1樓：匿名使用者
步驟如下：bai
1、所需原料，泡du好的墨
魚乾，辣椒；zhi
dao2、墨魚乾改刀切成段回；
3、辣椒洗答
淨去籽切成段；
4、鍋中放油，放入墨魚乾煸炒，放入適量的料酒；
5、炒熟的墨魚乾盛出備用；
6、鍋中放油，放入適量的辣椒粉；放入適量的孜然粉；放入適量的蔥花，炒香；
7、放入炒好的墨魚；
8、放入適量的鹽；放入適量的糖；
9、放入適量的水，燉5分鐘；
10、放入切好的辣椒一起翻炒；
11、炒到辣椒斷生放入適量的味精即可。
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2樓：雲淡雨水瓶
主料墨魚乾
150g
青尖椒襲
150g輔料油
適量鹽適量醬油
適量蒜頭
適量香蔥
適量步驟
1.墨魚乾用溫水泡3個小時。然後洗淨，切成條狀。
2.青椒去籽切條，香蔥切段，蒜頭切片。
3.鍋裡煮水，水開後放墨魚乾入鍋灼燙5分鐘。燙好撈出濾水。
4.熱油鍋，放蒜片入鍋煸香。
5.放墨魚條入鍋翻炒，炒出香味，大概炒1分鐘左右。
6.放入青椒絲、蔥段。
7.加入適量的醬油。
8.炒1分鐘左右即可，關火。
9.裝碟。
3樓：馨馨
步驟1.所需原料，泡好的墨魚乾，青
辣椒2.墨魚乾改刀切成段
3.青椒洗
專淨去籽切成段
4.鍋中放油，放入屬墨魚乾煸炒，放入適量的料酒5.炒熟的墨魚乾盛出備用
6.鍋中放油，放入適量的辣椒粉
7.放入適量的孜然粉
8.放入適量的蔥花，炒香
9.放入炒好的墨魚乾
10.放入適量的鹽
11.放入適量的糖
12.放入適量的水，燉5分鐘
13.放入切好的青辣椒一起翻炒
14.炒到青椒斷生放入適量的味精即可
4樓：可錦甄伶
食材主料
墨魚乾400g
青辣椒100g輔料油
適量鹽適量孜然
適量辣椒粉
適量步驟
回1.所需原料，泡好的墨魚乾答，青辣椒
2.墨魚乾改刀切成段
3.青椒洗淨去籽切成段
4.鍋中放油，放入墨魚乾煸炒，放入適量的料酒5.炒熟的墨魚乾盛出備用
6.鍋中放油，放入適量的辣椒粉
7.放入適量的孜然粉
8.放入適量的蔥花，炒香
9.放入炒好的墨魚乾
10.放入適量的鹽
11.放入適量的糖
12.放入適量的水，燉5分鐘
13.放入切好的青辣椒一起翻炒
14.炒到青椒斷生放入適量的味精即可
小貼士這個菜最好能炒的幹一點，會比較好吃
墨魚乾最好能泡的時間長一點，不然的話有點咬不動
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