1樓：陌上_卿名酒酒
主料雞蛋
4個麵粉
適量酸奶
1杯輔料糖適量
鹽適量葡萄乾適量
棗子幹適量
步驟1.蛋黃和蛋白分離，蛋黃里加入酸奶，糖攪拌2.打發蛋白，容器要無水無油，也不能有任何蛋黃3.分三次加入白糖，打發字如圖所示的奶油狀，即可4.蛋黃裡篩入麵粉，上下攪拌至無粉粒
5.蛋白加入蛋黃攪拌均勻
6.放入微波爐裡叮兩分鐘。
7.因為微波爐的容器不夠大。所以剩下的我又放入電飯煲裡做，用蒸的，上面再加一個碟子放入綠豆和水和糖，等會可以做綠豆糕
2樓：匿名使用者
用料消化餅 90克
黃油 43克
奶油芝士 250克
奶油 200克
細砂糖 50克
牛奶 65克
吉利丁片 15克
芒果蓉 215克
不用烤箱的芒果芝士蛋糕(詳細版)的做法
這就是要用到的材料
將吉利丁片用冷開水泡軟,待用
將消化餅乾放在保鮮袋,壓碎
黃油隔水軟化
將軟化後的黃油倒進已壓碎的餅乾碎中
黃油和餅乾碎攪拌均勻並用湯匙壓平,用保鮮袋裝好,放進冰箱切芒果,一半切成小塊
另一半用攪拌機打成芒果蓉
將奶油芝士切成小塊,隔水加熱融化
用打蛋器將奶油芝士打至順滑
將吉利丁片取出並擠出水分,隔水加熱融成液體將吉利丁片倒進已經打好的奶油芝士中,攪拌均勻將奶油和芒果蓉倒進已攪拌好的奶油芝士中,用打蛋器打發,期間分三次加入細砂糖和牛奶,打發成乳酪糊
將打好的乳酪糊倒進餅模,倒了一半的時候可以適量加入芒果塊整個蛋糕模放進冰箱冷藏四小時後,取出,用吹風機圍繞蛋糕模吹兩圈,即可取出蛋糕
切成小塊便可食用了呦哈哈~
小貼士1.第13步驟時,可以將攪拌機代替打蛋器2.這是六寸的配方
3樓：匿名使用者
芒果千層蛋糕是一款糕點菜品，是一種沒有烤箱一樣能動手做出來的美味蛋糕。製作原料非常普通都是我們生活中經常會用到的原料，主要有低筋麵粉、雞蛋、糖粉、黃油、牛奶、淡奶油、芒果、細砂糖等。方法過程也十分簡便如下:
所需材料:
麵粉 100克
黃油 30克
細糖 30克
牛奶 250ml
芒果 4-6個
雞蛋 3-5個
步驟:準備小盆，加入雞蛋和細糖，攪拌蛋液；
往蛋液中加入麵粉攪拌，再加入融化的黃油、牛奶均勻的攪拌，最後再用過濾篩過濾一遍；
將奶油攪拌打至不流動；
拿出平底鍋（最好使用不粘鍋的平底鍋）用湯勺舀麵糊（大約30毫升）在平底鍋中攤勻，小火煎10秒左右 只需要煎單面麵皮即可出鍋；
將麵皮冷卻一會兒再塗上奶油，奶油不要鋪滿整個餅面，周圍留一釐米左右；
從下到上是每三層面皮放一層芒果其他層放奶油（也可以根據自己情況調整）；
放完芒果後在將奶油鋪在芒果上；
最後將蛋糕放入冰箱冷藏，大約四個小時左右就可以享受美味的甜品芒果千層蛋糕啦，真心話真的超級好吃。
小貼士：也可將芒果換成草莓或榴蓮試試哦。
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