1樓：姬覓晴
糯米藕裡不需要放鹼或蘇打，正確做法如下：
準備材料：蓮藕2只、糯米1碗、蜂蜜適量、桂花適量、紅糖2勺、紅棗適量一、糯米提前浸泡24小時
二、蓮藕清洗乾淨
三、在頭部切下一小段兒，將內部沖洗乾淨
四、把泡好的糯米藉助工具一點點釀進蓮藕中
五、將切下的部位對齊，用牙籤深深扎進去固定六、電壓力鍋中加入沒過藕的水，加入紅糖2大勺，紅棗適量，桂花少許，加蓋定時半小時。
七、自然排氣後開蓋將糯米藕取出，吃時切片，淋蜂蜜撒桂花即可。
2樓：我們d彼此
小蘇打（碳酸氫鈉，鹼)在和食物裡含有的酸性物質作用下，小蘇打可分解成鈉離子，水和二氧化碳氣體，後者可以起蓬鬆食物的作用。糯米是酸性食物，會和小蘇打作用，產生氣體，所以可以煮的糊糊的。但小蘇打釋放氣體的反應在很短的時間內完成，反應的引發很難控制，用量太大會產生苦味或澀味。
甜香糯米藕
材料：上年新糯米、藕(選用色嫩、藕孔較大、藕完整、約210mm左右的藕段較佳)、牙籤。
製法：1.將糯米洗淨，量按每節藕一把(用手作量具)左右；
2.將糯米放置等水份充分浸入糯米，約二小時後；
3.將藕洗淨，待用；
4.將藕一端約5-10mm處切開，見藕孔，切下的藕片待用；
5.將糯米灌入藕孔，灌一些就用手拍藕身，讓糯米加實，並直到米灌滿藕身；
6.將切下的藕片按原來的位置蓋回，並用牙籤固定，牙籤可多可少，以固定為準；
7.高壓鍋加水約藕二分之一處(主要看藕身和鍋大小)，放入藕，牙籤封口處向上,煮熟取出待涼即可；
8.將少許煮藕的水取出，放入另外鍋內，加糖，煮糖汁，以濃稠為佳，用以藕食用時可蘸食。
9.藕涼後即可切片，並澆入糖汁。
煮稀飯可以放糯米嗎糯米煮稀飯是不是能更有營養更能養胃？
煮稀飯可以放糯米一起煮著吃。做法1 浸泡 煮稀飯前先將大米與糯米用冷水浸泡半小時。2 開水下鍋。3 火候 先用大火煮開，再轉文火即小火熬煮約30分鐘。4 開水下鍋時攪幾下，蓋上鍋蓋至文火熬20分鐘時，開始不停地攪動，一直持續約10分鐘，到呈酥稠狀出鍋為止。5 放點油，成品粥色澤鮮亮，而且入口別樣鮮滑...
用醋和鹼能在洗碗機裡洗碗嗎，鹼可以洗碗嗎？
很乾淨，基本是可以照亮你的臉，哈哈哈！以前我也很擔心這個問題的，不過美的技術團隊強大，做的電器確實很不錯，所以洗碗這個問題是不用擔心的呢！清洗當然需要方法和技巧，技巧如下 首先標準型洗碗機是這樣將碗中的汙垢洗乾淨 它利用水流的衝擊去除髒物，一般分為兩個階段 1 洗滌 50 60度的溫力強力沖洗加入清...
可以放冰箱裡儲存嗎
什麼東西呢？一般很多香蕉啊，容易冷化東西儘量不要放冰箱 可以啊，冰箱可以保鮮，但是水果就儘快不要多放。1 香蕉 在12 以下的環境貯存，會使其發黑腐爛。3 黃瓜 在o 的冰箱內放三天，表皮會呈水浸狀，失去其持有的風味。4 西紅柿 經冷凍，區域性或全都果實會呈水浸狀軟爛，表現出褐色的圓斑。5 麵包 麵...