1樓：匿名使用者
你仔細觀察就會發現一個湯圓在加熱
之前體積比煮熟之後要小，而質量變化不太大，所以生的湯圓密度比水大，而煮熟後密度變小比水小，所以就有生湯圓沉在水底，熟湯圓浮在水面的現象。
原來，隨著爐子的加熱，鍋中的水和湯圓、
餃子都慢慢地熱起來了。我們知道熱的物體是要膨脹的。
湯圓、餃子和水也不例外。
不過物體受熱膨脹的程度是不同的，有的東西膨脹快，有的東西膨脹慢。湯圓、餃子的膨脹速度就比水來得大，它們的體積很容易地就增大了許多。
這一點，你一定很清楚，湯圓、餃子確是脹得飽飽的。
但因湯圓、餃子的重量並未增加，而體積增大以後，單位體積的重量就減小了。根據阿基米德原理，浸沉在水中的湯圓、餃子會減輕重量，
減輕的重量與和它同體積大小的水的重量相等，這個失去的重量，就是水對湯圓、餃子的浮力。
既然湯圓、餃子體積大了，所以在水中失去的重量也大，也就是水對湯圓、餃子的浮力比生湯圓、餃子的浮力大。
比原來大的浮力去浮起重量沒變、體積變大的湯圓、餃子，當然就不成問題了。
所以，只有在湯圓、餃子煮熟時，才能浮起來。
湯圓在水中，先煮熟它的皮，再煮熟湯圓餡，這時包在湯圓裡的空氣也變熱了，空氣受熱而膨脹，把湯圓的肚子給脹大了。肚子脹大了，比重就比水輕，因而湯圓煮熟了就會浮到水面上
2樓：躺在床上**
生湯圓比較密實，密度比水大，放入水中時重力大幹浮力，就會沉在鍋底。湯圓入鍋後隨著水溫的升高，湯圓餡和皮吸飽了熱水以後會逐漸膨脹起來，體積隨之增大，排開水的體積增多，所受的浮力增大。湯圓充分膨脹後，浮力大於重力，餃子就會浮起來。
湯圓煮不破祕訣
1、砂糖加入水中煮至完全溶解。
2、將沸騰的水順攪，形成小漩渦。
3、湯圓下過，隨著水渦旋轉，就不易粘鍋了。
4、轉中火，煮至水滾湯圓浮起。
5、即加入100cc冷水，煮至沸騰。
3樓：科學呀
阿基米德定律說，浸入靜止流體中的物體受到一個浮力，其大小等於該物體所排開的流體重量。推導公式，f浮=ρgv，即浮力等於液體密度乘以g乘以物體排開液體的體積。
湯圓剛下鍋的時候體積小，隨著火爐的加熱，鍋中的水和湯圓慢慢的熱了起來。
熱的物體要膨脹的，湯圓也不例外。湯圓餡和湯圓皮吸飽了熱之後，漸漸膨脹起來，體積自然就增大了很多，但是湯圓的質量並沒有增加，當體積增大後，單位體積的質量就減小了。
而且澱粉顆粒的間隙也變大，裡面充滿了水和空氣，體積大於乾麵粉和水的總體積。等到湯圓煮熟，湯圓餡和湯圓皮都充分膨脹以後，他的密度就比水的密度還小，所以就浮在水面上了。
4樓：匿名使用者
體積膨脹了,重量沒變,比重下降了.
沉入水底的湯圓，它的皮正一點一點地由白變成肉色，同時，它的個兒也在一點點變大，又過了一會兒，湯圓慢慢地離開鍋底浮了起來。根據這一現象，我認為湯圓之所以會浮上來，是在煮熟的過程中，它的體積變大了，但重量沒變。而重量相等體積越大的物體越容易浮起來，湯圓正是符合了這樣的條件，所以它煮熟了會浮起來。
5樓：心梵快樂健康
賽歐兩廂版車型的變化
6樓：匿名使用者
因為熟了的時候有氣進入湯圓裡面了的
為什麼餃子和湯圓，煮熟了就會浮起來
7樓：匿名使用者
生湯bai圓比較密實，密du
度比水大，放入水
zhi中時重力大幹浮力，就dao會專沉在鍋底．湯圓入鍋後隨屬著水溫的升高，湯圓餡和皮吸飽了熱水以後會逐漸膨脹起來，體積隨之增大，排開水的體積增多，所受的浮力增大．湯圓充分膨脹後，浮力大於重力，餃子就會浮起來．所以看上去熟湯圓比生湯圓要大 另外，因為湯圓在滾開的熱水裡,先是湯圓皮變熟,慢慢湯圓餡也熟了.這時候包在湯圓裡的空氣也變熱了,空氣受熱會膨脹,把湯圓的肚子給撐鼓了,湯圓的肚子鼓大了,變的比水輕,所以湯圓就從鍋底浮到水面上來了.
8樓：鐵不張
生湯圓比較密實，密度比水大，放入水中時重力大幹浮力，就會沉在鍋底．湯圓入鍋後隨著水內溫的升容高，湯圓餡和皮吸飽了熱水以後會逐漸膨脹起來，體積隨之增大，排開水的體積增多，所受的浮力增大．湯圓充分膨脹後，浮力大於重力，餃子就會浮起來．所以看上去熟湯圓比生湯圓要大 另外，因為湯圓在滾開的熱水裡,先是湯圓皮變熟,慢慢湯圓餡也熟了.這時候包在湯圓裡的空氣也變熱了,空氣受熱會膨脹,把湯圓的肚子給撐鼓了,湯圓的肚子鼓大了,變的比水輕,所以湯圓就從鍋底浮到水面上來了.
9樓：七七
好像不止餃子和湯圓吧，你吃火鍋的時候就會發現大部分東西都恢復起來，主要是水開了，食物都滾上來了，可能還有食物的成分的原因吧，具體我也不太懂，我只是這麼認為的。
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