平菇幼菇表面像有霜一樣,之後慢慢死掉是什麼原因

2021-03-16 23:22:51 字數 3353 閱讀 1985

1樓:海夏侯青

可能原因,菇群過密集,必須有一大批小菇蕾枯萎,萎縮,以保證少量平菇正常生長髮育。過幹,過溼也會導致菇蕾枯萎。感染了雜菌。溫度過高(攝氏28度以上平菇不能正常生長

平菇為什麼長不大就慢慢死掉啊

2樓:娜莉

造成平菇長不大就慢慢死掉原因很多。例如溫度不適宜,溼度過大或者是偏小。或者是將水直接噴在小菇蕾上面。再一個就是培養料含水量不足。最好還應該考慮菌種問題。

預防平菇長不大就慢慢死掉:

①病害的防治:平菇栽培人們採用的方法是生料栽培,或發酵料栽培,主要是利用平菇菌絲生長速度快,抗逆性強,在短時間內形成生長優勢,控制料面,抑制雜茬的生長。從技術角度,栽培過程中培養料加入3-4%的石灰,使培養料時ph值處於8-10之間,在這樣條件下抑制雜菌生長,而平菇菌絲能生長。

而整體病害的防治:a是從選擇新鮮、無黴變的栽培原料,及原料在太陽光下曝晒,利用太陽紫外光線生殺死病菌孢子;b對菇棚,發菌場地,及栽培場地要求遠離汙染區,並進行藥物消毒,降低雜菌極數,減少汙染機會。c培養料可加0.

1%的50%含量多菌靈或有殺菌作用的克黴靈,來殺死料中的雜菌,減少汙染機會。d對培養料含水量的要求,一定在60-65%之間,含水量大,不利於菌絲生長,發菌溫度一高就易導致細菌生長,e發菌時的料溫控制,一般要求不超過25℃,在相對適應平菇菌絲生長的溫度條件下讓平菇菌絲生長迅速。f菌種用量要求:

乾料對乾料10-15%的用種量,菌種用量少,形不成菌種優勢,長勢慢,雜菌就易形成,平菇栽培是平菇菌絲生長和雜菌生長競爭過程,創造條件讓平菇菌絲生長,取得優勢。這樣栽培就易成功。

出菇階段易導致病害發生主要是出兩、三茬菇後,菌絲抗性差,雜菌易滋生。克服方法:出第二茬菇後,將菌袋錶面去掉2釐米菌絲,留出新菌絲;補水時加些石灰水,將菌袋ph值提高,會抑制雜菌發生。

菇體上發生病害,主要是氣溫高,菇體含水量大引起。導致克服方法:降低菇內水份,不向菇體噴水,增大菇棚通風量降低棚內溼度,就會改善這一問題。

②蟲害的防治:平菇栽培蟲害的發生是栽培氣溫高的季節,會有幾方面因素導致蟲害

a栽培原料已被蟲子產卵,而沒有注意;b原料進行發酵,周圍蟲子太多已在料面產卵,這樣裝袋後在袋內化成蛹,吃菌絲,導致栽培失敗。克服方法:在發酵快結束時,用高效低毒的殺蟲劑進行噴灑殺蟲,一定要徹底,可以一邊噴藥,一邊翻堆,然後悶堆1-2小時。

當裝袋後發現蟲蛹,可向袋內注射藥物殺蟲,但需控制藥量,防止藥物殘留,如果是低溫季節可將菇棚降至零下用凍的方法殺死蟲蛹。

出菇期發生蟲害,一般出菇期發生蟲害是春季2月底開始,當蟲害嚴重時,可將平菇採掉,然後用磷化鋁燻蒸殺蟲,效果比較好。也可用其它藥物來噴料面及菇棚來殺蟲,另一方法可採用黃板上刷膠來誘粘蟲體,因這些蟲子都有驅光性。當蟲飛到黃板上就將其粘住,來達到殺蟲的目的,也不汙染環境。

3樓:匿名使用者

造成這種現象的原因很多。例如溫度不適宜,溼度過大或者是偏小。或者是將水直接噴在小菇蕾上面。再一個就是培養料含水量不足。最好還應該考慮菌種問題。

4樓:匿名使用者

極有可能是感染了病菌,是不是噴水過多或噴關門水?及時停水2-3天,然後噴施藥劑防治

5樓:嶽鄉淳樸

這個要看你的環境,一般是溼度過大,有時會是病,主要是看大面積死還是個別的,應該看具體情況,你在哪買的菌種質詢一下,他應該搞售後的

平菇剛出的小菇發黃枯死是什麼原因

6樓:匿名使用者

這類病害有很多原因,高溫,高溼,通風換氣不好可以發生。菇蕾生長期間,直接噴水到菇蕾。也可以導致菇蕾死亡。另外培養料含水量不足,或者有蟲害等等都可以導致此類病害的發生。

7樓:不隨意

平菇剛出的小菇發黃枯死

【症狀表現】發病症狀黃菇病多從幼菇菇蓋

或小菇菇柄與菇蓋連 結處發生,發病後幼菇菇蓋或小菇菇蓋凹處出現淡黃色斑塊, 幼菇菇體發粘,停止生長而死亡,小菇菇體生長緩慢,失去彈性。稍觸碰即會折碎,繼而菇體發粘萎縮,散發出腐臭氣味,病 情迅速蔓延,會導致栽培料面發粘而停止出菇。

【發病原因】

1、 平菇黃菇病的病原菌為假單孢桿菌 ( 啪徹s agar/c/),屬好氣性革蘭氏陰性菌。該菌適生於環境潮溼、有機質豐富的基質上,在高溫高溼。通風不良的 環境下,有利於該菌的發生和生長。

2、老栽培場地環境惡 化。消毒不徹底。

3、棚內廢棄培養料,殘次菇及菇柄隨處都是。髒亂差使病菌有了棲息和繁衍之地。

4、現在平菇的栽培主要是以生料或發酵料為主,栽培料本身帶菌而造成黃菇病的發生。

5、使用的水中或覆土材料中帶菌。

6、菌株抗病能力 差或菌種質量差,以及栽培戶管理不善導致栽培袋菌絲纖細, 抗性減退,最終導致感染病菌而發病。

【綜合防治】

預防措施

1、選用適應當地環境、抗病能力強的菌株, 如黑平2002、黑平7號、灰平抗病2號、白平新831、豫平6號、p89等菌株,一般不易發病或發病較輕。同一場地不要連年種 植同一菌株,以2~3年更換一次品種為宜。

2、要選用無雜菌汙染,菌絲濃白、粗壯的適齡菌種。

3、選用無黴腐、無蟲、無汙 染的優質原輔材料,栽培料使用前要進行暴晒,並加入乾料重 0.1%的病菌立滅或多菌靈、增產克黴靈等殺菌藥物。

4、老場地不宜連年使用,如果使用老菇棚,必須在栽培袋進棚前1個 月進行殺菌殺蟲處理,殺黴菌可用多菌靈500倍液、苯菌清 500倍液等,殺細菌可用漂白粉200倍液、農用鏈黴素500倍 液、萬消靈2 000倍液等,殺蟲可用敵敵畏500倍液、高效氯氰菊酯1 000倍液,噴灑棚內地面、牆壁及棚外環境,每週2次, 栽培袋進棚前2~3 d,再用硫磺5g/m~點燃,密閉燻蒸24h。

5、加強栽培袋發菌期管理,提高栽培袋菌絲的抗病抗雜能力。 出菇期要控制好棚內的溫、溼度,溫度過高對一般廣溫型或低 溫型平菇菌株生長不利,反而為各種雜菌、細菌提供了適宜的 溫度環境;棚內溼度大對平菇的生長有利,同時也適宜於各種 雜菌的生長,所以必須科學用水,用清潔的水。

6、菇棚要建在通風良好,排水便利的地方,棚內通風要順暢,通風口的設定 要以每處料面都能有流動風經過為宜,不可有通風死角,根據 氣溫、天氣、風速等因素及時調整通風時間。

7、採用覆土栽培時,對覆土材料要進行滅菌殺蟲處理。

8、抓好棚內處環境衛 生,每潮菇採收後,要及時清除料面的殘菇及菇柄,棚內地面 要保持乾淨。棚外四周要及時除去各種雜物、雜草,並定期撒 石灰粉或噴殺菌藥物進行環境消毒。

發病後處理:

①棚內一經發現有黃菇病,應立即摘去病 菇,清理料面,停止噴水,加大通風。

②用1%漂白粉對棚內走 道、牆壁、棚外四周噴灑1次,並用多菌婁加農用鏈黴素按1: 500倍稀釋液噴灑料面,每天1~2次,連噴4 d可控制病情蔓 延。其它如黃菇清、萬消靈、黃斑消、細菌殺、病菌立滅等藥物 可根據標準用量交替使用進行防治。

8樓:匿名使用者

是沒有水分,在辦料過程中加的水沒有達到%70

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