1樓：匿名使用者
平菇是種相當常見的灰色食用菇，富含蛋白質、脂肪、糖類、多糖類、d-甘露醇、d-山梨醇、纖維素、維生素b1、b2、c、煙酸和鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、錳、銅、鋅、硫等14種微量元素，還含18種氨基酸，包括人體必須的八種氨基酸，具有追風散寒、舒筋活絡、補虛、抗癌的功效，能改善人體新陳代謝，增強體質，調節植物神經。平菇含有多糖體，對腫瘤細胞有很強的抑制作用，且具有免疫特性。此外，平菇對肝炎、慢性胃炎、胃及十二指潰瘍、軟骨病、高血壓等都有療效，對降低血膽固醇和防治尿道結石也有一定效果，對女性更年期綜合症可起到調理作用。
吃平菇有什麼好處？為什麼？
2樓：匿名使用者
具有滋養、補脾胃、降溫邪、驅風、散寒、舒筋活絡的功效。 常吃平菇還具有降低轎壓和血液中膽固醇的作用,可預防老年心血管疾病和肥胖症,有利防止血管硬化。 平菇還能**植物神經紊亂,對婦女更年期綜合症有輔助**效果。
平菇對肝炎、慢性胃炎、胃和十二指腸潰瘍、軟骨病也有一定功效。
3樓：匿名使用者
男人吃了身體好,女人吃了美容養顏,小孩吃了強勁
多吃菌類（如香菇、平菇等）對身體有什麼好處與壞處？
4樓：安靜的女漢子
1，吃菌類的好處：
①抗腫瘤作用。
②免疫調節作用。其免疫調節作用主要在6個方面，即提高機體非特異性免疫功能、增強機體體液免疫功能、增強機體細胞免疫功能、促進免疫細胞因子的產生、增強淋巴細胞的dna多聚酶λ活性、抗過敏作用。
③抗放射作用。
④對神經系統有鎮靜作用、安定作用和鎮痛作用。
⑤對心血管系統有強心作用、對心肌缺血的保護作用和降血壓作用。
⑥對呼吸系統有鎮咳作用、祛痰作用、平喘作用和對慢性氣管炎的**作用。
⑦對內分泌和代謝系統有降血糖作用，提高機體耐受急性缺氧能力，清除自由基延緩衰老作用。
⑧保肝護肝作用。
2，有些菌類對人類造成嚴重危害，如引起人和動植物致病，引起食物、衣物的腐爛黴變等。香菇，要吃乾貨，不要吃鮮貨，因為鮮貨裡面含沉澱素，在長時間陽光照射下會使**起紅疹，所以要吃泡發後的香菇。
5樓：命中註定的
香菇含有多種維生素、礦物質，對促進人體新陳代謝，提高機體適應力有很大作用。香菇還對糖尿病、肺結核、傳染性肝炎、神經炎等起**作用，又可用於消化不良、便祕、**等。我國不少古籍中記載香菇「益氣不飢，治風破血和益胃助食」。
民間用來助痘瘡、麻疹的誘發，治頭痛、頭暈。現代研究證明，香菇多糖可調節人體內有免疫功能的t細胞活性，可降低甲基膽蒽誘發腫瘤的能力。香菇對癌細胞有強烈的抑制作用，對小白鼠肉瘤180的抑制率為97.
5%，對艾氏癌的抑制率為80%。香菇還含有雙鏈核糖核酸，能誘導產生干擾素，具有抗病毒能力。香菇含有水溶性鮮味物質，可用作食品調味品，其主要成分是5'-烏苷酸等核酸成分。
6樓：虎畫美學研究
要根據身體情況，只能適量的，譬如嘌呤比較多。
7樓：愛刷
有好處！！！專家說每日每餐一菌類！！！
8樓：素嬈眉
食用菌的營養價值：高蛋白，無膽固醇，無澱粉，低脂肪，低糖，多膳食纖維，多氨基酸，多維生素，多礦物質。 食用菌集中了食品的一切良好特性，營養價值達到植物性食品的頂峰之無肉，被稱為上帝食品，長壽食品。
但也有些菌類對人類造成嚴重危害，如引起人和動植物致病，引起食物、衣物的腐爛黴變等。
9樓：在翠平湖採蘑菇的小蘆鈴
我去醫院檢查，醫生叫我多吃點，因為我免疫力太差，可以補維生素d，可以抗氧化。但是現在好多新聞都說重金屬超標。
10樓：匿名使用者
現在「一葷一素一菌」是人這一天中最均衡的營養搭配，多吃香菇有明顯的抗癌物質對肺癌，**癌患者 尤其有益.竹蓀吃起來口感很好是**的代表性食用菌，可以預防高血壓，高血脂.
常吃平菇對人有什麼好處？
11樓：廣西師範大學出版社
平菇個大肉厚，帶有鮑魚風味，所以又叫鮑魚菇。它含有豐富的蛋白質、糖及維生素，不僅是一種美味食品，同時又是治病的良藥，著名的山西五臺「舒筋散」，就是用平菇作為主要原料製成的。常吃平菇能增強人的體質，減少血液中的膽固醇。
平菇生活力強，栽培容易。一般採用段木栽培、瓶栽和菌床栽培等多種方法。平菇生長快，從播種到採收約經40天，當菌蓋邊緣將要平展時就可採收。
邊緣翻卷表示已老化，質量下降。平菇生產簡單易行，成本低，成功率較高，是農村或廠礦、部隊、學校利用零星土地進行生產的一項副業。
平菇屬於木腐菌，野生在枯死的樹樁上。它有很強的生活力和適應性，目前我國不論南方還是北方高寒地區，都已大量種植。尤其是採用代料栽培成功後，栽培面積迅速擴大。
栽培平菇的原料相當廣泛，絕大多數作物的秸稈、糠、殼，釀造廠的廢渣以及各種樹木的葉、木屑等，都是栽培平菇的好原料。它可以在室外栽培，進行菜菇間作、糧菇間作以及在樹下、葡萄架下栽培，也可以將空閒民房、防空洞、山洞等改造成菇房，進行室內栽培。每平方米約可採收平菇15公斤，高的可達20公斤。
採收後噴一次營養液，過10～15天左右，又可採收第二批、第三批菇，其中第
一、第二批菇佔總產量的40%～60%。平菇可以鮮食，也可以烘乾或晒乾貯藏。
12樓：豫見天下
平菇營養價值高，對腰痠腿疼有很大好處。品嚐美味之餘，聽姜老師說吃平菇有何益處，一邊看美食，一邊學知識
平菇吃了有什麼好處？
13樓：漫閱科技
平菇又名側耳，營養很豐富，它含有18種氨基酸，包括8種人體必需氨基酸。平菇中粗蛋白的含量是雞蛋的2.6倍，豬肉的1.
5倍；平菇含脂肪較少，含有豐富的維生素以及鈣、磷、鐵等礦物質。平菇中人體必需氨基酸含量高，蛋白質含量高，是滋補身體的佳品。平菇中的多糖化合物有防癌、抗癌功效。
對於增進營養、改善人體新陳代謝、增強體質、調節植物神經等頗有益處。
吃平菇有什麼好處
14樓：隱伯藏明俊
第一就是吃平菇可以促進我們人體新陳代謝的速率，同時對於降低我們人體血清的膽固醇也是有幫助的，所以預防高血壓，高血壓，冠心病的出現！對預防心血管疾病很有效果！
2第二就是平菇中含有的膳食纖維也是比較多的，所以對於調理胃腸的生活環境是很有幫助的，有提高胃腸和肝臟功能的作用！對於胃腸不好的人來說，確實是一種很好的食物！
3第三就是吃平菇對於預防肝炎，胃潰瘍和食道炎症都是有效果的，除了可以增強人體的抵抗力，對於更年期出現的一些綜合症也是有改善作用的！
夏天吃平菇有什麼好處嗎，夏天吃羊肉有哪些好處
平菇性味甘 溫。具有追風散寒 舒筋活絡的功效。平菇含有抗腫瘤細胞的硒 多糖體等物質，對腫瘤細胞有很強的抑制作用，且具有免疫特性 一般人均可食用，體弱者 更年期婦女 肝炎 消化系統疾病，軟骨病 心血管疾病患者 尿道結石症患者尤其適宜。親，有好處哦！對於炎炎的夏日，可以吃一點菇或者其他易解暑的食物哦！夏...
平菇熟料栽培有什麼好處，平菇生料栽培 發酵料栽培 熟料栽培各有什麼特點？
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長時間煮平菇會破壞營養的，主要是維生素會大量流失，裡面的礦物質相對流失少一點，因此不能長時間煮，煮沸3分鐘就可以吃了 蔬菜煮的時間長了，都會破環營養 不會呢，但是會影響它鮮味！平菇一般煮多久才算熟？不夠熟的話有毒嗎?酸棗長時間煮會破壞營養嗎?長時間煮酸棗會使維生素會大量流失，礦物質也會有少量流失，因...