煲金珠和煲紅珠哪個是正宗的

1樓：網友

都是。煲金珠和煲紅激輪珠都是傳統中藥材燉湯的方法，煲金珠指將天然的弊銷草藥或者中藥材放入鍋中，加入適量的水和調料明卜信，燉煮數小時或數十小時，以達到藥效最大化的效果，煲紅珠是將紅棗放入湯中燉煮，以達到補血益氣的功效。

2樓：納喇樂松丘火

煲金珠和煲紅珠都是傳統中藥材燉湯的方法，從食材清單和製作步驟兩個方面來看，兩者略有不同。

1. 食材清單：煲金珠的主要食材包括紅豆、綠豆、黑豆、白果、百合、湯圓等，同時還加入冰糖和椰汁進行調味。

煲紅珠的主要食材則是紅豆、綠豆、黑豆、糯公尺粉、花生等，糖水是其主要調味料。

2. 製作步驟：煲金珠的具體制作步驟包括將紅豆、綠豆、黑豆煮熟，再加入白果、百合燉煮，最後加入湯圓和椰汁冰糖，燉煮至湯汁濃稠即可。

煲紅珠的製作步驟則是將紅豆、綠豆、黑豆煮熟巧孫耐後，加入糯公尺粉和花生，再加入糖水燉煮，直至湯汁濃稠。

綜上所述，煲金珠和煲凱核紅珠在食材清單和製作步驟上略有不同，但兩者都是傳統中藥材燉湯的方法。使用者可以根據自己的口味和喜好進行選擇。孝春。

煲金珠的珍珠怎麼做

3樓：

親，您好，煲金珠的珍珠怎麼做？首先準備好食材：黑珍珠圓粉50克，清水1500克，糖漿/果糖適量。

做法：步驟1：先將1500克清水倒入鍋中，用大火先燒開等水燒製沸騰後，然後將黑珍珠粉倒入鍋中，並用勺子之類的工具快速攪拌均勻；(注：

倒下去的時候不攪動的話會粘鍋哦)步驟2：等珍珠攪勻後，然後再把火調小，煮15分鐘左右即可；(注：不同牌子的黑珍珠粉可能煮的時間會有一點差異，這個的自己去測試下哦)步驟3：

黑珍珠煮好之後快速倒在漏勺裡面，拿去水龍頭下面放著水沖洗乾淨；(注：一定要將黑珍珠沖洗到用手去摸都感覺不到有溫度即可)步驟4：沖洗乾淨之後即可倒入碗中，注意不要倒水到碗裡面去哦，因為後面還要放東西；步驟4：

將適量果糖倒入黑珍珠碗裡並氏段攪拌均勻即可；(注：如果沒有果糖可以拿蜂蜜或者糖漿代替)煮好的黑珍珠只能存閉橘放3-4個小時，不然會變硬不好吃。建議大家中午將珍珠煮好，因為奶茶要到中午才開始賣。

如果你賣奶茶的時間有8-10個小時的話，可能一天需要殲態譽煮2-3次黑珍珠。