紅叄可以和花膠一起煲湯嗎魚膠和人蔘可以一起燉嗎?

2021-03-09 12:10:22 字數 1633 閱讀 1509

1樓:記憶蛋餃

可以,兩種食材不相剋。

紅叄和花膠與其他食物無任何飲食禁忌。魚膠主要成分為高階膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。其蛋白質含量高達84.

2%,脂肪僅為0.2%,是理想的高蛋白低脂肪食品。是人體補充、合成蛋白質的原料,且易於吸收和利用。

紅參是人蔘經過浸潤、清洗、分選、蒸制、晒乾、烘乾等炮製過程加工而成。乾燥後的紅參顏色紅潤,氣味濃香。服用紅參對於食慾不振、身虛無力,提高免疫力具有很好的作用。

擴充套件資料:

挑選魚膠常識:

一是,看是否是完整的一條魚膠,而不是由幾條小魚膠拼接而成;

二是,可以通過魚膠是否有紋理,紋理是否混亂來鑑別;如果沒有紋理或者紋理混亂的話,就說明這魚膠可能不是一條完整的;

三是,將魚膠整條浸泡在水中,通過觀察它是否出現散掉來辨別它的完整。

四是,還可通過觀察它是否是有頭有尾的,魚膠是頭大尾小,整體形狀是一個橢圓形。

五是,在確認魚膠完整後,就要看魚膠大小和厚度了,因為大魚才有大的膠,大的魚膠的營養價值更高,最簡單的方法來辨別,那就是稱重,魚膠重量是最能體現這個魚膠是否是大魚身上取得的。

2樓:床上魔鬼

可以的,有些新花膠可能本身有點腥味,紅參切片然後一起燉可以減少腥味,有些人身體虛火比較旺的吃紅參會接受不了,花膠跟紅參一起燉可以幫助身體更好地接受紅參。其實紅參和花膠還可以加入豬排骨或者雞肉連皮帶骨一起燉,口感和營養更好。你可以在網上比如**這樣的找一家名字叫大眾食補,這家人的魚膠是漁民自己晒的,價效比十分高,跟她們買魚膠你可以省不少錢,她們也會教你怎麼吃、吃了有什麼作用、怎麼存放。

魚膠和人蔘可以一起燉嗎?

3樓:支點的家

魚膠和人蔘可以一起燉,如魚膠鴿子湯,具體做法如下,首先準備材料:

魚膠:130克、鴿子:半隻、鹽:2克、紅棗:5顆、沙蔘:15克:人蔘:15克、玉竹:8克、枸杞:5克、姜:1片、黃芪:10克。

1、準備好所有食材,鴿子洗淨,花膠事先泡發備用。

2、鴿子肉洗淨後切大塊備用。

3、把人蔘、沙蔘與鴿子肉、紅棗、黃芪等一同入鍋。

4、泡發好的花膠與薑片也放入鍋中。

5、加入足量清水。

6、蓋好蓋子,大火煲開後,轉小火煲1小時即可。

7、出鍋前加入適量的鹽調味。

4樓:匿名使用者

魚膠和野山人蔘能一起燉

魚膠味甘性平,具有養血止血,補腎固精的功效,特別是女性補血養顏佳品!由於魚膠營養豐富,適合孕婦、貧血、老人以及氣血兩虧的人氏服用

人蔘性平、味甘、微苦,微溫。歸脾、肺經、心經。功效:大補元氣,復脈固脫,補脾益肺,生津止渴,安神益智。

5樓:匿名使用者

可以一起燉,具有養生功效。

主料魚膠50克

人蔘10克

方法魚膠先用冷水浸泡3個小時,軟化之後清洗乾淨待用。

進口花旗參 (建議選擇切片,如果選用整顆的需要蒸軟後才能切片使用),枸杞浸泡洗淨備用。

把所有材料和兩碗半的水一起放到燉盅裡。隔水燉3小時就可以了,取出加少許鹽即可。

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雞和鹿茸菇與花膠可以一起煲湯嗎

可以的。雞和鹿茸菇與花膠是可以一起煲湯的,不過用的料比較足的情況下,花膠要挑適合煲湯的,不能用一些太名貴的,因為名貴的花膠一般是單獨隔水燉,而不會用太多配料一起煲湯。而且還有一點,就是不要用太老的花膠,因為老花膠功效太好,加上雞和鹿茸菇一起,營養過剩,反而造成浪費哈,所以跟選擇是有很大關係。可以。人...

花膠可以和阿膠一起煲嗎?

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