請指點下杏仁彩椒黑木耳的做法?

2023-01-05 19:35:50 字數 6008 閱讀 9273

1樓:推上豬肉去趕集

材料原料:幹黑木耳一把、杏仁30克、大蒜半頭、紅椒半個、青椒半個。

調料:白醋1湯匙、陳醋1湯匙、鹽1/2茶匙、白糖1茶匙、雞精1/4茶匙、辣椒油1茶匙、香油1/4茶匙。

做法1、黑木耳用冷水泡發後,洗淨撈出備用。

2、將清水倒入鍋中用大火煮開,然後加入黑木耳,灼燙3分鐘後撈出過冷水,瀝乾備用。

3、將瀝乾的黑木耳撕成小塊備用,青紅椒去蒂去籽洗淨瀝乾切成4釐米的細長絲備用,大蒜去皮後用壓蒜器壓成蒜泥備用。

4、將黑木耳、杏仁、青紅椒、蒜泥全部倒入大碗,調入白醋、陳醋、鹽、白糖、雞精,辣椒油和香油,拌勻即可。

小訣竅如果幹木耳比較髒,在用冷水浸泡時,往水裡加一些幹澱粉攪拌一下再浸泡,有助於清潔雜質。

2樓:帳號已登出

杏仁散香黑木耳的做法就將,黑木耳洗淨髮好去鍋燒油,將彩椒切成細絲,然後將其倒入鍋中翻炒,加入佐料,蔥,姜,蒜再加入心裡十分中取得初步。

3樓:力拔山河兮子唐

首先我把彩椒洗乾淨之後結成小塊,然後這個時候我們再嘗試把這個木耳泡發,用溫水泡發之後再找到一個青椒剁椒,這樣在放裡面。

黑木耳的做法?

4樓:匿名使用者

黑木耳炒西芹。

準備食材如下:黑木耳50克,西芹100克,蒜5克,生抽湯匙,香醋湯匙,香油1湯匙,辣椒油1湯匙。

具體做法如下:黑木耳冷水泡發,漂洗乾淨,摘去根部,西芹洗淨掰開,取一根,颳去表面一層老莖,切小塊,鍋中水燒開水,放入西芹和木耳焯水,大約一兩分鐘即可,撈出立即浸入冰水,再起鍋加油燒熱,加入大蒜炒香,再倒入西芹和木耳,加入生抽,香醋,香油,辣椒油,大火翻炒均勻即可出鍋!

木耳炒馬蹄。

準備食材如下:去皮荸薺100克,幹黑木耳50克,新鮮尖米椒若干,蒜2瓣,香菜2根,油適量,鹽2茶匙,雞精1茶匙。

具體做法如下:去皮荸薺切成片,幹黑木耳清水泡發後,用廚房紙吸水控幹待用,蒜拍碎,香菜只取根部,切成小段,米椒敘切成小段,炒鍋加熱下食用油燒至5成熱,下蒜末和米椒慢慢爆香,放荸薺在油裡翻炒幾下,接著下黑木耳同炒,炒至黑木耳有一點軟塌,放白糖、鹽和香菜根,炒勻鍋中所有食材,大火速炒,保持黑木耳乾脆荸薺爽口,最後加雞精翻炒均勻,即可起鍋。

辣炒黑木耳。

準備食材如下:木耳100克,大蒜10瓣,小米椒3個,食鹽1茶匙,生抽1湯匙,雞精1茶匙。

具體做法如下:小米椒切圈,大蒜輕輕拍一下備用,先用冷水將黑木耳泡發,然後清洗乾淨,去根,接著起鍋加入清水,水煮開後加入1小勺食油,然後將木耳放鍋裡焯水,木耳斷生後馬上撈出備用!再起鍋加油燒熱,下大蒜小火炒出香辣味,再倒入黑木耳,加入1茶匙食鹽,加入1湯匙生抽,加入1茶匙的雞精,大火翻炒均勻即可!

5樓:匿名使用者

黑木耳可以燒湯,燒雞湯魚湯雜燴湯時都好放;還可以和雞蛋炒炒也很好吃,還可以和銀耳一起燒甜湯,還可以放在餛飩和包子裡面做餡心,不管怎麼做都好吃哦 主料:水發黑木耳300克輔料:生薑20克、蒜15克調料:

鹽1克、糖1克、生抽2克、濃雞湯30克、麻油3剋制作步驟: 1、幹木耳用開水漲發後切去老根、洗淨、撕成小片備用。2、鍋中做水,開後下入黑木耳焯至發軟後撈出至清水中反脆。

3、生薑切薄片、蒜切末備用。4、取大碗一隻,將黑木耳與輔料、調料拌勻後即成。ps:

1、黑木耳選擇東北產地的為好。東北木耳具有肉厚味美、朵大色黑的特點。是木耳中的佳品。

2、現在市場上有賣鮮木耳的,不建議購買食用。因為鮮木耳含有卟啉類的光感物質,食用後若被太陽照射可引發**瘙癢、水腫等現象,嚴重者甚至可以引起**壞死,對人體健康有一定的危害。營養價值:

黑木耳具有清肺養顏、鎮痛安神、養胃通便、補血健腦的功效。清肺養顏對抗城市中的空氣汙染、鎮痛安神對抗頭痛和失眠的現象、養胃通便對抗工作壓力大產生的便秘、補血健腦對抗腦力工作者的腦力消耗。除了這些,黑木耳還有抗癌、美容、**的三大功能。

實在是當代城市人必吃的首選食材之一。

6樓:龍貓的收件箱

食材:雞腿1個、幹香菇10g、乾燥壓縮木耳1/2塊、姜10g、青蔥1根、料酒1大勺、醬油1大勺、蠔油2大勺、細砂糖1茶匙、鹽1茶匙、玉米澱粉2茶匙、清水4大勺。

做法:1.木耳用冷水泡發、洗淨(洗木耳的方法在這裡),香菇泡發洗淨;

2.取一隻乾淨的碗,放入料酒、醬油和蠔油,加入糖、鹽;

3.再加入澱粉和清水,攪拌均勻做為料汁待用;

4.雞肉切丁,放入碗中,撒入薑絲;

5.倒入調好的料汁,醃製15分鐘;

6.香菇、木耳切絲,撒在醃好的雞肉上,放入蒸鍋,水開後蒸15分鐘即可。

提問請問木耳和胡羅卜可以一起抄著吃嗎?

做法:1、黑木耳用溫水泡開,洗淨,去頭。

2、山藥去皮,洗淨後切塊。

3、青椒洗淨去籽,切片。

4、鍋內油燒熱,下青椒片炒香,下泡發好的木耳和山藥,不停翻炒,待木耳發出噼叭聲,加入鹽翻炒一會,即可。

當然可以啦魚香肉絲。

**15、提問請問木耳和胡羅卜吃了會過敏嗎?

7樓:匿名使用者

烹製方法:

1、黑木耳用冷水泡發後,剪去根蒂,撕成小朵;

2、鍋中放清水燒開後,入黑木耳汆燙3分鐘撈出,用冷開水洗去表面粘液;

3、胡蘿蔔去皮切成牛眼片,入沸水汆燙1分鐘撈出;

4、蔥薑蒜切末放小碗裡,植物油燒熱後澆在上面烹出香味;

5、按照自己口味加入適量生抽、鹽、香醋、糖調勻成味汁;

6、黑木耳和胡蘿蔔一起放入碗裡,將味汁倒入,撒上香菜末和紅椒圈拌勻即可。

8樓:匿名使用者

黑木耳可以涼調著吃。

原料:黑木耳 150g 核桃碎 50g 紅綠辣椒 姜 蒜 少許調味料:

鹽 糖 醋 生抽 香油 紅油。

做法:1、黑木耳洗淨撕小塊,紅綠辣椒切絲姜蒜切末2、黑木耳紅綠辣椒絲焯水。

3、核桃碎用小火炒香。

4、碗中放入黑木耳紅綠辣椒絲核桃碎和姜蒜末,加入調味料拌勻。

9樓:匿名使用者

黑木耳還可以煮稀飯,當然要放點其他的輔料的,還可以,黑木耳清炒,放肉,放雞蛋都還可以的!

10樓:匿名使用者

黑木耳可以做湯,也可以吵,用開水燙下,拌著吃也不錯,要看你什麼口味了。

11樓:cstz錚政球迷

黑木耳煮熟,放野山椒汁泡,酸辣黑木耳。

12樓:匿名使用者

用肉片,白菜,胡蘿蔔炒,還可以炒雞蛋。

13樓:大大寶

黑木耳涼拌最有營養,而且適合夏天食用。

黑木耳的做法

14樓:匿名使用者

木耳開水泡好,稍微拿開水焯一下。

放醋、醬油(好的醬油)、鹽、雞精、日本青芥和鮮汁(一種調味料,超市裡有買的)

黑木耳炒黃花菜。

1、將黑木耳放入溫水中泡發,去雜洗淨,撕成小片。

2、黃花菜用冷水泡發,去雜洗淨,擠去水分,切成小段。

3、鍋裡放花生油燒熱,放入蔥花煽香,再放入黃花菜段,木耳翻炒,接著加入素鮮湯、鹽、味精煨至黑木耳、黃花菜熟且入味,用澱粉勾芡,出鍋即成。

黑木耳是絕對良好的滋補食品。黃花菜因含鐵質及維他命c,故對於鐵質的補充、血液的補益極大。這道菜有明目潤髮的功效。

2.木耳芝麻飲(民間方)

主治:鬚髮早白。

配方:黑木耳5克,黑芝麻10克,白糖30克。

用法:將黑木耳用溫水泡發2小時,去蒂,撕瓣。黑芝麻炒香。再將黑木耳、黑芝麻放入鋁鍋內,加水適量,置中火煎熬1小時,潷出汁液;再加水煎熬,將兩次煎液合併,放入白糖拌勻即成。

木耳炒雞蛋,最簡單好吃得。

到處問**黑木耳的做法的資料,誰黑木耳的做法告訴我吧,告訴我黑木耳的做法的**吧,黑木耳的做法挺難找的,我現在真的需要黑木耳的做法。

誰要是可以找到黑木耳的做法,就告訴我黑木耳的做法**吧,謝謝告訴我黑木耳的做法,找到黑木耳的做法挺不容易的啊。

這兒黑木耳的做法啊,**黑木耳的做法,我還是找不到黑木耳的做法,到處問**有的話告訴我黑木耳的做法的**吧。

15樓:匿名使用者

木耳刺身,味道不錯~~

泡好木耳好,可以先冰下,然後蘸用芥末和醬油調的汁。

16樓:天無名使

用熱水泡開木耳,之後和肉炒著吃。

黑木耳的做法?

17樓:姜寧西

養血駐顏、**佳餚——黑木耳勝瓜蒸蝦。

材料:食養家黑木耳、勝瓜、鮮蝦、薑絲、蔥絲、鹽、米酒、花生油。

做法:食養家黑木耳洗淨泡發切長條備用。勝瓜洗淨去絡,切成長條形備用。

鮮蝦洗淨去須備用。勝瓜、食養家黑木耳上碟,放上適量的鹽,再放上鮮蝦,倒入少許米酒,用猛火蒸熟,最後撒上少許薑絲、蔥絲,淋上熟花生油便可。

健胃潤肺、清滌腸胃——木耳涼拌三絲。

做法:食養家木耳、黃瓜、粉絲、麻油、蔥、姜、胡椒粉、鹽、黃酒、味精各適量。食養家木耳泡發後切絲,黃瓜切絲,再將食養家木耳絲、粉絲在開水內燙一下,瀝乾水分,加入黃瓜絲、麻油、黃酒、鹽等調料,拌勻即成。

家常養生小菜式——芹菜木耳炒肉絲。

原料:香芹、食養家木耳、胡蘿蔔、豬裡脊、鹽、雞精、料酒、糖、醬油、生粉。

做法:1、香芹去葉切段,食養家木耳泡發切絲,胡蘿蔔切絲,豬裡脊切絲後,用鹽、雞精、糖、料酒及少許醬油(可以給肉絲上點色)、生粉充份拌勻,醃製十分鐘。

2、鍋內熱油,七成熱,倒入肉絲迅速劃散,炒至肉絲一變色即起鍋備用。

3、洗淨鍋,重新倒入少許油,七成熱時依次倒入胡蘿蔔、食養家木耳、香芹,放入適量鹽,炒勻,放入炒好的肉絲,迅速炒勻即可出鍋。

要點:做小炒,動作一定要快,以保肉質鮮嫩。

18樓:滷菜女魔頭

泡椒木耳:

木耳冷水發漲開水氽一下瀝乾待用。

雙耳湯木耳、銀耳、蓮子、大棗、枸杞、紅糖、冰糖各適量熬湯比單獨熬銀耳湯營養豐富許多是常年養身的滋補湯。

19樓:網友

木耳什錦湯,燒水往裡放入家樂的酸辣湯調味料,燒開後放入切成絲的木耳,豆腐,肉絲,筍絲即可。

20樓:匿名使用者

辣根木耳。

1、先用清水將木耳洗乾淨。

2、清水泡20分鐘。

3、冰箱冷藏5分鐘。

4、日本醬油、辣根調好。

直接沾著吃就好了。

21樓:網友

簡單點的。

將黑木耳用水泡過,再晾乾。

再用油炒一下加鹽放入豬肉煮熟加味精。收鍋。

22樓:匿名使用者

1.木耳沾辣根。用水泡好後,撕成小塊,沾辣根食用。

2.木耳炒雞蛋。

3.做湯。

23樓:知道

儲存營養的最好辦法,泡發,洗乾淨,生吃。

24樓:燕子a豬豬

涼拌·~~

1.焯水。2.鹽 雞精醋 拌勻~~·ok了。

25樓:我的艾格

涼拌,燒豆腐,燒雞,做湯```

26樓:米斯的貓麥

1炒肉片。

2炒花菜。炒以前先用水泡。

黑木耳有哪些常見做法?

27樓:易書科技

肉末黑木耳。

原料:黑木耳,豬肉,青尖椒,紅尖椒,鹽、雞精、姜、料酒、醬油、醋各適量。

做法:木耳泡發洗淨後,切絲。青紅椒切丁。

肉,姜切末備用。給木耳絲焯水後撈出瀝乾水份。淨鍋上油,待油熱後,下薑末炒香,倒入肉丁翻炒。

下少許醬油,醋,料酒。倒入青紅椒丁。下入瀝乾水的木耳絲翻炒均勻,加鹽,雞精調味後起鍋。

牛肉黑木耳湯。

原料:牛肉,黑木耳,青瓜,姜,水,生抽,澱粉,麻油,鹽。

做法:牛肉洗淨切片,注意逆著肉紋切;用生抽、澱粉和麻油醃著待用。木耳用溫水泡半小時,洗淨去蒂,撕成大小適中的片狀。

青瓜洗淨,用湯匙邊或絲瓜絡擦去表面的疙瘩,切成滾刀塊。煮沸清水,放入木耳、青瓜和薑片煮15分鐘,再加入醃好的牛肉,煮至牛肉變色熟透,下鹽調味即可。

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