1樓：無名花間一壺酒
做油浸小番茄的步驟如下：
材料：小番茄。
橄欖油。大蒜。
鹽。新鮮草藥（如羅勒、牛至等）
步驟：將小番茄洗淨晾彎閉幹。
在平底鍋中加入橄欖油，加熱至中火。
加入切碎的大蒜，用中火煸炒至金黃色。
加入小番茄，用中火煮煮2-3分鐘，直到小番茄開始變軟。
加晌公升入適量的鹽，根據個人口味調整。
加入新鮮的草藥（如羅勒、牛至等），拌勻。
將小番茄和調味料倒入一宴鬧老個密封容器中，冷卻至室溫。
將油浸小番茄存放在冰箱中，可在數天內食用。
注意事項：可根據個人口味選擇不同的草藥或香料，例如干草草、迷迭香等。
油浸小番茄要密封儲存，以防細菌汙染。
2樓：我的嗎
製作方法：材料：
小番茄 200克。
百里香 3支或隨意。
海鹽。做法：
1、將小番茄切成至少5mm的片（厚一點為好）2、平鋪在網格或者遍佈孔洞的容器上，撒上海鹽和百里香葉子。
3、覆蓋上另一層鎮御網格（目的是可以防止風將番茄或百里香葉子吹起），就這樣曬一週的太陽（可能時間會更長，溫度、氣候和番茄的厚薄度等各種因素會導致時間有長有短）
4、如果看到小番茄皮變皺，質量變輕，那就算完成了。
5、如果曬彎旅枝的空間灰塵較大，也可以沖洗一下，用廚房紙巾吸乾水分。
儲存方式：1、用真空保埋敏鮮袋包好，放在冷凍室可以儲存一年以上。
2、可以放在密封的容器裡，封橄欖油儲存（不需要放冰箱，陰涼處即可）
3樓：網友
<>《油浸小番茄的做法汪衫頌：
用料：小番茄、蒜片、迷迭香（新鮮）、油、黑胡椒、鹽、歐芹碎。
製作步驟：1️、洗淨小番茄一切為二，鋪在墊了油紙的烤盤中，撒上黑胡椒和鹽，在放一些新鮮的迷迭香葉子，然後淋少許油在困鄭小番茄上，烤箱150°不需預熱烤50分鐘（番茄皺皮但溼軟有水分的狀態）。
2️、在烤番茄的過程中，鍋裡倒入多一點油，加入蒜片小火慢慢加熱，一分鐘就行，蒜別炸糊了會發苦，然後塌棗關火加入迷迭香葉子。
3️、晾涼蒜片迷迭香混合的油與小番茄混合在一起，放入無水乾淨的容器裡密封儲存即可。
油浸小番茄
4樓：綜藝蘋果
<>《油浸小番茄。
準備材料。小番茄。
蒜頭。迷迭香。
黑胡椒。喜馬拉雅玫瑰鹽（用精鹽也可）
橄欖油。做法。
1.小番茄對半切開，鋪在烤盤上，均勻撒上碧行黑胡椒粉和鹽，淋一層橄欖油，撒幾片蒜頭片和迷迭香。烤箱上下火155°烤60分含唯鍾（喜歡幹一點的可以加多20分鐘）。
2.鍋裡倒入橄欖油，小火悔老譁加熱，然後放入蒜片加熱幾分鐘，全程保持最小火，最後關火，放入一兩條迷迭香，利用餘溫加熱即可。放涼備用。
3.準備乙個可以密封的玻璃瓶，放入烤好的小番茄和放涼的橄欖油、蒜片和迷迭香，放入冰箱冷藏。
如何做番茄油
5樓：農人紅星哥
1、番茄洗淨，祛除葉子和老的部分；檸檬洗淨；準備好白砂糖；
2、準備乙個不鏽鋼鍋，或者砂鍋也可以，不要用鐵鍋；鏟子最好是木的；
3、準備一鍋熱水，最好是60度的熱水，然後把番茄放進熱水裡燜2分鐘；
分鐘後，番茄自動脫皮；
5、取嫌悶出虧侍番茄，晾涼番茄，剝去番茄皮；
6、再將番茄切成大塊的番茄，番茄內的綠籽要去除掉，以免影響口感；
7、再將切好的大塊番茄放進榨汁機內，炸成醬汁；
8、將炸好的醬汁盛回入鍋內，大火煮開；
9、將檸檬切塊；
10、在煮好的番茄醬汁內，擠入檸檬汁，並加入適量白砂糖；
11、繼續煮四，五分鐘，即可；邊煮邊攪拌；
12、準備乙個玻璃瓶，將玻璃瓶用60度的溫開水消消毒，洗淨之銷者吵後，用紙巾完全擦乾，即可裝入。
油漬番茄怎樣做？
6樓：匿名使用者
油漬番茄的做法**：
1、小番茄切對半，均勻撒上鹽跟乾燥香料，烤箱預熱120/110度c10分鐘。
2、均勻鋪在烤盤上，120/110先烤30分鐘。 烘烤30分鐘略翻一下 30分鐘4次 一共120分鐘。
3、烘烤完成的狀態。(我有再追加10分鐘更幹一點)。
4、再加入香料，蒜頭，新鮮香草，九層塔也行。
5、用橄欖油蓋過番茄，封存三到五天就慢慢出味道了，夏天還是需要冷藏儲存喔。
6、生菜加入油漬番茄，撒上一些黑胡椒，海鹽，檸檬汁，烏斯特醬。(就是梅林醬油，沒有的話可以用烏醋加一點點醬油還有辣椒取代)。
7、撒上喜歡的起司，油番茄起司沙拉就完成了。
8、裝盤。<>
9、那個醬汁沾法棍超好吃的。
10、同場加印，放在卡士比上吃到停不下來啊。再同場加印~加上水煮茄子，加點鹽，黑胡椒，喇喇咧灑點起司粉~又是一盤好吃的義大利麵。
成品圖：<>
油漬番茄的做法小技巧：
1、低溫烘烤的目的是讓番茄出水，翻面的時候可以略壓一下以利出水。
2、油漬番茄的吃法主要用來拌沙拉、做披薩等，具體食用方法請看我發的其他菜譜。
油漬番茄的營養功效：
1、番茄營養豐富，具特殊風味。具有****、消除疲勞、增進食慾、提高對蛋白質的消化、減少胃脹食積等功效。
2、由於番茄中維生素a、維生素c的比例合適，所以常吃可增強小血管功能，預防血管老化。
3、番茄中的類黃酮，既有降低毛細血管的通透性和防止其破裂的作用，還有預防血管硬化的特殊功效，可以預防宮頸癌、膀胱癌和胰腺癌等疾病；另外，還可以美容和**口瘡。
7樓：團隊小助手
做法。番茄切切切~，這聖女有點大，所以有的切三半，在容器裡撒上義大利綜合香料、胡椒鹽、迷迭香攪拌均勻，我先放一兩小時去做別的事情。接著平鋪在烤盤上，烤箱預熱120度後，放最下層烤半小時。
半小時候翻一翻再烤半小時。
重複翻烤三四次到番茄水分烤乾捲曲皺皺的。
在一開始烤番茄時就可以先準備乾燥的玻璃罐，裡面依喜好倒入香料：義大利綜合香料、胡椒鹽、迷迭香、乾燥洋蔥、花椒粒。然後到入橄欖油後瓶蓋蓋好，我很喜歡香料味道所以加很多~
番茄烤乾後，將番茄丟到玻璃瓶內讓番茄吸橄欖油，吸飽後會下沉，橄欖油的量，只要抓在番茄下沉後，再新增到淹過番茄的高度即可。等放涼後密封起來放冰箱就完成了~~~
再來就是等個四五天讓香料、油、番茄的味道你儂我儂一下~^^
8樓：可靠的
用料材料 用量櫻桃番茄3斤蒜1頭鹽適量糖適量黑胡椒適量羅勒適量橄欖油2/3小碗做法1.番茄切四瓣放入烤盤180烤1小時30分鐘2. 橄欖油燒熱後關火倒入蒜末、黑胡椒、羅勒、鹽、白糖晾涼3.
料油、番茄幹同時倒入容器裡密封一週便可食用4. 可搭配義大利麵。
油漬番茄怎麼做才好吃？
9樓：網友
我本來其實就很愛買油漬番茄(sun dried tomato) 但其實在臺灣買都很貴！！ 想想真是覺得莫名其妙明明小番茄很便宜啊～ 剛好冰箱剩一盒怎麼吃都吃不完 就拿來做吧！ 本來還以為很麻煩但其實真的根本超適合懶人 丟進去烤箱就完成了也不用顧哈哈哈哈。
材料。小番茄數顆橄欖油適量黑胡椒鹽巴適量大蒜58瓣迷迭香或九層塔適量。
做法。首先先將小番茄洗乾淨對半切，烤盤上先鋪好防油紙，把切好的番茄均勻裹上橄欖油 鹽巴 胡椒粉，可以放在碗裡攪拌好再放到烤盤上，要確定每一顆都有沾到橄欖油。
切面向上排好不要重疊送進烤箱烤，130度100分鐘到2個小時，看你想要多幹自行調整時間。
低溫烤兩個小時之後會變這樣，表面有點皺皺的但是番茄香味非常濃厚，烤好了就先拿出來放涼。
在放涼的時候先準備乙個乾淨的容器（不要太大），把新鮮九層塔 羅勒 迷迭香先洗乾淨晾乾或擦乾，大蒜撥好皮後一些切片一些用刀子壓扁。
最後把放涼的小番茄跟大蒜和香草依序放入罐子裡，再倒入適量的新鮮橄欖油（罐子如果太大橄欖油要再倒很多所以我才說罐子不要太大），這樣就完成拉～～～
10樓：買語戎
郵件番茄怎麼做才好吃？郵件番茄怎麼做才好吃？但就沒有聽說過番茄郵件，因為番茄都很大，而且切開裡頭，有果汁兒，不利於油炸，油炸。
11樓：團隊小助手
做法。將切半小番茄放入130度的烤箱低溫烤60分鐘。
取出番茄翻面再烤20分鐘。
將番茄去皮後發現水分還是很多，送回烤箱繼續烤，烤了30分鐘。
共烤了1小時50分，番茄變得扁扁小小的。
依序將番茄幹、迷迭香、月桂葉、胡椒粒放入瓶中。
倒入橄欖油，油量淹過番茄即可。完成。
怎麼製作小番茄幹啊
12樓：帝都小女子
自制小番茄幹。
用料：小番茄 4斤。
做法：1、洗淨對切。
2、放入乾果機，大約20小時即可。
13樓：匿名使用者
選優質的新鮮小番茄，在太陽下暴曬數日即可，或許，可以+點糖回更好哦！
14樓：匿名使用者
新鮮的？
最好先曬乾的做好些。
新鮮的怎麼做？
哪就不叫幹勒`
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