野雞蛋有哪些營養價值

2021-03-21 06:39:42 字數 5888 閱讀 3766

1樓:wsl米西

野雞蛋能頂上五個家養雞蛋的營養!

野雞蛋,具有如下特點:

1.穀氨酸含量比較高,這是比普通草雞蛋更加鮮美的原因;

2.活性鈣的含量是普通草雞蛋的四倍,是青少年和孕婦補鈣的好補品;

3.富含人體必需的重要功能性因子牛磺酸,能促進脂肪轉化、改善心臟和大腦的功能,提高人體免疫力;

4.不含抗生素、激素等藥物殘留。食用後能強壯體魄,增智增力,安全放心.

野雞蛋,主要營養成分測試結果:幹物質41.03% 、粗蛋白(去殼)13.

01% 、粗脂肪(去殼)14.58%、甘油脂(蛋黃)3.40mmol/l 、極低密度脂蛋白(蛋黃)2.

70mmol/l 、低密度脂蛋白(蛋黃)0.07mmol/l 、高密度脂蛋白(蛋黃)1.03mmol/l 、卵磷11.

74g/100g 。

希望這些能幫助你 望採納 謝謝

2樓:匿名使用者

一 含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質,蛋白質為優質蛋白,對肝臟組織損傷有修復作用;

二 富含dha和卵磷脂、卵黃素,對神經系統和身體發育有利,能健腦益智,改善記憶力,並促進肝細胞再生;

三 雞蛋中含有較多的維生素b和其他微量元素,可以分解和氧化人體內的致癌物質,具有防癌作用;

四 一個野雞蛋能頂上五個家養雞蛋的營養!

野雞蛋經中國農業部食品質量監督檢驗中心檢測表明:微量元素鋅含量每千克大於或等於18毫克,是普通雞蛋的5倍;硒含量每千克大於或等於1毫克,是普通雞蛋的5倍;碘含量每千克大於或等於2毫克,是普通雞蛋的3倍;活性鈣是普通雞蛋的4倍;穀氨酸的含量是普通雞蛋的5倍;膽固醇含量比普通雞蛋低很多,並且富含大量的腦磷脂、卵磷脂及多種維生素a、b、e等營養物質,因此是理想的天然滋補保健食品。

野雞蛋,具有如下特點:

1.穀氨酸含量比較高,這是比普通草雞蛋更加鮮美、口感更好的原因;

2.活性鈣的含量是普通草雞蛋的四倍,是兒童、青少年和孕婦補鈣的好補品;

3.富含人體必需的重要功能性因子牛磺酸,能促進脂肪轉化、改善心臟和大腦的功能,提高人體免疫力;

4.不含抗生素、激素等藥物殘留。食用後能強壯體魄,增智增力,安全放心。

食用價值:

長期食用可防治頭暈病、能消除疲勞、增強體內免疫力、防衰老,還能健脾養胃,增進食慾,抑喘補氣,補腦提神之功效。特別是對心、腦血管病人的**有很大的調理作用。

適用人群:

一般人大都可食用野雞蛋,適宜體質虛弱,營養不良,貧血及婦女產後病後調養;嬰幼兒發育期補充營養。但患高熱、腹瀉、肝炎、腎炎、膽囊炎、膽石症之人忌食;老年高血壓、高血脂、冠心病人,一般每日不超過1個,這樣限量食用,既可補充優質蛋白質,又不影響血脂水平。

野雞蛋和普通雞蛋營養價值對照表

成分 野雞蛋 普通雞蛋

鋅 18mg/kg 1.09mg/kg

硒 1mg/kg 0.21mg/kg

碘 2mg/kg 0.26mg/kg

蛋白質 13.86% 12.4%

維生素a 18.9mg/kg 17.7mg/kg

膽固醇 16.9mg/kg 43.2mg/kg

3樓:何禹乾浩博

野雞蛋的鋅、鈣、硒等元素要比普通蛋類要高出太多了,因野雞的生活環境和基因都要比普通雞要求高和優良,尤其是低膽固醇,普通蛋類平均43.2毫克,而野雞蛋膽固醇含量16.9毫克.

飲食營養與保健養生

4樓:匿名使用者

內容摘要:飲食得當助美麗。食物滿足身體的各種營養需求,有適當量的蛋白質供生長髮育、身體組織的修復更新、維持正常的生理功能。

要從食物中吃出美麗來,就要注意生活的飲食習慣。飲食的要點就是:合理偏食為健康充電,缺啥補啥;少食肉類食品和動物性脂肪,多吃植物性食物和新鮮蔬菜及水果,注意蛋白質攝取均衡,減少不良的飲食習慣。

還應根據不同的年齡段選擇不同的食物。

飲食滿足身體的各種營養需求,有足夠的熱能維持體內外的活動;有適當量的蛋白質供生長髮育、身體組織的修復更新、維持正常的生理功能;有充分的無機鹽參與構成身體組織和調節生理機能;有豐富的維生素以保證身體的健康,維持身體的正常發育,並增強身體的抵抗力;有適量的食物纖維,用以維持正常的排洩及預防某些腸道疾病;有充足的水分以維持體內各種生理程式的正常進行。

飲食要遵循食物中熱能和各種營養素含量充足,種類齊全,比例適當;飲食中供給的營養素與機體的需要兩者之間保持平衡。飲食的結構要合理,既要滿足機體的生理需要,又要避免飲食構成的比例失調和某些營養素過量而引起機體不必要的負擔與代謝上的紊亂。人體需要42種以上的營養物質,包括各類蛋白質、脂肪、碳水化合物、各種維生素、各種礦物質、必須微量元素和水。

能構成42種以上營養物質的飲食必須由多種多樣的食物**來實現

5樓:匿名使用者

1、 初起感冒:蔥白(連須)、生薑片5錢、水一碗煎開、加適量紅糖乘熱一次服下(蔥姜不需服下),並馬上睡覺,出汗即愈。

2、 多日感冒:白天用法同第一條,另外,要在晚上睡覺前,用大蒜頭搗成糊狀,敷兩足心(湧泉穴,每足心敷黃豆粒大即可),用布包好,次日晨揭去,連用2-3天即愈。

3、 頭痛(各種頭痛均可):生白蘿蔔汁,每次滴鼻孔兩滴(兩鼻孔都滴),一日兩次,連用4-5天,可除根。忌吃花椒、胡椒。

4、 頭暈(頭昏眼花、暈眩):鴨蛋一個、赤豆20粒,攪勻蒸熟,早晨空服,每日一此,連用7天有特效。忌吃酒、辣。

5、 失眠、多夢:睡前用半臉盆熱水,加一兩醋雙腳浸泡20分鐘,並生吃蔥白1-2根。

6、 乾咳(感冒或其他原因引起均可):生黑芝麻3錢(約一調羹),冰糖適量,共搗碎開水衝早晨空服,3天痊癒,少吃魚類。

7、 有痰咳(包括急性氣管炎、支氣管炎、兒童氣管炎):白蘿蔔二兩,鴨梨二兩,一起切碎加水一碗煮熟加適量冰糖食用,一日二次連用3天。清熱化痰。可與第九條同用。

8、 老氣管炎(慢性氣管炎):取冬天打霜後絲瓜藤*一兩、甘草*一錢,水一碗煎湯一次服下,一日二次,連用半月至20天,可**。忌菸酒、辣物,最好與第九條同用。

9、 長期咳嗽(肺氣腫及氣管炎等引起咳嗽):明礬一兩,研成粉用醋調成糊狀,每晚睡前取黃豆大一團敷足心(湧泉穴,兩足都敷),用布包好、次日晨揭去,連用7天有特效。

10、 哮喘(兒童哮喘同):幹蚯蚓*半斤,炒黃研成粉,用白糖水沖服,一次2錢(約半調羹粉)一日二次,服完即愈。忌吃辣物。

11、 胃痛、吐酸、胃下垂、胃竇炎:大蒜頭一次一兩連皮燒焦,再加一碗水燒開、加適量白糖空腹食用,一日二次,連用7天可**。

12、 胃、十二脂腸潰瘍:雞蛋殼30個炒焦研成粉,麥麵粉半斤炒焦,一起抖勻,早晚飯前用。開水沖服,一次2錢(約半調羹),一日二次,一般一付藥可愈,重病需二付。

13、 高血壓、高血脂:芹菜籽*一兩,用紗布包好,放10斤水煎湯,早、中、晚飲1杯。不怕辣者,可,早中晚食生蒜2頭,有降血壓、血脂特效。

6樓:身心健康養生

相互結合在重要 另外心靈健康更重要

國家承認的保健養生資格證書有哪些

7樓:奮鬥

國家承認的保健養生資格證書有養生保健師,營養保健師,健康管理師,經絡調理師,食療養生師。

1、養生保健師指利用傳統養生理論和養生保健方法,對個體或群體的體質情況進行檢測、分析、評估、調理、指導,通過學、練、檢、調、養等綜合性、針對性的調養措施,制定個性化養生保健方案,實現機體平衡協調,以促進健康、延長壽命的專業養生保健從業人員。

2、營養保健師是在營養師培訓的基礎上,運用營養學和保健食品學,食品衛生學以及醫學的相關知識對各類人群的營養給予指導、疾病予以營養防治並向大眾傳播營養食品與食品衛生安全知識的專業技術人才。

3、健康管理師是從事個體和群體從營養和心理兩方面健康的檢測、分析、評估以及健康諮詢、指導和危險因素干預等工作的專業人員。

4、根據中醫經絡理論,運用中醫經絡技術,通過刺激人體經絡、穴位來疏通經絡、調和氣血、提高臟腑功能,調整、改善各種慢性病及「亞健康」狀態的專業人員。

5、食療養生師結合中國傳統食療養生科學和現代營養學知識與方法,為人們提供全面系統的食療養生指導、進行健康教育、傳授食療養生技能的高階技術人員。

8樓:匿名使用者

所謂的養生保健師,營養保健師,

健康管理師,經絡調理師,食療養生師,均沒有法律效力!因為都不說國家頒發的!

所有以「協會」或「培訓交流中心」名義發放的職業資格證都是沒有法律效力的假證!所謂的「全國網上查詢」如果不是在人社部職業資格證書**查詢的,也都是忽悠!不要上當!

9樓:阿爾茨海默協會

真正屬國家行為的證書是人力資源和社會保障部的證書,這個證書效力最強,運用最廣,國家

承認,全國通用。作為職業資格,人力資源和社會保障部頒發的證書是最權威的。如:

健康管理師、養生保健師、亞健康調理師、經絡調理師、中醫養生美容師、食療調理師、兒童中醫調理師、養生經營管理師、自然**師、**調理師、**保健師、炙療師、、排毒養生指導師、中醫特色調理師、整脊調理師、中醫體質辨識與調理師等職業資格證書

營養養生是怎麼回事

10樓:晴楓茗悅

通過合理膳食,非藥物**,改善身體狀態,調理氣血營衛,從而讓身心達到一個儘可能健康的狀態。

11樓:匿名使用者

通過食物改變身體機能 食物輔助

12樓:匿名使用者

最好的養生就是多運動,多吃蔬菜,保持健康的心態,積極的面對人生

13樓:言而有信

養生就是怎樣好好的活著,活長遠點。

營養健康行業包括哪些?

14樓:匿名使用者

健康產業是具有巨大市場潛力的新興產業,包括醫療產品、保健用品、營養食品、醫療器械、保健器具、休閒健身、健康管理、健康諮詢等多個與人類健康緊密相關的生產和服務領域。健康產業是輻射面廣、吸納就業人數多、拉動消費作用大的複合型產業,具有拉動內需增長和保障改善民生的重要功能集體為新形勢、新位勢下的「中國式健康產業體系」進行了重新架構。最後界定為中國健康產業由六大基本產業群體構成:

第一,以醫療服務,藥品、器械以及其他耗材產銷、應用為主體的醫療產業。第二,以健康理療、**調理、生殖護理、美容化妝為主體的非(跨)醫療產業。第三,以保健食品、功能性飲品、健康用品產銷為主體的傳統保健品產業。

第四,以個性化健康檢測評估、諮詢顧問、體育休閒、中介服務、保障促進和養生文化機構等為主體的健康管理產業。第五,以消殺產品、環保防疫、健康家居、有機農業為主體的新型健康產業。第六,以醫藥健康產品終端化為核心驅動而崛起的中轉流通、專業物流配送為主體的新型健康產業。

健康越來越受到國人的關注和重視,健康產業也極具投資潛力,如今它已成為我國經濟產業中一大「朝陽產業」 。美國著名經濟學家保羅·皮爾澤在《財富第五波》中將健康產業稱為繼it產業之後的全球「財富第五波」。發展現狀隨著社會發展和人們生活水平的普遍提高,以及人類生活方式的改變,健康產品的總需求急劇增加。

以生物技術和生命科學為先導,涵蓋醫療衛生、營養保健、健身休閒等健康服務功能的健康產業成為21世紀引導全球經濟發展和社會進步的重要產業。在發達國家,健康產業已經成為帶動整個國民經濟增長的強大動力,健康行業增加值佔gdp比重超過15%,而在我國,健康產業僅佔中國國民生產總值的4%~5%,低於許多發展中國家。我國健康產業發展十分迅速,市場容量不斷擴大,健康產業也在國民經濟中的比重不斷上升,特別是保健品行業,成為推動我國經濟發展的又一新興動力。

據相關統計資料,目前我國共有藥品生產企業6000多家,每年1500多億元的消費市場;保健品生產企業3000多家,每年超過500億元的消費市場。目前我國年銷售額也近600億元人民幣,到2023年,中國保健品年銷售額將達1200億元人民幣。預計2023年健康產業產值將達到1萬億人民幣。

雖然我國健康產業發展迅速,但由於涉及的領域眾多,沒有相關比較完善的法律和制度來規範,也沒有相關的標準作為發展的參照,導致行業發展亂,尤其是保健品

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