1樓：中國農業出版社
生料栽培工藝簡易，投資少，便於推廣。為了提高生料栽培的成功係數，需在選用新鮮無黴變原料的基礎上，適當新增殺菌劑和殺蟲劑。通常在料中拌入0.
1%的多菌靈或託布津、0.1%的敵敵畏，並適當加大用種量。
熟料栽培安全可靠，適合於工廠化生產，但熟料栽培費工、費時，消耗能源，大規模露地種菇較難採用。
發酵料栽培兼有生料栽培工藝簡易、投資少、便於推廣利用和熟料栽培安全可靠的優點。只要掌握了簡易的堆料技術，就可以在不消耗能源、不新增滅菌裝置的前提下，以任意規模堆料發酵。利用培養料堆漚時產生的高溫（60～70℃）殺死料中的害蟲（包括蟲卵）和青黴、麴黴、木黴、毛黴等常見雜菌，且發酵料更利於平菇菌絲腐生髮菌。
所以，利用發酵料種菇將是近期內平菇生產的方向。
2樓：星光中續制導
平菇生料栽培指採用沒有經過加工、發酵的材料來栽培食用菌的方法。 熟料就是加工、發酵後的材料。配方一
尿素0.5% 石灰3% 過磷酸鈣0.5% 複合肥維生素0.02% 殺菌劑0.01% 殺蟲劑0.001% 料：水=1：1.3
配方二棉籽殼85% 麩皮10% 蔗糖0.5% 尿素0.5% 石灰3% 過磷酸鈣0.
5% 複合肥維生素0.02% 殺菌劑0.01% 殺蟲劑0.
001% 料：水=1：1.
3配方三 玉米心50% 木屑25% 稻康20% 蔗糖0.5% 尿素0.5% 石灰3% 過磷酸鈣0.
5% 複合肥維生素0.02% 殺菌劑0.01% 殺蟲劑0.
001% 料：水=1：1.
3生料栽培，由於原料未經高溫處理，營養物質流失少，在發菌技術得當，保證發菌成功的情況下，出菇時由於養分充足、菌絲粗壯，菇體肥大，轉潮快，產量高。而發酵料在發酵過程中會損失相當一部分營養成分，生物轉化率和菇體質量均受一定影響。用生料栽培，生物轉化率一般要高於發酵料20％以上。
用生料栽培，發菌時間較長。生料內部營養基本保持原狀，接入平菇菌種後，菌絲需要一定時間去分解基質，然後才能吸收利用，這樣會延長髮菌時間。而發酵料，由於在高溫放線菌等有益微生物的作用下，其內部營養得到了有效轉化，接入平菇菌種後發菌速度要快一 些。
生料栽培在菌絲生長過程中會產生較多熱量。在低溫季節，這些熱量對菌絲生長很有益處，但在夏季高溫季節裝袋發菌，或在低溫季節為保溫、升溫而採取碼袋發菌時，袋內熱量得不到散發，會導致「燒菌」。燒菌發生區域的基料上不會再有平菇菌絲生長，嚴重時整垛燒菌，損失慘重。
因此，一定程度上，生料發菌成為檢驗生產者實際操作技術和管理水平高低的重要標準之一。而經過發酵後，基料的部分熱能得以釋放，發生燒菌的可能性要小得多。 生料栽培，由於發菌初始階段菌絲弱小，發菌時間長，袋內溫度相對較高等原因，雜菌汙染率也偏高一些，尤其是生料畦式栽培時汙染率更高。
相對而言發酵料的汙染率要低得多。
平菇的生料熟料發酵料種植有什麼不同？
3樓：依染紅雀
大豆秸稈可以栽培平菇。必須要發酵料或者熟料栽培。必須要嚴格接種無菌操作。技術問題不是這裡幾句話就可以說的清楚的。
4樓：
各種蘑菇用的
抄原料是不
同的，配襲方也是不同的。北方8月份溫度較高，種植高溫平菇，9、10月可種植早秋平菇。菌包製作，平菇分生料、發酵料和熟料。生料和發酵料是邊放菌種邊裝包，熟料是需要滅菌後再接種。
1.（生 料）配料—拌料—裝包接種—培養
2.（發酵料）配料—拌料—建堆發酵—翻料—建堆發酵—翻料建堆發酵—翻料—建堆發酵—調溼—降溫—裝包接種—培養3.（熟料）配料—拌料—裝包—滅菌—冷卻—接種—培養
平菇生料栽培、發酵料栽培、熟料栽培各有什麼特點？
5樓：中國農業出版社
生料栽培工藝簡易
bai，投du資少，便於推廣。zhi為了提高生dao料栽培的成功係數，版需在選用新鮮無黴變原
權料的基礎上，適當新增殺菌劑和殺蟲劑。通常在料中拌入0.1%的多菌靈或託布津、0.1%的敵敵畏，並適當加大用種量。
熟料栽培安全可靠，適合於工廠化生產，但熟料栽培費工、費時，消耗能源，大規模露地種菇較難採用。
發酵料栽培兼有生料栽培工藝簡易、投資少、便於推廣利用和熟料栽培安全可靠的優點。只要掌握了簡易的堆料技術，就可以在不消耗能源、不新增滅菌裝置的前提下，以任意規模堆料發酵。利用培養料堆漚時產生的高溫（60～70℃）殺死料中的害蟲（包括蟲卵）和青黴、麴黴、木黴、毛黴等常見雜菌，且發酵料更利於平菇菌絲腐生髮菌。
所以，利用發酵料種菇將是近期內平菇生產的方向。
平菇生料栽培，發酵料栽培，熟料栽培各有什麼特點
6樓：中國農業出版社
生料栽培工藝簡易復，投資少，制便於推廣。為了提高生料bai栽培的成功du
係數，需在選用zhi新鮮無黴變原料的基礎dao
上，適當新增殺菌劑和殺蟲劑。通常在料中拌入0.1%的多菌靈或託布津、0.1%的敵敵畏，並適當加大用種量。
熟料栽培安全可靠，適合於工廠化生產，但熟料栽培費工、費時，消耗能源，大規模露地種菇較難採用。
發酵料栽培兼有生料栽培工藝簡易、投資少、便於推廣利用和熟料栽培安全可靠的優點。只要掌握了簡易的堆料技術，就可以在不消耗能源、不新增滅菌裝置的前提下，以任意規模堆料發酵。利用培養料堆漚時產生的高溫（60～70℃）殺死料中的害蟲（包括蟲卵）和青黴、麴黴、木黴、毛黴等常見雜菌，且發酵料更利於平菇菌絲腐生髮菌。
所以，利用發酵料種菇將是近期內平菇生產的方向。
7樓：匿名使用者
平菇生料栽培
bai簡便。省工。但是對於du培養zhi料要限制。
平菇發酵料栽培dao可以節省滅菌
專裝置，節省煤炭屬燃料。相對來說接種要求也不嚴格。這個對培養料也有限制。如果發酵控制不好。容易發生病害。
平菇熟料栽培可以減少高溫燒菌的危害。培養料營養分解的好，便於菌絲體吸收。對培養料沒有限制。
平菇熟料栽培有什麼好處，平菇生料栽培 發酵料栽培 熟料栽培各有什麼特點？
平菇屬木腐菌，適應性強，因而容易栽培成功。一般都採用生料栽培。為了充分利用土地和空間，向立體化發展，提高日光溫室利用率，增加其效益 為了減少雜菌汙染，提高產量和質量 為了適應週年生產平菇，多采用熟料栽培。按比例稱取培養料，含水量控制在65 左右，攪拌均勻即可裝袋。選用高密度低壓聚乙烯塑料袋，規格20...
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吃平菇有什麼好處平菇這樣吃營養價值最高
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