1樓:郟湛穎嘉子
袋裝的麵包的儲存方法如下:
1. 常溫儲存法:將新鮮麵包裝入食品級塑膠袋裡再紮緊袋口,放在常溫下可儲存兩天左右的時間,只要攜旦在兩天內吃完它,麵包的新鮮度不會有太大的影響。
如果是自家烤制的麵包,出爐後冷卻到和手心溫度差不多時,就可以放入保鮮袋紮起來,放在室溫下儲存。更好的方法是在塑膠袋裡放少許芹菜、白菜或生菜之類的綠葉蔬菜,蔬菜可以恰到好處地調整包裝袋內的溼度,從而讓麵包保持新鮮的滋味。
2. 冷凍儲存法:把麵包放入冰箱冷凍室才是最好的儲存方法,因為冷凍能程度地鎖住麵包的美味,無論短期儲存或長期儲存均可使用。
但是,冷凍法儲存麵包也是有技巧的,不能將一大塊麵包直接放入冷凍室,因為大塊冷凍麵包再次加熱比較困難,吃起來的感覺也不會太好。用冷凍法儲存麵包的正確做法是,將麵包切成片裝入食品級塑膠袋裡,擠盡袋子裡的空氣後再紮緊袋口,然後放入冷凍室。這種方法儲存麵包可以儲存很久,吃的時候取出來自然解凍即可,用微波爐加熱一下更加安全。
短時間儲存麵包的溫度是21到35度,高於讓念或低於這個溫度範圍都會影響麵包的顏色、香味,同時會讓麵包的硬化速度加快。而冰箱冷藏室的溫度大約為2到6度,顯然不適合用來儲存麵包。另外,凡是發辯滑擾酵過的小麥麵粉類食品,在冷藏狀態下容易滋生更多的細菌,從這一點上來說也不適合冷藏儲存。
如果你對面包的要求並不是非常苛刻,而且儲存的時間也不會太久,只是3到5天左右,也可以用冰箱冷藏法來儲存麵包,但直接放入冷藏室也是錯誤的。
希望以上資訊對解決您的問題有幫助。
2樓:懂視生活
1、把麵包放在塑膠袋或鋁箔裡。這樣的包裝可以保留麵包的水分,防止變幹變硬。買來的麵包如果是紙質包穗悔悔裝,就把它拿出來,放在塑膠袋或鋁箔裡儲存。
切片的加工過的麵包儲存在原來的密封袋裡即可。廠家一般都會用這種包裝來保持麵包的水分。有人說把切片面包放在紙袋裡,或者切面向下放置即可。
這能讓麵包的外皮保持乾脆,但是這樣存放最多隻能保鮮幾小時。
2、在室溫下儲存不能超過兩天。這裡所說的室溫是20攝氏度猜正左右。避免直接光照,放在乾爽陰涼處,比如麵包籃或食品櫃裡。
如果你居住的房屋溼度高,室溫下也不宜儲存。這種情況下,直接把吃剩的麵包放到冷凍櫃裡。
3、冷凍。對於吃剩下的麵包,最好的保鮮方法就是冷凍前襪。冷凍能讓溫度迅速下降,防止麵包中的麵粉變性,從而避免麵包變質。
冷凍前一定要裝在塑膠袋或鋁箔裡,用適合冷凍的鋁箔。貼上標籤,寫上儲存日期,以免之後忘記。先切片再冷凍。
因為凍過的麵包很難切,這樣會方便些。
怎樣儲存麵包
3樓:懂視生活
越來越多的備殲枯人喜歡把麵包當作早餐吃,一買就是一大袋,但是麵包的儲存期卻很短,很容易老化,我們日常儲存麵包有三種方法。分別是將麵包冷凍儲存,不是冷藏哦,還有就是常溫儲存,或者在裝麵包的袋子裡裝入兩根芹菜能有效的延緩麵包老化。
一、冷凍儲存法。
一般大家最常使用的儲存方法就是把麵包放進冰箱的冷藏室,想吃的再拿出來。其實,這樣儲存的麵包,風味和新鮮程度大不如前。不妨將麵包切成片後再放入袋中,擠掉空氣後放入冷凍庫儲存。
吃的時候自然解凍或者放入微波爐稍稍加熱!
二、常溫儲存法。
導致麵包老化的因素很多,溫度是其中乙個重要因素,21℃—35℃是最適合麵包仿洞的儲存溫度,而冰箱的冷藏室溫度大約為2℃—6℃,會加速麵包的老化。所以麵包可以常溫下儲存,麵包在常溫下的儲存時間是兩天左右,把麵包放進大號保鮮袋,將保鮮袋的口紮起來,放在室溫下密改睜封儲存即可。
三、放芹菜儲存法。
將新鮮的麵包裝入食品塑膠袋,並往袋中放入一兩根芹菜,然後紮緊袋口,可使麵包保持新鮮的滋味。麵包容易變幹,而放些蔬菜進去,人為地製造一些水分,恰好調整包裝袋內的溼度。
麵包如何儲存 麵包怎麼儲存
4樓:血刺熊貓
1、將麵包冷凍儲存是最能夠儲存麵包美味的辦法,比起直接將麵包放著,直接凍進冷凍室最能保持麵包的美味。
2、冷凍的麵包比起放在棗罩乾燥常溫下儲存的麵包更加完美,麵包愛好者們租頌不妨試試。
3、當然需要注意的是:很多人可能會將麵包儲存在冷藏室裡,但這樣做很容易讓面弊巖鄭包失去水分,變得乾硬難以下嚥,損失麵包柔軟可口的口感。
4、如果直接放進冷凍室裡,在超低溫下,讓麵包在儘可能短的時間內直接凍成一塊,阻止水分的損失,第二天加熱後就會更好吃。
如何儲存麵包
正確的儲存方法如下 正確的麵包儲存方法是在恆溫中密封儲存,也就是在室溫條件下儲存。麵包要在4 5天內用完,不宜放置太久。麵包要在烤制完成後晾涼降溫到30 40度密封儲存最好,方法是放入大的食品保鮮袋密封,在室溫條件下儲存。建議儲存的溫度,要在攝氏15度 28度較好。做麵包要講衛生,不要用手直接接觸面...
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