1樓：匿名使用者
可以用來煲湯，美來味源又有營養。秋葵這種蔬菜的特bai點是時鮮性很強du，很容易zhi變老，老了之後也不要dao扔掉，若是吃不完，可以晒乾，等天冷後可以繼續煲湯食用。
需要準備食材：老秋葵，豬肋排，料酒，姜，鹽1、秋葵雖然老了，但是首先也是要將秋葵汆一遍水撈出2、接下來，將斬成段的排骨汆水，中途去浮沫，片刻後撈出3、加熱砂鍋或小湯鍋，排骨略微幹煎一下，有點出油的時候放薑片略煎。
4、加水和少量料酒 ，小火燉半小時以上，期間注意補一點水，不要把湯煮幹了。
5、加入切斷的老秋葵，根據口味加入適量鹽，開大火煮沸。
6、稍微煮時間久點，中途撇去浮沫，在食用的時候可以將秋葵挑出，就可以享用美味的秋葵排骨湯。
2樓：匿名使用者
老了是可以吃的，只是秋葵不像黃瓜，越硬越新鮮。相反，越硬的秋葵說明它越老，裡面的種子已經發硬滯口，且肉裡纖維已過多，吃起來完全沒了獨特的香味和柔嫩的質感。。。。。。。。。。
3樓：好生活
沒法吃，秋葵老了真沒法吃
秋葵怎麼做好吃，秋葵怎麼吃最好？
白灼秋葵 清爽簡單的做法 秋葵洗淨。不必切開，避免營養流失。鍋內水燒開後放入，可以加入一勺鹽和一勺油保持色澤。待再次沸騰後煮2 3分鐘。撈出後浸入冰水中。可以保持爽脆的口感。鍋內放入少量食用油，少許芝麻油，薑絲，適量生抽醬油，蠔油。然後 煮一滾冒泡就可以關火。喜甜者可加2勺白糖，喜辣者可自行新增辣椒...
秋葵怎麼吃，可以生吃嗎，秋葵可以生吃嗎及正確吃法
秋葵可以生吃。黃秋葵幼嫩莢果可供食用，青嫩時採摘，主食部位為嫩果。新鮮的嫩秋葵生吃口感確實不錯，比吃黃瓜 絲瓜的風味清新得多。它肉質柔軟，味道香甜，獨特的香味中凸現脆嫩多汁的圓潤口感。黃秋葵除可生食外，還可以炒食 煮湯 做色拉 油炸 涼拌 醬漬 醋漬 制泡菜等多種烹調方法。即可以單獨煮食也可以和其它...
男人吃秋葵能壯陽嗎
食用秋葵能夠幫助男性壯陽，可是如果僅僅只是服用秋葵這一種蔬菜，並不能夠起到所謂壯陽的效果，可是總體上來講秋葵還是能夠對人體起到補充營養的效果。由於它的宣傳口號過大，甚至有人為它賦予 植物偉哥 的美名。吃秋葵有什麼好處？一 秋葵是一種地gi的植物，水分含量較多，脂肪含量卻很少，100克的秋葵之中只有微...