1樓：匿名使用者
原料：紅薯粉條、兩個蒜瓣壓成蒜泥、雞湯一罐、花生公尺、芝麻、香菜末、蔥花、香醋、醬油、香油、鹽、糖、辣椒粉、郫縣豆瓣醬適量。 1、按包裝上的說明把紅薯粉條煮熟，放冷水裡泡著備用。
因為沒有蔬菜，我還鋒納燙銀銀沒了一包金針菇；2、花生公尺和芝麻分別搏鋒下鍋炒香，花生公尺需要放油，芝麻就不用了；3、鍋裡放三四大勺油，用中小火慢慢的把辣椒粉炒香，隨後放一點兒郫縣豆瓣醬，一塊兒炒出紅油以後，倒入雞湯，燒開，按個人口味放鹽，糖和醬油調味。不能吃辣的同志可以加一小勺南韓辣椒麵，炒出來也很香而且紅油的效果也很好；4、紅薯粉條放到大碗裡，倒入燒開的湯，撒入香菜末，蒜泥，蔥花，花生公尺，芝麻，香油和香醋，拌勻即可。
2樓：匿名使用者
家常菜重慶酸辣粉做法。
原材料】紅薯粉條150克、小白菜4棵、豆腐泡、芝麻、獨蒜1個、小蔥5根、姜1/4塊、熟黃豆20克、熟花生20克、芽菜20克。
調味料】 味料1：調和行凱油檔滲喚2大勺、魔廚高湯500ml。
味料2：香油1大勺、辣椒油2又1/2大勺、醬油1大勺、醋2大勺、花椒粉1小勺、胡椒粉1/2小勺、鹽、雞精1/2小勺。
做 法】圖1：花生壓碎，芽菜切末，蔥、姜、蒜切末，炸豆腐切小丁（是上次做煎燒豆腐時特意留下兩塊來頂豆泡的，嘻嘻！）。
圖2：水燒開，下粉絲煮熟！
圖3：在煮粉絲的過程中將調味料2依次加入小碗中，再將芝麻、芽菜末、薑末、蒜泥一起入小碗中。
圖4：另鍋入調和油，入4/5的蔥花炒香，加入高湯燒開。
圖5：將煮好的粉絲、豆泡、小白菜放進鍋內煮1分鐘左右。喊桐。
圖6：連湯將粉絲、豆泡和小白菜入碗中，將調味汁倒入，撒上黃豆、花生碎及1/5的香蔥粒即可。
分享經驗】這道酸辣粉看起來簡單，但是需要準備的材料和調料是相當多的，所以還是需要花時間來做的。蔥香面。
怎樣煮酸辣粉
3樓：肖瑤吖
懶人酸辣粉教程來啦，炎炎夏日酸辣口味的太開胃了！
4樓：大雁做美食
酸辣粉怎麼做？準備生抽陳醋小公尺辣，蒜末蔥花鹽白糖雞精辣椒油，把煮好的粉絲加入水，加入準備好的湯汁攪拌均勻。
5樓：請叫我蘑菇娘娘
酸辣粉應該怎麼做？快來get吧~
6樓：柚子廚房
美味的酸辣粉怎麼做？
7樓：a做飯的小哥
酸辣粉起源於四川川西一帶，是四川省、重慶市、貴州省等地的傳統特色小吃，屬於川菜、渝菜、貴州小吃。
8樓：你頭髮亂了喔
學會它，再也不用吃外面買來的，這個配料超好吃。
9樓：左岸美食記
酸辣粉的做法，超級簡單好吃。
10樓：超超
蔥蒜香菜生抽耗油醋小公尺椒鹽辣椒油，在放入煮好的土豆粉花生公尺。
11樓：育兒教育張老師
酸辣粉怎麼做？把紅薯粉下鍋煮熟後撈出，倒入鍋中加入蔥薑蒜生抽耗油攪拌均勻，加入香菜，花生醬。
12樓：魯姐美食
酸辣粉怎麼做才好吃？首先準備好蒜泥小公尺辣生抽陳醋鹽等調料再加入一碗煮粉的湯，最後加入煮好的粉即可。
13樓：打誰的領帶
做法：1、按包裝上的說明把紅薯粉條煮熟，放冷水裡泡著備用。因為沒有蔬菜，我還燙了一包金針菇；
2、花生公尺和芝麻分別下鍋炒香，花生公尺需要放油，芝麻就不用了；
3、鍋裡放三四大勺油，用中小火慢慢的把辣椒粉炒香，隨後放一點兒郫縣豆瓣醬，一塊兒炒出紅油以後，倒入雞湯，燒開，按個人口味放鹽，糖和醬油調味。不能吃辣的同志可以加一小勺南韓辣椒麵，炒出來也很香而且紅油的效果也很好；
4、紅薯粉條放到大碗裡，倒入燒開的湯，撒入香菜末，蒜泥，蔥花，花生公尺，芝麻，香油和香醋，拌勻即可。
14樓：美食主播杆子哥
家庭版酸辣粉味精缸缸滴，酸辣過癮，沒誰了。
酸辣粉怎麼煮，怎麼自己煮酸辣粉
材料酸菜 生薑 蔥花 花生米 鹽巴 醋 粉條做法1 酸菜改刀切小。粉條用開水泡軟。取半根蔥切末，姜切末。2 炒鍋熱油，油稍多放一些，熱至四五成時放入花生米炸香，撈出備用。3 爆蔥花和薑末，倒入幹辣椒麵和芝麻炒香，加切好的酸菜炒香，加入一大碗水燒開。4 燒開後放入泡軟的粉條煮一到兩分鐘。5 加一勺鹽 ...
怎麼做酸辣粉，酸辣粉怎麼做？
美味的酸辣粉怎麼做？酸辣粉應該怎麼做？快來get吧 酸辣粉材料 紅薯粉，香菜，香蔥，大蒜，生抽，醋，花椒粉，花椒油，辣椒油，麻辣燙佐料，油酥花生米，油酥黃豆，榨菜 做法1 準備好所有材料 紅薯粉 榨菜 黃豆 黃生米 麻辣燙佐料。2 將紅薯粉條泡在溫水中1小時左右，中途要換一次水。去除粉條裡的異味 3...
酸辣粉是什麼，酸辣粉是什麼材料做的？
酸辣粉主粉由紅薯，紅苕，豌豆按比例調和，然後由農家用傳統手工漏制而成。酸辣粉起源於四川川西一帶，是四川省 重慶市 貴州省等地的傳統特色小吃，屬於川菜 渝菜 貴州小吃。酸辣粉的做法，超級簡單好吃 蔥蒜香菜生抽耗油醋小米椒鹽辣椒油，在放入煮好的土豆粉花生米 學會它，再也不用吃外面買來的，這個配料超好吃 ...