1樓：年方半百忽然二
活螃抄蟹冷凍了再解凍可以吃，
只是口感不如鮮活的螃蟹。
如果是當天買來次日吃，不需要冷凍，直接冷藏就可以。冷藏一天的螃蟹依然是活的。
螃蟹冷凍的時候必須裝進保鮮袋密封好，防止水分揮發。在零下18攝氏度環境中，螃蟹能夠保質半年左右。解凍的方法是浸泡在清水中，待到蟹爪可以自由彎曲，上鍋蒸20分鐘就能食用了。
最好蘸著醋和薑末吃，一是可以去腥提鮮；二是能夠驅寒。
螃蟹味道鮮香，屬於寒性食材，體質虛寒的人不宜過多食用。
秋季的螃蟹最為肥美，夏季最瘦。產自北方海域的梭子蟹體大肉多，是螃蟹中的上品。
2樓：過鷺人
螃蟹經過冷凍後再食用是可以的，但鮮美程度肯定亞於鮮活時食用的味道。切忌冷凍內時間不宜過
長，畢竟冷凍容只能延緩而不會停止食物的腐壞。
冷凍的方式不同也會有不同的食用效果：
冰鮮：在保溫箱中用碎冰一層層的覆蓋活鮮，使活鮮的溫度降到0℃，此時的肉不會結冰，能最大限度地儲存活鮮的鮮香味道和肉質的彈性。但冰鮮只限於短時或短途的保鮮。
凍鮮：急凍後在-18℃下儲存的海鮮。此種方法可以留存海鮮的營養和質量，適合遠途和長期儲存。但低溫固化的肉質經過常溫處理後食用，肉質變得軟糯和粉質感，所以降低了食用時的口感。
熟凍：將海鮮放入鹽水中煮熟，再進行冷凍的方法。這種方法使完全保留了海鮮肉質的彈性和營養，即達到了長期遠端運輸的需要還縮短了烹飪的時間，是比較常見和穩定的冷凍方式之一。
3樓：花花醜小鴨
還可以 不過凍了之後bai味道就不du怎麼好了 可以吃，我就吃zhi過冷凍後dao
的螃蟹。還像吃鮮螃版
蟹一樣用鍋權蒸熟吃的。還是有點吃頭，不過比鮮螃蟹當然還是差些了，對於愛吃海鮮的我來說就湊合了，不管什麼樣的是海鮮就行了，呵呵。
蒸熟的螃蟹冷凍了儲存之後的我也吃過，就元宵節的那天剛吃的。也是把那些蒸熟的冷凍螃蟹再蒸一遍吃的。也還是有螃蟹味的。不過又遜色了些，就湊合了。
不知這個答案你滿意不？不過這些都是我親身吃過的，肯定假不了，你放心。
4樓：匿名使用者
可以抄吃，我就吃過
冷凍後的螃蟹。襲還bai像吃鮮螃
蟹一樣du用鍋蒸熟吃的。還是有點吃
zhi頭，不過比鮮dao螃蟹當然還是差些了，對於愛吃海鮮的我來說就湊合了，不管什麼樣的是海鮮就行了，呵呵。
蒸熟的螃蟹冷凍了儲存之後的我也吃過，就元宵節的那天剛吃的。也是把那些蒸熟的冷凍螃蟹再蒸一遍吃的。也還是有螃蟹味的。不過又遜色了些，就湊合了。
不知這個答案你滿意不？不過這些都是我親身吃過的，肯定假不了，你放心。
5樓：321321我是
可以吃，但是不是很新鮮，味道也差了些，只能湊合吧
6樓：小小小笑
還可以 不過凍了之後bai味道就du不怎麼好了 可以zhi吃，我就吃過冷凍後的螃蟹。還dao像吃鮮螃蟹一專樣用鍋蒸熟吃的。還是屬有點吃頭，不過比鮮螃蟹當然還是差些了，對於愛吃海鮮的我來說就湊合了，不管什麼樣的是海鮮就行了。
蒸熟的螃蟹冷凍了儲存之後的我也吃過，就元宵節的那天剛吃的。也是把那些蒸熟的冷凍螃蟹再蒸一遍吃的。也還是有螃蟹味的。不過又遜色了些，就湊合了。
活螃蟹冷凍了再解凍可以吃，只是口感不如鮮活的螃蟹。如果是當天買來次日吃，不需要冷凍，直接冷藏就可以。冷藏一天的螃蟹依然是活的。
螃蟹冷凍的時候必須裝進保鮮袋密封好，防止水分揮發。在零下18攝氏度環境中，螃蟹能夠保質半年左右。
解凍的方法是浸泡在清水中，待到蟹爪可以自由彎曲，上鍋蒸20分鐘就能食用了。最好蘸著醋和薑末吃，一是可以去腥提鮮；二是能夠驅寒。螃蟹味道鮮香，屬於寒性食材，體質虛寒的人不宜過多食用。
秋季的螃蟹最為肥美，夏季最瘦。產自北方海域的梭子蟹體大肉多，是螃蟹中的上品。
7樓：薩摩
可以（只要不壞），但是解凍完了吃著就不鮮了，還是現買現吃，剛出海的最美味，謝謝
煮熟的螃蟹放冰箱冷凍月還能吃嗎，煮熟的螃蟹放冰箱冷凍一個月還能吃嗎
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