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香菇冷凍也是可以吃的，保鮮儲存，這樣不會破壞它的營養物質。冷凍儲存了，到取出要吃的時候要解凍，這時的香遲物菇已經沒有什麼鮮味了。所以最好是短期內保鮮儲存，吃新鮮的最好~
香菇發黑了還能吃嗎香菇發紅了還能吃嗎香菇可以生吃嗎
香菇發黑了不可以食用。因為香菇發黑也就是發黴的跡象，香菇發黴變質是有黴菌引起，而黴菌中最需警惕的就是黃麴黴菌所產生的黃麴黴毒素了，香菇等乾製品很容易受黃麴黴菌汙染，一般黃麴黴毒素在280度高溫下才會發生裂解，一般的烹調並不能將其破壞。如果我們長期攝入這種毒素，很容易誘發癌症，所以發黑的香菇一定要謹慎...
香菇過期了還能吃嗎，香菇放了10天還能吃嗎？
過期的幹香菇還能食用嗎。乾貨雖然保質期相對較長，但最好現買現吃。需要提醒的是，乾貨是否變質，通過肉眼往往很難判斷，吃前先聞一聞。若發現植物類乾貨有霉味，說明發生了黴變 海產類乾貨有氨味 哈喇味等，說明蛋白質在微生物作用下發生了分解，發生了氧化酸敗，出現這些現象就不要再食用了。幹香菇保質期多久。幹香菇...
五年的冷凍海鮮還能吃嗎，冷凍祛斑後能吃海鮮嗎
我家是山東的，我以幾十年吃海鮮的經歷告訴你兩點 1 如果海鮮在冷凍之前已經壞了，那麼最好別再吃 但蝦和部分海魚即使臭了還是可以油炸或煮熟後吃的，不會鬧肚子，我們這邊有句俗語叫 臭魚爛蝦 沒事的，但不能生吃了 2 如果海鮮在冷凍之前是新鮮的，那麼冷凍時間長了也沒問題，如果是通過泡在水裡冷凍 就是凍成冰...