1樓：匿名使用者
番茄肉末豆腐】
用料：豆腐。
西紅柿。肉末。
蒜末。薑末。
小蔥。做法：
1、豆腐塊稍加沖洗後，放入加鹽的熱水中浸泡，去除豆腥味及石膏味；將浸泡後的豆腐塊控水切塊狀備用。
2、鍋燒熱，注入適量植物油，將豆腐塊排入鍋中，中小火煎至金黃香酥，翻面，將兩面煎至金黃色盛出備用。
3、鍋內留底油，將蒜末、薑末下鍋煸香，下醃製好的豆末炒散。
4、將西紅柿塊倒入鍋中，翻炒至茄汁滲出，鍋內調入白砂糖1茶匙炒勻，鍋內倒入高湯小搭侍廳半碗煮開。
5、將香煎豆腐塊倒入鍋中，調入精鹽適量、生抽、老抽、自制混合豉汁料一同煮開，將鍋中材料及調料掂勻，轉中小火加蓋燜燒約2-3分鐘。
6、轉大火將鍋內湯汁收濃，淋上2-3勺生粉水勾薄芡，將鍋內材料推勻使其均勻掛上芡汁，起鍋前撒上小蔥末即可。
西紅柿疙瘩湯】
用料：麵粉。
西紅柿。黃瓜 （或青菜葉）
生抽。胡椒粉。
香油。做法：
1、取乙個大碗，放入適量麵粉，麵粉少一些比較好做。
2、水龍頭開到最細的水流，像條線一樣細，把麵碗拿到水流下均勻地淋上幾秒鐘後關上水，麵粉沾水就會成團，耐心地用筷子把麵粉拌成大小適中的麵疙瘩，這裡需要注意的就是要保持麵疙瘩的乾爽，因為面太溼了就會粘成一坨。拌好的就拔拉到一邊，不要急著再加水，等確定碗裡除了拌好的麵疙瘩以外就是乾麵粉，而沒有溼麵糰的時候，再淋一點點水重複上述過程，直到全部拌好。
3、油燒熱，放入西紅柿塊，加鹽翻炒，等西紅柿化成汁，加開水，再燒開後加入拌好的麵疙瘩煮熟，可以加知隱一點點生抽，最後放入青菜葉或黃瓜片略煮，灑胡椒粉和香油起鍋。
西紅柿燉牛腩】
用料：西紅柿。
牛腩。花椒。
大料。小茴香 蔥。姜。
蒜。香芹 鹽。白糖。
胡椒粉。紹酒。
做法：1、將牛腩洗淨切大塊。
2、西紅柿切塊、香芹切段、薑切片、蔥切段、蒜剝皮。
3、涼水牛肉下鍋焯水。
4、焯出血沫撈出溫水洗淨待用。
5、鍋燒熱後內放油。
6、煸香蔥薑蒜花椒、大料、小茴香。
7、煸炒出香味，放入香芹段炒出香味。
8、放入牛肉塊煸炒、烹入紹酒。
9、將煸炒好的牛肉放入鍋內加足開水談此。
10、大火燒開關小火燉1小時，使湯汁濃稠（可自行根據牛腩老嫩情況及鍋的質地決定時間長短）
11、放入切好的西紅柿塊、加鹽、胡椒粉、白糖調味。
12、再燉5分鐘，直至西紅柿軟爛出紅油即可出鍋。
2樓：匿名使用者
涼拌西紅柿，番茄湯，番茄滷。
3樓：匿名使用者
生吃，做湯，還可以做**，哈哈。
西紅柿炒雞蛋的意思是
4樓：乾萊資訊諮詢
西紅柿炒雞蛋，魯菜。又名番茄炒蛋攜攜，是許多百姓家庭中一道普通的大眾菜餚。烹飪方法簡單易學，營養搭配合理。
鮮豔，口味宜人，爽口、開胃，深受大眾喜愛。其營養價值豐富，具有營養素互補的特點以及健美抗衰老的作用。
西紅柿不僅好吃，而且有較高的美容價值和醫療價值。西紅柿具有抗癌祛毒的功效。它富含維生素a、維生素b、維生素c，特別是含有較高的礦物質，如鐵、鎂、鈣等，這在其他植物性食物中還是少見的。
西紅柿除了炒雞蛋，還能怎麼炒？
5樓：橘子樹開花的季節
西紅柿除了炒雞蛋，還可以用西紅柿炒茄子。將茄子，西紅柿放到一起油鍋裡翻炒即可。
6樓：天才人物我無敵
西紅柿也可以用來炒土豆片，或者菜花等等，都是非常不錯的菜餚，既營養口感又好，而且有種酸酸的味道，特別下飯。
7樓：瑞瑞美食記
西紅柿除了炒雞蛋，還能有很多的做飯，比如西紅柿炒西葫蘆也特別的好吃。油熱後放蔥花爆香，放西葫蘆片炒出水分，加西紅柿丁炒出湯汁，加鹽，生抽，耗油翻炒均勻即可。西紅柿是萬能的，怎麼搭配都好吃。
韭菜除了炒雞蛋還能怎麼做
韭菜是最經濟實惠的蔬菜，一年四季都可以吃到。以韭菜為食材做出來的菜餚深受民眾的喜愛，低廉的 讓它成為平民百姓餐桌上的最常見的美食。韭菜與其他蔬菜不同點它本身就是一道美食不需要烹調，任憑你蒸的 煮的 包的 炒的 不挑剔廚師的廚藝隨便炒一下便成就一道可口的下飯菜！正因為人們對韭菜的喜愛，市場需求量大 渠...
求答案 西紅柿炒雞蛋隔夜還能不能吃
no，不能再吃了 雞蛋炒熟後過夜就不好了，豐富的蛋白質就變質了 西紅柿炒雞蛋隔夜如果沒有變味還可以吃，變味則不要吃。西紅柿炒雞蛋做法 主料 西紅柿 輔料 雞蛋 鹽 糖 步驟1.西紅柿清洗乾淨。2.雞蛋2枚。3.雞蛋打入碗中。4.雞蛋打散備用。5.熱鍋涼油8成熱放入雞蛋炒。6.雞蛋炒散炒熟。7.炒熟的...
中專學歷男的除了進廠還能幹嘛除了提升學歷還能幹哪些有前途的工作中專就沒有出路了嗎
可以考慮做點心，學廚藝，之類的，或者來 一點一點學習 繼續就讀相關職業技能學校！一箇中專生什麼都不會除了進工廠還能做什麼.面對現實，不說大道理,自己的前途，自己來把握 當我們追求理想時，當然不能忽略了實際問題。最完美的是能將理想和實際相結合，找一份你最愛的工作。當理想和實際有分歧時，你要分三步走。1...