1樓：古木風揚
是兩個不同的茶樹品種
鐵觀音就是用鐵觀音茶樹的葉
子加工而成
金觀音是鐵觀音茶樹與**桂茶樹雜交培育而成的新品種。
這兩種樹種的原料按烏龍茶的加工方式加工，
所以外表看是一 樣的，但是香氣與滋味是會有差異。
2樓：鞠茉揚穀蕊
鐵觀音，眾所周知。那什麼是金觀音？
金觀音，以鐵觀音為母本，黃旦為父本，採用雜交育種法育成，用鐵觀音的工藝進行炒制。春茶的採摘時間，三月底至四月上中旬。
金觀音與鐵觀音，品鑑主要從幹茶的色澤、香氣，以及開湯後的蓋香、音韻上進行區別（有些鐵也無音韻），葉底有點無從下手（很相似）。至於說金鐵觀音更耐泡，只能說見人見志，鐵喝三道就扔的也不少。
觀形色1、金觀音：顆粒捲曲、重實，色澤砂綠烏潤稍黃，聞幹茶香氣濃厚，品種香突出（似桂花香、似蘭花香又似其它花香，不知如何形容，故稱品種香）。
2、鐵觀音：顆粒捲曲、壯結、厚重，色澤砂綠，整體形狀似蜻蜓頭、螺旋體、青蛙腿，聞幹茶有蘭花香。
聞蓋香：
1、金觀音：香氣高揚，香味有點雜
2、鐵觀音：帶有蘭花香，香氣悠長
品鑑：1、金觀音：湯色金黃清澈，香氣濃厚；滋味濃郁有苦澀感，稍後有回甘，觀音韻不明顯。
2、鐵觀音：湯色黃亮清澈，有淡淡的蘭花香；滋味甘甜爽口，回甘快，觀音韻明顯。
看葉底：
1、金觀音：葉底比鐵觀音偏綠，肥厚明亮，主脈浮現
2、鐵觀音：葉底黃綠、光亮、柔軟，葉片肥厚，整體潔淨勻稱
金觀音.金觀音茶葉是什麼茶
3樓：匿名使用者
金觀音是以鐵觀音為母本，**桂為父本，採用雜交育種法育成的無性系新良種。
鐵觀音喝起來與龍井茶有什麼區別，鐵觀音和龍井茶的區別
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鐵觀音和碧螺春有什麼區別，碧螺春和鐵觀音口感有什麼不同？詳細一些。
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清香型鐵觀音和濃香型鐵觀音有什麼區別
安溪是鐵觀音的發源地，也是生產鐵觀音大縣，是閩南烏龍茶的極品。目前市場上銷售的安溪鐵觀音有多種型別，包括 清香型 濃香型 鮮香型 韻香型 陳香型 炭焙型鐵觀音等一 清香型鐵觀音品質特徵 其中，清香型 屬於當前市場最流行的輕發酵鐵觀音茶，綠水清湯 是其典型特徵之一。清香型鐵觀音發酵和烘焙乾燥程度均較輕...