1樓：網友
一定要注意排骨的大小，需要提前將排骨做好，然後將面煮熟以後進行混合，這樣味道會更好一些。
2樓：伊二三
排骨焯水以後放入生抽一二十分鐘迅歲，然後在鍋中放入油，把畝老睜排骨放入鍋中，炒大概10分鐘以後撈出，然後在鍋中放入油，放入20粒的冰糖翻炒均勻以後，放入排骨，快速的大火翻含鋒炒翻炒均勻以後，放入生抽蔥，姜，蒜，然後放入土豆，將煮好的麵條放入排骨鍋中翻炒均勻以後煮15分鐘就可以了。
3樓：網友
先做排骨，蔥薑蒜，白糖，老抽，生抽，有高湯加高湯，沒高湯加開水。然後再煮麵就好了。
4樓：晗雨品汽車
3min教你學會，《以家人之名》的相同特色美食，**小孩沒有食慾。想要做好糖醋味的小吃，調料汁至關重要，這兒我將把握的小秘方推薦給大家，料酒、醬油（生抽醬油勺、老抽王勺）、醋和冰糖依照1:2:
3:4的水平搭配好，這一特色美食就成功了一大半。排骨就是選擇這個小豬排，肉質細嫩，營養全面還可以補鈣補鋅，處在生長發育階段的小孩要多吃。
下面我就將作法詳盡說一下，喜歡的小夥伴不要走開哦。
糖酷排骨麵】【食物】小排骨500克，溼麵條400克，油麥菜一把，料酒1茶勺，醬油2勺，醋3勺，冰糖4勺（40克），鹽一勺，芝麻少量。【作法流程】
排骨清洗。將綽水的排骨放入鍋裡，新增姜蒜和料酒。小排骨500克，溼麵條400克，油麥菜一把，料酒1茶勺，醬油2勺，醋3勺，冰糖4勺（40克），鹽一勺，芝麻少量譽純。
走紅煮30min，新增鹽。將排骨撈出，煮排骨的料汁留有預留。調乙個調料汁，依照料酒、醬油、醋1:
2:3比例，倒進排骨炒勻。倒進調料汁走紅燒煮，煮到料汁粘稠放入白芝麻。
倒進排骨炒勻。倒進調料汁走紅燒慶配咐煮，煮到料汁粘稠放賣鍵入白芝麻。麵條煮熟撈出太涼。
要是沒有冰糖，用白砂糖替代也可以的。
糖醋排骨加公尺飯，看到有食慾嗎
5樓：w銆乊餜挄
會，不過也要看個人口味，我挺喜歡吃糖醋排骨。
糖醋排骨，一道不論是拌公尺飯還是蘸饅頭都能讓
6樓：匿名使用者
糖醋排骨(sweet and sour spare ribs)是糖醋味型中具有代表性的一道大眾喜愛的漢族傳統名菜，它選用鉛賀新鮮豬子排作料，肉質鮮嫩，成萊色澤紅亮油潤。
滬，浙，川，淮揚四個菜系中都有這個菜。
滬菜用料簡單注重的是酸甜的口味裡面用到了番茄醬 這也是滬菜的特點，浙菜用料豐富，做法精細，色、香、味具全，川菜即使做糖醋排骨也判純不忘加蔥姜花椒 。
糖醋排骨的調配汁只有滬菜會加番茄醬，滬菜口味偏淡 ， 浙菜和川菜偏重 。
滬菜浙菜的糖醋排骨屬於燒菜，而川菜中的糖醋排骨 是四川一道很有名的掘激咐冷盤，用的是炸收的烹飪方法，屬於糖醋味型，琥珀油亮，幹香滋潤，甜酸醇厚，是一款極好的下酒菜或是開胃菜。頗受中國人民喜愛。
淮揚菜的糖醋排骨在技法上兼顧了浙菜的和川菜的特點，口味上結合滬菜的特點，用糖醋，蔥蒜調味，用油熱煸，淮揚菜做法的糖醋排骨歷史較其餘三個菜系較短。
糖醋排骨怎麼做呢，糖醋排骨怎麼做？
家常版糖醋排骨 材料 排骨800克，姜，蔥結，花椒粒，八角 料酒。調味料 生抽，老抽，冰糖，陳醋，清水或 比例汁 1 2 3 4，即1勺料酒，2勺醬油，3勺醋，4勺糖。做法 1 排骨冷水入鍋，加入料酒 花椒 八角 蔥結，生薑大火煮開，轉中火燉煮15分鐘撈出。2 起鍋倒少許油，放入冰糖小火熬至融化。3...
飯掃光糖醋排骨怎麼做，糖醋排骨怎麼做
排骨買切好的 一般現在賣排骨的都能給切 回家用水洗兩遍 一定要洗 清潔乾淨 鍋裡放入涼水 放入洗淨的排骨 加幾片薑片 焯一下 水滾後撇掉髒末 加勺水再開一邊 撈出瀝乾 瀝乾的時間我們可以調一個糖醋碗汁兒 依次放入 醋 四勺 料酒 一勺 白糖 多半勺 這裡白糖不用放很多 待會還要用冰糖炒糖色 醬油 兩...
糖醋排骨怎麼做，要詳細過程，糖醋排骨怎麼做？
零失敗高升排骨！1酒 2醋 3糖 4抽 5水，記住這個祕訣，你做出多少排骨都不夠吃 懶人必備速學菜之糖醋排骨 糖醋排骨在家做麼做，保證家人都愛吃 驚呆，糖醋排骨為什麼會是冷盤？糖醋排骨怎麼做？排骨切塊，倒入鍋中，然後加入蔥姜放料酒超出，鍋中放入冰糖，小火炒出顏色，然後放入排骨調料老醋。糖醋排骨怎麼做...