1樓:惠企百科
4元左右。麻辣燙看似掙不了多少,其實利潤空間相當高,扣除房租、稅、人工費、煤氣等費用後,一碗麻辣派春燙賣10元的話,至少能掙4成利潤。如果是用小推車流動著賣,成本就更小了,至少每100元營業額。
裡,就能有55元的利潤。可以利潤空態畢間非常可觀了!
本來麻辣燙就是走的低成本戰略。
靠量取勝。如果店內一天的客人塵閉耐足夠多,利潤是很不錯的。再加上市場上很多消費者都喜歡吃麻辣燙,只要味道好,**適中,可能不怎麼宣傳就有顧客光臨,這還可以省下一筆宣傳費用。
只要你加盟老街稱盤麻辣燙,一碗10元麻辣燙純利潤高達60%不是問題。
2樓:阿上餐飲管理公司
根據我從網路上搜尋到的一些資料,麻辣燙的利潤空間很高,這個大家都知道,以小青菜為例,1斤約元左右,大約30-50棵,5棵小青菜串一串,賣元,可以賣3-5塊,方便麵元一塊,賣1塊1。
如果按照10元一碗的**來計算,陸轎那麼每碗麻辣燙可以賣出20個串或者10個方便麵,總收入為10元。假設每個串或者方便麵的成本為元,那麼每碗麻辣燙的總成本為8元。早念肆那麼每碗麻辣燙的純利潤為2元,利潤率為20%。
當然,這只是乙個簡單的高擾估算,實際情況可能會有所不同。你還需要考慮其他的運營成本,比如房租、水電、人工等2。另外,你也可以通過提高品質、服務和營銷來增加收入和利潤3。
麻辣燙利潤有多大
3樓:
麻辣燙的毛利潤大概有2倍以上。任何一種菜品,不襲銷管你怎麼賣,利潤都在2倍以上。並且麻辣燙是小吃加中式快餐,基本不受季節和區域影響,一年四季滅有淡旺季之分。
以一碗元為例,毛利率一般為50%左右,純利約一元左右。散裝方便麵,元一塊,賣元。按單人消費額是10元,10個顧客計算。
湯的成本在元*10人=元,菜的成本不會超過30元,毛利就是67元之多了,扣除房森彎租、稅、人工費、煤氣等費用就是淨利潤,最少也可以剩拍春遊30元。如果是用小推車流動著賣,那麼成本就更小了,每100元營業額最少有55元的利潤。對於店面在商業區或者消費高一點的城市,**也可以賣高一些,那麼利潤就更高了。
麻辣燙的利潤大概有多少
4樓:
麻辣燙的利潤大概在30%到80%左右。根據麻辣燙的成本和售價,可以計算出麻辣燙的毛利率:毛利率=售價-成本麻辣燙的成本包括:
燃首租菜品成本、湯底成本、調料成本和其他成本。其中,菜品成本佔比最大,可以佔到總成本的70%到80%,調料成本和其他成本佔比較皮兆小,分別佔比10%到20%和5%到10%。因此,麻辣燙的毛利率一般在50%-80%左右,具體毛利率芹歷取決於菜品成本和調料成本的佔比。
同時,麻辣燙的售價也會影響毛利率。如果麻辣燙的售價過低,可能會導致毛利率過低,而如果麻辣燙的售價過高,可能會導致顧客流失,從而影響麻辣燙的利潤。因此,麻辣燙的利潤大小取決於多個因素,包括菜品成本、調料成本、售價等。
麻辣燙一天賣60碗純利潤是多少,做過麻辣燙的進來,說一下,一天的營業額
麻辣燙一天賣60碗純利潤是180到300元。麻辣燙利潤空間很高,這個大家都知道,以蔬菜為例,像油麥菜 娃娃菜之類的1斤約0.8元左右,大約30 50棵,5棵油麥菜 娃娃菜串一串,賣0.5元,可以賣3 5塊,方便麵0.3元一塊,賣1塊。按單人消費額是10元,10個顧客計算 湯的成本在0.4元 10人 ...
麻辣燙的配料,麻辣燙的配料
家庭版簡易麻辣燙,八歲小孩都可以自己做的美食,還在等什麼,做起來。喜歡小拿的關注小拿的作品很多的美食和大家見面。麻辣燙怎麼做?鍋中加入一塊火鍋底料,加入蔬菜,豆皮,肉丸,粉絲,燉汁1小時,最後來點面。麻辣燙,好吃美味,簡單易學,可以一起動手做吧 麻辣燙怎麼做好吃?把喜歡吃的蔬菜肉穿串串,涼白開水加入...
固始麻辣燙怎麼做,做麻辣燙的步驟
做麻辣燙的步驟 麻辣燙 食材 火鍋丸子 鴨血 川粉 千張 香菇 金針菇 青菜 香蔥 香菜 生薑 火鍋底料 純牛奶 海帶 麵筋。製作步驟 第一步 首先我們把食材處理一下,大家可以根據自己的喜好自由搭配。海帶清洗乾淨,切成絲,鴨血切成片,這兩種都是補鐵的食材,孩子可以多吃。第二步 千張切成細絲,麵筋水洗...