔油，生粉，少量鹽，五香粉7...