1樓：何焱宇傑龍
腐竹怎麼做好吃
材料腐竹，麵粉，火鍋底料，生菜，香菜，豆腐做法1、將泡好的腐竹切寸斷，並加入少許麵粉，掛糊。準備好一包火鍋底料。
2、炒鍋放油，用不著太多，將掛糊的腐竹炸一下，至金黃色，撈出。
3、放入火鍋底料，加開水將其煮開，加入自己喜歡的輔料，如生菜、香菜、豆腐等等，最後將炸好的腐竹放入鍋內，燉三分鐘左右，入味後出鍋。
2樓：棋盤上的小棋子
今天就用腐竹和排骨一起燜燒， 那麼又能碰撞出怎樣的火花呢？ 跟著我的步驟學， 你發現製作好腐竹至少排骨， 色澤紅亮， 香味濃郁， 熱氣騰騰的， 非常誘人， 而腐竹與排骨紅燒後充分吸收了肉汁而變得軟滑入味可口，還不油膩，相當美味喲， 非常好吃又下飯。。」
食材明細
排骨400克
紅椒1個
八角1個
薑片3片
生抽1勺
胡椒粉1小勺
腐竹100克
冰糖1大塊
香葉2片
料酒2勺
小蔥1根
油鹽適量
鹹鮮口味
燒工藝半小時耗時
普通難度
【湖北】腐竹燒排骨的做法步驟
1準備好食材；
2熱鍋涼油， 放入少許鹽， 加入冰糖放入裡面去炒， 直至其完全融化呈棕色；
3下入排骨翻炒；
4直至排骨翻炒上色且微微出油後加入八角、 薑片等大料繼續翻炒；
5翻炒幾下後加入適量的料酒繼續翻炒，再加入少許生抽；
6翻炒均勻後盛入小缽中；
7加入適量的水， 大火煮開， 轉為小火，加蓋燉煮十五分鐘；
8再加入泡軟的腐竹， 再加蓋燉煮五分鐘；
9加入鹽和胡椒粉調味；
10大火收汁， 加入紅椒翻炒均勻，
11盛入小缽中， 表面上撒些小蔥末。
炸腐竹怎麼做好吃，炸腐竹的吃法
3樓：匿名使用者
油炸腐竹的做法
1.把腐竹折成成段的（大概食指長度）備用
2.先熱鍋，可以用手掌感受鍋的熱度，倒入色拉油，等油溫高了後，放入腐竹，直到炸到變色起泡，便可起鍋。放的時候量，可分次炸。
3.炸好了先晾晾，等冷卻後，放入密封袋，這是用來當配菜的，像腐竹炒肉。切記炸鍋過的油不能再用了哦。
烹飪技巧
炸的時候要時刻注意翻面，別炸過頭了哦，第一次嘗試的小夥伴要注意油，會肆濺到手臂，我是第二次做這個，但教程是第一次寫，湊合看吧，比較簡單，哈哈。
4樓：匿名使用者
做法：（1）腐竹用剪刀剪成小塊。
（2）熱鍋放油，油溫3成熱時放入腐竹小火炸至金黃色撈起控幹油盛盆內，放溫水泡軟控幹水放幹澱粉拌勻待用。
（3）香蔥洗淨切碎。豬肉洗淨切片放鹽，生抽，水澱粉，油，拌勻待用。
（4）鍋上火入油，燒至5成熱，下豬肉片炒散。下腐竹放少量的水，鹽，雞精，香蔥，炒勻，撒上蔥花即可。
腐竹怎麼做好吃，腐竹怎麼做才好吃？
腐竹雞絲 雞絲細嫩，香鮮味醇。材料 主料 雞肉200克，腐竹200克，輔料 青椒100克，調料 香油20克，豌豆澱粉5克，白砂糖5克，鹽3克，味精1克 做法 1.澱粉加水適量調勻成水澱粉備用 水發腐竹洗淨，切成5釐米長的段，再切成細絲，放入沸水鍋中略燙，撈出擠去水分 雞肉 雞脯肉 切成5釐米長的絲，...
豆筍腐竹怎麼做好吃
1 涼拌腐竹 製作步驟 1.準備好腐竹 胡蘿蔔 蒜 黃瓜。2.把腐竹切成小段。3.黃瓜和胡蘿蔔切絲。4.把蒜切碎。5.把蒜 胡蘿蔔 黃瓜放入盆中加入鹽，醃五分鐘。6.腐竹入開水鍋中燙一分鐘。7.加入辣椒油 味精拌勻。2 黑木耳炒腐竹 材料腐竹200克，黑木耳5朵，蒜2瓣，姜4片，調味料 鹽，生抽醬油...
怎麼做炸豆腐好吃，幹炸豆腐怎麼做好吃？
1 將豬肉切絲，炸豆腐切大塊。2 起油鍋，爆香蔥頭，蒜頭，下肉絲炒香。3 加入炸豆腐，新增適量的水，鹽，生抽稍煮一會。4 待豬肉煮熟後，加入蔥段，炒均勻 出鍋即可 先用麵粉塗在豆腐表面 看你想怎麼做了啦 我知道一道湖南菜把豆腐炸完後放一些韭菜做湯喝。還不錯的。幹炸豆腐怎麼做好吃？乾煸油炸豆腐 準備用...