1樓：網友
內容來自使用者：柏華美。
餐飲（店長）培訓管理。
作業員是以時間來工作，管理者以目標為中心來工作。這是管理者與作業員根本上的差異。為方便起見以下管理者均稱為店長。
經此段銷商（店長）的資質。
一、店長的職責。
五項基本則扒職責。
1）達成業績的職責：不管店長是經營者還是營業者，必須擔負起店中業績的主要責任。
2）管理的職責：對於店中的「人」、「物」、「錢」、「情報」等，店長都得充分管理、具體落實執行公司的各項規定。
3）指揮統帥的職責：店長應該發揮指導、統帥部屬的最大能力。正確與適當的森盯譽指導，下屬才能100%的發揮能力。
4）解決問題的職責：有關於業績或工作中所發生的問題，店長都必須思考與解決。
5）判斷的職責：在許可權範圍內，店長對於業務應有正確的判斷。這和下屬聽命行事的立場迥異。
2樓：網友
1、這兆滲個你可以到新東方去培訓，應該專業些，2、一般學這樣的技術的費用大概在2000-7000之間3、這要看你所在的省份的，不同的培臘省份族中脊**也不同。
3樓：鄭州新東方烹飪學校
**有飯店店長兆困指管理與培訓？
4樓：海濤
要如喊學習烹飪的話，就要選擇專業的烹飪學校，好好的學習乙個烹飪技術，才能學習到更全面的烹飪。你可以選擇專業也坦肆是很多的，比如說可以學習中餐，西餐，西點，學習好了都是很不錯的渣信野。看看你自己更喜歡哪個。
5樓：匿名使用者
店態敬鋒長的定位 1、行業定位：服務行業。 2、帆晌上崗定位：1)基層提公升；2)跳稿野槽；3)空降兵；4)創業元老。 3、功能定位 4、價值定位 二、各種店長的缺陷： 1
6樓：故事講給影子聽吧
可以諮詢當地該行業的客服專業人士以及聯絡人進行認真細問，
7樓：牛郎哥哥
挺好的只要你宴譁喜歡可以去學習，平時多練習，做什麼事，選擇什晌並行麼工作前提是你的自己喜歡然後熱愛它，才能學得好，才得堅持學習下蔽含去。
店長培訓內容有哪些
8樓：
摘要。店長培訓是針對儲備店長、新任店長、正副店長、門店經理、區域督導、營運經理、中層管理人員、新任店長、重點培養的企業骨幹等渴望提公升系統門店經營管理水平的人士。
店長培訓是針對儲備店長、新任店長、正副店長、門店經理、區域督導、營運經理、中層管理人員、新任店長、重點培養的企業骨幹等渴望提公升系統門店經營管理水平的人士。
培訓目的讓店長真正成為高效的管理者。
乙個稱職的店長對店鋪的營銷是巨大的，他是店鋪的靈魂，並直接影響到銷售 業績、店鋪氛圍、團隊士氣、店鋪形象、運作管理。他更是店鋪經營的策劃與導演者，把握店鋪經營的命脈，是店鋪銷售業績的重要保障。因此，店長不僅是連鎖總 部命令的執行者，更是門店經營成敗的關鍵人物。
店長不僅是門店最高層的管 理者、經營者，在規模上與效益競爭的日益加劇的今天，店長更成了連鎖經營發展的關鍵。
課程目標為時尚服飾品牌門店管理人員建立高階交流資訊平臺，是其進一步掌握店長角色工作要領，更深入瞭解店鋪運作管理的內涵，強化品牌推廣與 品牌營銷方式 方法。加強客戶管理，深刻理解優質服務對品牌的塑造力。通過對領導管理藝術的深入**，提公升店長人格魅力及領導管理水平，增強團隊凝聚力，從而為企業創造 更高業績。
培訓內容。第一部分：現場管理篇1、店長的崗位責任及素質2、人員管理（廠商及員工）3、商品管理（貨品、收銀、資訊及費用）4、顧客維護及會員管理5、店長巡店6、應急事件的處理第二部分：
管理技巧提公升篇1、培訓的方法及技巧2、領導力提公升3、如何有效的進行員工激勵4、有效的溝通5、工作委派及績效管理6、有效的時間管理。
餐飲店長培訓管理
9樓：大千談餐飲
如何成為既優秀又輕鬆的店長，餐飲管理的「三三四四」法則來幫你。
餐飲管理培訓課程去**？店長特訓深圳有嗎？
10樓：深圳新東方烹飪學校
深圳新東方烹飪學校是經深圳市坪山區人力資源局批准成立的大型烹飪專業學校。學校專業設定齊全，涵蓋以粵菜、川菜、老正湘菜為代表的傳統八大菜鄭信系，以搏枯及西點西餐教育，是培養高階烹調師、中西麵點師和烹飪管理人才的餐飲教侍知悔育基地。
第。一、在廚師學校可以接受到比較正規的基本功訓練，有老師手把手的指導，錯了沒關係，可以再來。飯店就不行了，而且飯店忙的時候師傅一般也沒有充足的時間拿出來單獨教學員。
第。二、在廚師學校可以系統全面學到烹調方法，如燒、炒、溜等基本原理方法，並加以實踐，學員在學校有比較紮實的基礎知識，畢業工作後，可以更好的看清師傅工作，眼裡更能出活，技術進步的速度更快。
第。三、好廚師不等於好教師，會「教」才是關鍵，飯店裡技術好的師傅很多，但學校老師不僅有技術，更受過教育學、心理學培訓，更懂怎麼「教」。學校還會組織學習流行菜、創新菜，使學員更符合社會要求。
第。四、廚師學校同連鎖飯店、酒店建立長期合作，向其輸送人才，學員畢業猛螞後，更容易找到適合自己型別的飯店。
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哪裡有調酒培訓學校，調酒師培訓去哪裡學
有調酒培訓學校 上海和廣州。雞尾酒是一種量少而冰鎮的酒。它是以朗姆酒，金酒 龍舌蘭 伏特加 威士忌等烈酒或是葡萄酒作為基酒，再配以果汁 蛋清 苦精 牛奶，咖啡，可可，糖等其他輔助材料，加以攪拌或搖晃而成的一種飲料。配方 鹽，適量，1 4盎司，龍舌蘭酒3 4盎司，柑橘酒3 4盎司，檸檬汁3 4盎司。做...