1樓：新農人託普
種子安全水分，種子安全貯藏所要求的種子含水量界限。一般穀物種子的安全水分為13%~14%，油料作物種子為7%~9%，含水量超過安全水分時，貯藏期衫凱讓間的種子呼吸增強，微生物活動旺盛，易發生結露、發熱。
黴變等不穩定現象，導致品質變劣和數量損失。安全水分標準隨貯藏環境的溫度條件而有變動，氣溫低的地區和季節可適當放寬孫汪。高溫季節或局應從嚴掌握。
糧食水分類似。例如稻穀。
既是種子也是糧食。
糧食安全。水分是指在一定溫度範圍內，可以保持糧食安全儲藏的水分，糧食中的水分幾乎都是結合水時，才能保證儲糧的安全。
2樓：小五的日常
糧食的安全水分是指糧食的最高水分，安全水分是指長期儲藏（1-3年）或高溫過春慎臘夏的糧食的最高含水量，一般對應於65%的相對溼度，不同糧粒的安全水分扒滑不同。
糧食是指烹飪食品中各種植物種子總稱，也可概括稱為「穀物」。糧食作物含營養物質豐富，主要為蛋白質、維生孝純素、膳食纖維、脂肪、澱粉等。古時行道曰糧，止居曰食。
後亦通稱供食用的穀類、豆類和薯類等原糧和成品糧。
3樓：柏晏靜笪彭
糧食的安銷談全水祥鬥晌分是指糧食入倉前乾燥後所含的水分，可以保證不生黴謹鋒變質。安全水分一般對應於65%的相對溼度，不同糧粒的安全水分不同。
糧食含水量指的是什麼?與糧食貯藏有何關係?
4樓：始永修盍雨
儲糧的含水量是糧食儲備安全性的最主要質量指標。糧食收購是保證糧食儲備成功有效最主要的環節之一，而此過程工作的核心是對糧食水分的檢測。
水，是一切生化變化的介質。糧食含水量的多少不僅反映糧食質量的高低，而且是糧食能否安全儲藏的重要指標。在儲藏過程中，糧食各層點水分的變化是保管人員採取何種儲藏技術的重要參考依據。
水分是糧食的主要成分，也是人體所必需的營養物質。糧食含水量高低對儲藏穩定性有直接的影響，糧食含水量過高，會導致儲糧發熱、黴變，含水量過低而失去本身的色澤、種用和食用品質，因此，將糧食的水分控制在安全水分之內，是糧食安全儲藏的關鍵性問題。
糧食含水量過高，則糧食呼吸作用旺盛。
糧食水分含量過高，會導致酶的活性增強，酶的活性越強，糧食的呼吸作用越旺盛。呼吸作用的結果，糧食的營養成分不斷水解，首先是糧食中的葡萄糖被分解，然後是脂肪、蛋白質的降解進人三驗酸迴圈而被消耗，呼吸作用越旺盛物質消耗就越多。同時呼吸作用還會產生水、熱，導致糧堆發熱。
以葡萄糖為例，每消耗1克葡萄糖產生0，6克水，44o／de熱釋放到糧堆中，熱、水分的增加，又促進呼吸作用，放出更多的水，如此迴圈，最後導致糧食發熱黴變的嚴重惡果。因此，糧食在儲藏期間，控制含水量。
5樓：網友
糧食含水量是指糧食籽粒中含有自由水與結合水所佔糧食籽粒的百分比。糧食在一定的溫溼度條件下，經過吸溼和散溼作用，使其糧堆內水蒸氣壓力與糧堆外水蒸氣壓力達到平衡，這時的糧油水分就是該溫溼度條件下的平衡水分。
糧食平衡水分對儲糧穩定性有密切關係。一般經驗，與相對溼度75%相平衡的水分含量為短期儲藏的安全水分最大值。與相對溼度65%相平衡的水分含量為長期儲藏的安全水分最大值。
可以通過判斷平衡水分變化趨勢來確定通風、密閉時機。
6樓：手機使用者
比方說；玉公尺，農民收到家裡時一般水份都在28個左右，那麼要按國家規定的安全水份14個計算，28減14等於14個，再乘以，《國家標準》就等於16,8就是100斤要去掉16,8的水份，用100減去16,8斤，等於83,2斤，再用83,2除收購**，比方說那麼**就是左右。國家規定安全水份是14個，可以常年儲藏，高於14個儲藏就易黴變，生蟲，如果儲存時間短，保管好也沒問題。
7樓：乾萊資訊諮詢
糧食的安全水分是指糧食入倉前乾燥後所含的水分，可以保證不生黴變質。
糧食的安全水分都是按照糧油標準來決定的，如小麥的安全水分全國都是13%，玉公尺東北有的是14%，但多數還是按13%。
糧油標準適用於供人食用的原糧和成品糧，包括穀物、豆類、薯類等，不適用於加工食用油的原料。規定糧食應專收、專存、專儲，不得與有毒物、有害物、有異味的物質混存混儲。糧食應存放在清潔、乾燥、防雨、防潮、無汙染的倉庫內。
糧食是指烹飪食品中各種植物種子總稱，也可概括稱為「穀物」。糧食作物含營養物質豐富，主要為蛋白質、維生素、膳食纖維、脂肪、澱粉等。古時行道曰糧，止居曰食。
後亦通稱供食用的穀類、豆類和薯類等原糧和成品糧。
糧穀類的安全水分是
8樓：考試資料網
答案】：b在貯藏期間糧穀類水分含量過高時，其代謝活性增強而發熱，使真菌、倉蟲易生長繁殖轎畢，致使糧食發生黴變，因此應將糧食的水分控制彎帆賣在安全貯存所埋逗需要的含量以下，糧谷的安全水分為10%～12%。
糧谷的安全水分是（）
9樓：好運巧克力
糧谷的安全水分毀雀是凳頃（）
正確答棗餘陸案)
糧食水分是怎麼回事?
10樓：
1.糧食的水分決定著糧食的**，儲存器，保質期，加工等等一系列問題，2.國標有糧食水孫納仔分檢測這一要求3.
糧食的安全庫存水分是14%以下，這個水分才是糧食儲藏、糧食種子第二年使用的最茄稿佳水分，型糧食水分快速測則汪定儀，測水快速，準確無耗材、
糧食的糧食儲存過程中水分對其的影響
11樓：允兒愛小豬旪丕
糧食收穫後的水分含量無論對其商用或種用都有非常重要的意義。理想的糧食含水量是將糧食乾燥至儲糧微生物生長的臨界點附近，在這一水分條件下，可以保障糧食的儲藏安全，最大限度地維持糧食的新鮮度和食用品質，同時也可最大限度地維持糧食的發芽率和種用品質。
水分與溫度都是影響糧食呼吸作用的主要因素，但二者並不是孤立的，而是相互制約的。在糧食水分含量底時，溫度對呼吸的影響很小；當糧食水分增高，溫度所引起的呼吸強度變化非常激烈。根據實驗，水分儀為18%—23%的糧食在50—55°c溫度下，呼吸急劇上公升後驟然減弱。
但水分為14%—16%的糧食在同樣溫度下經過幾晝夜，呼吸能力幾乎沒有變化。
同樣，在溫度較低時，水分對呼吸影響較小，在低溫時，水分較高的糧食也能安全儲藏。例如，在我國北方地區，冬季氣溫很低，含水20%的小麥也可以作短期儲藏；而夏季糧溫公升高，安全水分應保持為13%—；北京大公尺度夏的安全水分為，而在氣溫較高的上海就必須控制安全水分在以下。顯然糧食的儲藏穩定性受到溫度和水分的綜合影響，只要糧食水分和溫度控制好後，完全可以抑制黴菌、蟎類和昆蟲的生長，避免對儲糧造成危害。
糧食水分檢測對糧食的收購、運輸、儲存、加工、**都具有十分重要的意義。
高水分糧是指糧食的含水量超過標準多少的糧食
高水分糧是指糧食水分高於當地儲糧安全水分的2 以上的糧食。依照國家13.5的標準，主要是考慮到稻穀儲存，因為要儲存的稻穀或是種子，水分過大時不易儲存，需使稻穀或種子的水分降到14 以內。便於安全貯藏，在則需要收儲的稻穀或種子，保管。須按種子的含水量，採取安全保管措施。當種子含水率在14 以內時。可用...
什麼是確保國家糧食安全的基礎
從糧昌臘食生產體系分析，需要強調築牢糧食安全的三個基礎。築牢耕地數量基礎。糧食產自耕地，耕地數量多少是關係糧食產出的首要條件。年 農村工作會議提出堅守億畝耕地紅線，自此這個紅線成為保障中國糧食安全牢不可破的底線。守護好耕地數量，必須要做到 穩量 開源 雙管齊下。穩量 是要保證現有耕地數量不下滑。從目...
買的鴿子糧食 鴿子不吃 是糧食問題嗎？
鴿子不愛吃食主要有以下幾個原因 第。一 腸胃不適，食慾減退 第。二 環境改變引起不適 第。三 患有新城疫。疾病。接下來就具體闡述這三個原因如何導致鴿子不愛吃食。首先，鴿子若腸胃不適，就會造成食慾減退，表現出不愛吃食的現象宴轎。這時候就需要藥物 或者到醫院進行腹部的b超檢查。晌兄肆在醫生的叮囑下，服用...