1樓：逍遙姣姣
回鄉沒有焯水做餡餅沒有吃完存放的話可能會有一定的困難，只能說在低溫冷藏。
2樓：呼延掣
茴香在我們北方是最常見的一種做餃子餡兒的菜了，它獨特的香氣令很多人著迷，不論是包包子還是做餃子餡兒餅都是愛的不得了。
今天的餃子很扒陵甜，因為這個方法有了乙個新朋友可以調，我的朋友會做飯，她教我把她的秘方改為餃子餡時先將醬油用熱油烹一下，然後用肉餡煮醬油攪拌好，這樣處理過得醬油就沒有那股子生醬油味了，調餡兒效果特別棒，我測試後感覺真的不錯，所以與大家分享！
這種食品包餃子，在北方最常見，但很多南方人從未吃過！準備好的原料：茴香500克，豬肉400克，麵粉500克，水260克，生薑25克，鹽4克，醬油20克，玉公尺油15克，麻油15克。
將500克麵粉放入鍋內，加入260克小水和麵團。
麵糰，用亂扒溼布覆蓋40分鐘。
把末豬肉切成大塊。豬肉用手工絞車絞成肉餡。我用的大孔那個零件，肉餡兒不要太碎做的餃子口感好。將肉餡兒和蔥薑末放入盆中。
用炒鍋放玉公尺油鍋，然後倒入20克醬油，用醬油烹製，調上調肉，特別是香味。這道菜澆在醬油裡，拌得很好。加15克油拌勻。
小茴香要選好的洗淨和乾燥水分控制肉末。等餃子卷餃子，加4克鹽拌勻。
把麵糰在案板譁此昌上揉揉搓條，然後切成小塊。用滾動針輥壓平，小劑子按扁用擀麵棍擀成中間厚四周薄的餃子皮。
包好餃子。餃子入開水鍋蓋煮，然後點兩次冷水再開鍋稍煮就熟了。
茴香做餡用焯水嗎
3樓：愛記錄生活的小陳同學
茴香做餡不用焯水，茴香焯水會導致茴香的營養被破壞，而且失去了茴香的原味，所以不需要焯水。另外茴香餡餃子或者包子都不用焯水，但是要切得碎一些，焯過水的茴香顏色不會翠綠，而且口感上略差一些。
茴香菜又原名小懷香，又稱香絲菜、小茴香、茴香子、谷香（四川、貴州）、渾香，小茴香的莖部及嫩葉可作菜蔬，調味料小茴香，為植物茴香的乾燥成熟果實。茴香始載於唐本草。蘇頌說，北人呼為茴香，聲相近為懷香。
陶弘景謂：煮臭肉，下少許，無臭氣，臭醬入末亦香，故曰茴香。李時珍說，俚俗多懷衿衽咀嚼，恐懷香之名，或以此也。
果實（小茴香）作香料用，亦供藥用，根、葉、全草也均可入藥。
茴香怎麼儲存
4樓：乾萊資訊諮詢
將茴香裝入密封玻璃容器中，存放在乾燥處。
乾貨調味品要防水食用油避高溫，對於八角茴香等乾貨來講，最重要的是創造乾燥的環境。買回來之後應該用密封器皿裝好，儲存在乾燥的環境中。
乾貨調料也應防孫李潮防黴，水分越多、溫度越高，越易黴變，而廚房灶臺處正是「危險地帶」。因此這類調味料最好不要放在灶臺附近。
茴香包餃子用焯水嗎？茴香做餡需要焯水嗎
5樓：三夜見
有時候一些菜吃之前需要焯水，這樣吃得更安全，而吃茴香，最多的是拿來做餡包餃子。那麼，茴香包餃子用焯水嗎？茴香做餡需要焯水嗎？
茴香包餃子用焯水嗎。
小茴香是一種調料（香料的一種），不能做餡餅。茴香是蔬菜，做餡不用焯水，要不就沒法吃了。
茴香做餡需要焯水嗎。
不用焯，但是要切得碎些配鏈，多放油，防止出水，茴香菜也喜油。
茴香菜是一種蔬菜，多用來做包子餃子陷，和它的種子（小茴香）一樣具有一種特殊的香氣，在北方很受歡迎，而南方少見。因「茴香」和「回鄉」同音，故北方的很多地方在過春節的時候都喜歡包茴香肉餡的餃子。
茴香餃子做法。
所需材料。茴香、肉餡（豬肉）、蔥、姜、五香粉、鹽、雞精、香油、生抽、餃子皮、水、色拉油。
做法。1、茴香洗淨旦賣鄭後先控水份，將蔥姜剁碎後放入肉餡裡。
2、在肉餡裡調入適量的鹽、雞精、生抽、五香粉。再用燒熱的色拉油潑香，拌勻之前放入香油，順乙個方向，攪拌均勻。
3、將控去水份的茴香切碎，放入肉餡裡。用筷子模頌將餡攪拌均勻，也是順乙個方向拌勻。
4、然後開始包餃子。
5、坐鍋水，鍋開後下餃子即可。
茴香菜不能和什麼同吃。
沒有食物禁忌。
茴香菜又稱茴香，茴香苗，是一種香辛蔬菜。其嫩莖和嫩葉供做食用部分。其種子可做藥用或香料，茴香菜有特殊的香氣，人們常用來做餡。
茴香菜是營養很豐富的蔬菜的之一。它的胡蘿蔔素和鈣的含量很高，維生素b1、b2、c、pp和鐵的含量也比較高 味道特殊。
茴香怎麼儲存
6樓：記憶蛋餃
將茴香裝入密封玻璃copy容器中，存放在bai乾燥處。
乾貨調du味品要防zhi水食用油避高溫，對於八角茴dao香等乾貨來講，最重要的是創造乾燥的環境。買回來之後應該用密封器皿裝好，儲存在乾燥的環境中。
乾貨調料也應防潮防黴，水分越多、溫度越高，越易黴變，而廚房灶臺處正是「危險地帶」。因此這類調味料最好不要放在灶臺附近。
葡萄洗了沒吃完怎麼存放，葡萄洗完怎麼儲存
洗葡萄時加醋可以保鮮，醋稀釋液有助於殺滅漿果。不等。研究發現，用淡醋水和濃醋水清洗漿果，都可以起到滅菌銷凳保鮮的作用。儲存葡萄有招。 葡萄要吃的時候才洗。先洗後吃沒吃完的葡萄容易壞掉。 用紙 可以吸收一些滲出汁液，延長儲存期限 或保鮮膜。包好在放進冰箱。 抽真空可稍稍延長葡萄的存放時間。葡萄洗了沒吃...
茴香除了做餡還能怎麼吃？
小茴香的營養價值。小茴香又名茴香 香子等，是人們頗為喜歡的一種調味佳品，也是烹調使用的 八大味 之一，增加菜餚的名與鮮香，小茴香的嫩莖葉，只要洗淨即可生食或涼拌食用。茴香的營養價值很高，含蛋白質 脂肪 碳水化合物 鈣 磷 鐵 胡蘿蔔素 硫胺素 維生素b 葉酸 維生素c等營養物質。茴香性味甘 辛 溫，...
茴香餃子好吃嗎，茴香怎麼做餡才好吃
味美鮮香，營養均衡。茴香葉子很細軟，清洗的時候不能搓洗，要想洗的乾淨，盆內加水，加一點小蘇打攪拌均勻，放入茴香浸泡3分鐘左右，再衝洗乾淨，瀝乾水分，這樣洗的絕對乾淨。清洗其它蔬菜或者水果都可以先用小蘇打浸泡一會兒，能有效去除農藥洗得更乾淨。把茴香切成小細段，越細越好，和切韭菜一樣，一次切成功，不要再...