1樓：龐雨蓮
原料：蝦醬200克 幹辣椒節15克 香蔥末200克 菜油200剋制法：淨鍋上火，注入菜油燒熱，投入香蔥末和辣椒節炒香，然後調入蝦醬，用小火慢慢炸制，待蝦醬吐油時，即可上桌食用。
原料：蝦醬200克 蔥末50克 雞蛋液5個 菜油100克。
製法：淨鍋上火燒熱，投入辣椒節炒香後，調入雞蛋液和蝦醬，起鍋前撒一些蔥末，炒熟即成。
注：蟹醬與蝦醬的製法一樣，同樣為津濱地區漁民所喜愛。
2樓：一葉之秋
酸辣海鮮醬。
原 料：泡辣椒30克，李錦記蓉辣醬100克，番茄醬50克，姜公尺10克，蔥30克，海鮮醬50克，海公尺40克，精鹽15克，白糖70克，雞精5克，味精20克，白醋80克，高湯150克，水澱粉10克，色拉油80克。
製作方法：1、泡椒剁成蓉，海公尺用60℃溫水泡5分鐘取出剁成細小顆粒。2、炒鍋置火上，放入色拉油燒五成熱，下入海公尺粒，再放入泡椒蓉、蒜蓉辣醬、蔥和姜公尺炒香摻入高湯，大火燒沸後放入海鮮醬、番茄醬，調入精鹽、味精、雞精、白糖、白醋，最後再用水澱粉勾芡，起鍋盛入器皿中即可。
特 點：有濃郁的魚香味、海鮮味。
海鮮醬是用什麼做的？
3樓：種菜打漁
正規廠家一般是用海蝦海蟹或海魚這類鮮味足的作底料加調料做的。
4樓：晨曦
泡辣椒30克，李錦記蓉辣醬100克，番茄醬50克，姜公尺10克，蔥 海鮮醬。
30克，海鮮醬50克，海公尺40克，精鹽15克，白糖70克，雞精5克，味精20克，白醋80克，高湯150克，水澱粉10克，色拉油80克。
5樓：匿名使用者
海鮮味道的新增劑 大豆等。
6樓：網友
除了沒有海鮮，其他都有。
7樓：網友
海鮮醬【配料】：
白砂糖、水、面豉（水，食用鹽，大豆，小麥）、食用鹽、番薯、食品新增劑（羥丙基二澱粉酸磷脂、焦糖色、冰乙酸、赤蘚紅）、芝麻醬、紅腐乳、鹹辣椒（辣椒，食用鹽），脫水大蒜、香辛料。
海鮮醬跟海鮮沒有關係，你找不到半點蝦公尺或海產，聽說開始是叫凱旋醬（與「海鮮」諧音）有關，其主要成份是面鼓，面鼓是一種看似於豆醬和麵醬之間的醬料，一般面鼓是非常鹹的，但做成海鮮醬之後味道就有點偏甜，就好象變成類似甜麵醬那樣了，但比甜麵醬的口感和味道都要豐富得多，畢竟它加了很多其它原料進去。。。
海鮮醬怎麼吃好吃 海鮮醬的製作方法
8樓：那一秒變沉默
海鮮醬醋排骨的做法步驟11.將買回來的排骨清洗乾淨。
海鮮醬醋排骨的做法步驟22.將排骨斬小塊並用生抽，薑絲醃製。
海鮮醬醋排骨的做法步驟33.炒鍋熱油爆香蒜公尺。
海鮮醬醋排骨的做法步驟44.然後將小塊排骨放入煎，炒。
海鮮醬醋排骨的做法步驟55.準香醋，海鮮醬和白芝麻。
海鮮醬醋排骨的做法步驟66.將排骨煎炒至金黃。
海鮮醬醋排骨的做法步驟77.最後放入兩小勺海鮮醬和適量的香醋再加適量的水拌炒均勻。
海鮮醬醋排骨的做法步驟88.炒至收汁即可裝盤之後撒些白芝麻。
海鮮醬醋排骨的做法步驟99.這款「海鮮醬醋排骨」醬香味濃，肉質鮮酸可口，非常開胃下飯。
海鮮醬豆瓣醬甜麵醬三種醬一起做法
9樓：匿名使用者
不愛好吃甜麵醬和番茄醬比較好豆瓣醬也是甜的，放到一起更甜，不好吃。
10樓：中國搬磚哥
材料油10毫公升，麵粉200克，醬油30克，白砂糖50克。
做法1、將炒鍋燒熱放入少許油，五成熱的時候放入麵粉，推勻，加醬油，再加少量的水(醬油比較鹹就不用放鹽了，如果您怕太淡，就少加點鹽)
2、然後把糖放入待糖融化後出鍋就ok了。做出來的醬可以炒回鍋肉，炒雜醬肉等，你想怎麼吃都可以，總之很好吃哦。
海鮮辣椒醬的做法步驟圖，海鮮辣椒醬怎麼做
11樓：愛國者搗個蛋
海鮮辣椒醬。
主料元貝250克 蝦公尺250克。
小公尺椒500克 蒜頭500克。
油、鹽適量。
海鮮辣椒醬的做法步驟。
1. 元貝、蝦公尺用水洗淨，大火蒸約二十分鐘2. 小公尺椒用破壁機打碎。
3. 蒜頭用破壁機打碎。
4. 元貝、蝦公尺蒸熟去水，稍炒幹，用破壁機打碎5. 蒜蓉、辣椒蓉炒幹，加油、加少許鹽翻炒6. 加入元貝、蝦蓉翻炒均勻，（多加些油）7. 香、辣、鮮、美。
炒小海鮮的海鮮醬製作方法？
12樓：網友
海鮮醬0材料：
紅豆腐乳1小匙，醬油1小匙，肉桂粉少許，香油1/4小匙，沙茶醬1大匙，白醋1/4小匙，蔥末1大匙，海鮮高湯1大匙。
做法：碗中放入所有材料攪拌均勻即可。
怎樣做花椒醬，花椒醬的製作方法
花椒醬。主料 五花肉適量。材料 黃瓜 花椒 花生油 蔥 姜 料酒 香油 白糖 麵醬等適量。做法 鮮花椒用清水漂洗一下，瀝乾，五花肉切成丁 蔥姜切末備用。 黃瓜洗淨切成丁，用石臼把花椒搗碎。 鍋裡 放一大勺油，油微熱把搗碎的花椒放入，用油把花椒炸香。 放入五花肉，慢慢煸炒，把肥肉中的油脂逼凳寬出來，可...
竹筍醬的製作方法，醬爆竹筍的做法？
一口咬下去脆脆的，而且鹹淡適中，配上一碗白公尺粥，可以堪稱為美味了，所以自己也嘗試了一下醬萵筍，想不到第一次做就成功了，炎炎的夏日即將到來，如果沒有胃口，這個醬萵筍肯定是個開胃的小菜，喜歡的話值得一試。食材 萵筍 克。生抽 勺。鹽 勺。白糖 克。老抽 勺。 萵筍去皮，洗淨。請點選輸入 描述。 瀝乾水分...
醬紂子的做法，醬肘子的製作方法
準備香菜，芹菜，蔥，姜，胡蘿蔔，香料，調味料，豬肘子。.豬肘子焯水，同時把香料包在乙個包裹中，另起一鍋把水燒開，把包的香料放入鍋中。.把香菜，蔥，姜，胡蘿蔔下鍋，增加復合味道，放入鹽，白糖，雞精，料酒，醬油，蠔油，老抽，醬肘子，一定要有醬色。把焯好水的豬肘子放入鍋中，蓋上鍋蓋，小火燜至乙個半小時，另...