1樓:互信互助互愛
材料。培根 2條","馬玲薯(中) 1顆","洋蔥(小) 1顆","紅蘿蔔丁 約30g","甜玉公尺罐頭 1罐","香菇湯塊 1塊","水 1000cc","麵粉 30g","巴西里 少許","鹽 1/3小匙","黑胡椒粉 適量",做法。
step11:所有蔬菜洗淨去皮、切丁。量好麵粉、開好玉公尺罐頭備用。
step22:取一不沾湯鍋,放少許橄欖油,放入培根爆香,接著放洋蔥丁炒出香味,再來是紅蘿蔔丁,略微拌炒後,最後加入馬玲薯丁同時放入1/3匙的鹽和少許黑胡椒拌炒到馬玲薯周圍看起來炒透即可。
step33:將任何筋度的麵粉篩入後拌炒均勻,加入開水(邊加邊拌此時湯水是稀稀的),開中火煮滾後轉小火續滾,滾20分鐘後湯水變濃,加入香菇湯塊、玉公尺粒再次煮滾。便可試味道作調整,放入切碎的巴西里,撒上黑胡椒粉,即可上桌!!
step4
2樓:牛一種態度
材料。洋蔥 半顆。切丁,杏鮑菇 5朵。切小塊,馬鈴薯 2顆。切丁,玉公尺粒 1罐,奶粉 3大湯瓢,熱水 1200ml
做法。洋蔥切丁 杏鮑菇切小塊 馬鈴薯切丁 玉公尺粒1罐 馬鈴薯炒一下。起鍋。
備用 杏鮑菇炒一下。起鍋。備用 (如果鍋子有點髒。
加水。邊煮邊清乾淨。把水倒掉) 炒洋蔥到透明。
熄火。鍋裡放3大湯瓢奶粉。加熱水。
攪拌均勻。再** 倒入馬鈴薯。杏鮑菇。
煮熟(約15分鐘)(這步驟很重要。沒煮熟。打出來的濃湯會有澀味) 玉公尺粒是最後加。
我覺得這樣比較甜 玉公尺粒攪拌均勻後。關火。用調理棒打成濃湯。
我會把杏鮑菇挑出一些 我喜歡有點顆粒 把杏鮑菇倒回鍋裡。滾一下。加些許鹽調味。
下手輕一點。太鹹會不好喝。若有似無的鹹味即可 磨點胡椒。
美味! 想吃高階一點。煎一點培根 濃湯裝杯子裡 放上培根。
麵包角。磨點胡椒妝點一下。餐廳的感覺出現啦~
3樓:任意m工作室
1.)鍋子先用小火加熱,再將忌廉放入鍋中用餘溫加熱至融化,然後再加入麵粉拌炒。
2.)玉公尺濃湯的濃稠感,就是用麵粉和忌廉炒出來的效果。
3.)等到麵粉已經拌炒開來,有很香的味道散出時,即準備加入滾燙的高湯。
4.)這時要用打蛋器迅速攪拌均勻。
5.)再用中火稍煮一下,直到適量濃稠度。
6.)將忌廉湯用濾網過濾掉沈澱的顆粒,口感才會更滑順。
培根馬玲薯玉公尺濃湯應該怎麼做?
4樓:博土棠
1. 準備土豆乙個,玉公尺少量,培根兩片,黃油適量。
2. 將玉公尺洗乾淨,用水煮熟。瀝乾備用。
3. 放入少量黃油,培根切丁,加黃油炒到微焦。加入羅列,翻炒後盛出備有。
接著就用培根油煸炒洋蔥,洋蔥炒出香味變軟即可。
洋蔥炒出香味後再放入土豆丁繼續煸炒片刻。
倒入清水剛好沒過土豆就可以。
煮熟的土豆稍微放溫熱然後放入攪拌機加適量清水打成土豆糊(加水的程度使得攪拌機順暢轉動就可以)
將土豆糊再倒回鍋中,加適量淡忌廉繼續熬煮,這個時候可以調節湯的濃稠度了,覺得太厚就加一些清水直到土豆糊變得順滑成濃湯,要不停地攪動濃湯以。
最後加鹽和黑胡椒粉調味即可關火,盛入碗中加入煎過的培根碎和綜合香草即可食用。
5樓:炎仌王
材料。馬鈴薯3個(約250g)紅蘿蔔50g洋蔥1/2個低脂培根3片玉公尺粒(罐頭)1小碗牛油(butter)10g黑胡椒1/2茶匙義大利香料1/2茶匙起絲(焗烤用)1大匙鮮奶鮮忌廉鹽1/2茶匙。
做法。1馬鈴薯、紅蘿蔔切小塊狀,洋蔥切片。牛油熱鍋後依序將洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯下鍋翻炒。
2加入黑胡椒、義大利香料,將食材充分炒出香氣。(黑胡椒的用量煮成湯品後是會感覺到一點點辣味的,如果是完全不吃辣的小朋友份量可以再減半)
3加入約的水,蓋上鍋蓋中小火悶煮約12分鐘。
4小幫手布魯上場。將煮好放稍涼的步驟3放入果汁機中攪打,打 約40秒就可以呈質地很細緻的濃湯底了。
6在小朋友忙著觀察果汁機攪打生態的同時,可以起乾鍋直接將切成小片的的培根下鍋煎炒到表面金黃微焦盛起。(記得培根本身出的油留鍋底別撈,可以直接拿來炒青菜(如高麗菜))
7將鮮奶、鮮忌廉、和的水混合均勻後,加入濃湯底中,小火邊煮邊攪拌。
8微微滾時加入煎好的培根、玉公尺粒、起司,和鹽,煮到起司融化就完成。
6樓:睢沅
培根,馬鈴薯玉公尺濃湯應怎麼做?應該把馬鈴薯切成塊兒,再把玉公尺濃湯。吃糖放裡。做出來的事做出來的特別好做出來的特別好吃。
7樓:蓖陝緩
勺內放入油姜蔥將切好的培根放入大火爆炒然後放入水馬鈴薯玉公尺鹽出鍋前放入幾滴醋一點香菜末即可。
培根玉公尺馬鈴薯忌廉濃湯怎麼做好吃?
8樓:畸形的豬
主料。土豆乙個。
玉公尺適量。培根2片。
洋蔥四分之一。
輔料。牛奶適量。
忌廉適量。黃油適量。
鹽適量。羅列適量。
黑胡椒碎適量。
土豆玉公尺培根濃湯的做法步驟。
步驟1/9土豆玉公尺培根濃湯的做法步驟1
準備土豆乙個,玉公尺少量,培根兩片,黃油適量。
步驟2/9土豆玉公尺培根濃湯的做法步驟2
將玉公尺洗乾淨,用水煮熟。瀝乾備用。
步驟3/9土豆玉公尺培根濃湯的做法步驟3
放入少量黃油,培根切丁,加黃油炒到微焦。加入羅列,翻炒後盛出備有。
步驟4/9土豆玉公尺培根濃湯的做法步驟4
取少量黃油,將四分之一的洋蔥炒焉。
步驟5/9土豆玉公尺培根濃湯的做法步驟5
再加入切好的土豆丁翻炒。
步驟6/9土豆玉公尺培根濃湯的做法步驟6
翻炒片刻後,加入水煮軟土豆。
步驟7/9土豆玉公尺培根濃湯的做法步驟7
用料理機將軟熟的土豆丁加上湯一起攪拌成糊狀。倒入鍋中,加入煮熟的玉公尺,加入鹽,和黑胡椒。
步驟8/9土豆玉公尺培根濃湯的做法步驟8
加入適量的牛奶和忌廉,調味,調濃稠度,邊加熱邊攪拌,直到沸騰關火。
步驟9/9土豆玉公尺培根濃湯的做法。
步驟9再加入炒好的培根。就完成了!很簡單哦~
9樓:網友
做法。馬鈴薯洗淨去皮。
馬鈴薯切成薄片,蒸約15分鐘。
將培根切成絲,玉公尺洗淨備用。
馬鈴薯蒸軟後壓成泥。(不用壓得太爛,保留一些薯粒,這樣吃起來比較有口感)
培根下鑊炒香。
將水、忌廉、玉公尺倒進鍋裡,煮滾後加入薯泥拌勻。
薯泥和忌廉湯拌勻後,加入鹽、胡椒粉後熄火。最後加上香草即可。
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