1樓：網友
樓上的，甜麵醬應該仕麼時候放？
牛筋 醬牛肉 那個營養價值高
2樓：網友
都還不錯，牛筋主要含膠原蛋白比較多，所以呢，無法用這點才評判哪個營養價值高，牛筋就是這樣的，這是從西醫的角度來說的，但可能從中醫的角度呢，又認為以形補形，認為這種又有強筋健體的功效，建議搭配起吃，牛筋的吃法較少，且不易做，牛肉做法較多，且口感好。謝謝 ！
3樓：網友
牛筋主要含膠原蛋白比較多，我朋友有在喝牛筋湯，說會增高，他說不同部位的牛筋效果也不同的，你可以去商場具體的諮詢一下。。
4樓：安小薇
醬牛肉的蛋白質比牛筋豐富，熱量比牛筋高。
但是，同等重量的牛筋和醬牛肉，我建議吃醬牛肉了，牛筋只是熱量比較低，各方面，包括動物蛋白質都比醬牛肉少。
所以，肯定是醬牛肉營養價值高啦。
5樓：梅梅雪雪
營養成分大體差不多，我覺得還是醬牛肉中的牛筋好吃。
牛筋是什麼樣子?牛肉該如何快速剔除牛筋
6樓：網友
就是紅色的牛肉上白色的那層東西，只要用刀背拍打一下即可撕掉。
牛肉和牛筋哪個貴？
7樓：繹安居士
看在什麼地方了，我們這兒所有部位的牛肉20元一斤，所有部位的牛筋15元一斤。
8樓：網友
當然牛肉貴啦！有時候**是牛筋的兩倍呢~！
9樓：匿名使用者
牛肉是17元一斤。牛筋是13元一斤。
10樓：滕彩
呃，論斤嗎？我覺得應該牛筋貴點。
吃牛筋好還是吃牛肉好？
11樓：網友
都還不錯，牛筋主要含膠原蛋白比較多，所以呢，無法用這點才評判哪個營養價值高，牛筋就是這樣的，這是從西醫的角度來說的，但可能從中醫的角度呢，又認為以形補形，認為這種又有強筋健體的功效，建議搭配起吃，牛筋的吃法較少，且不易做，牛肉做法較多，且口感好。謝謝 ！
希望能幫到樓主~
12樓：老男孩石頭
喜歡吃什麼就吃什麼就行了，但不要一直吃一樣東西，均衡營養。
13樓：網友
看個人愛好，按照營養來說還是牛肉好。
14樓：網友
喜歡吃那個就吃那個，其他的也要吃一些。
15樓：網友
論營養是牛肉，論口感是牛筋！
16樓：陳偉土木
當然是牛肉好呀。牛肉更加有營養哈。
紅油牛肉怎麼做好吃？在家過早兌在面裡面的！紅油怎麼出來的？
17樓：相雅波
製作材料：主料：牛裡脊肉450克 輔料：
洋蔥（白皮）100克 調料：辣椒油15克，陳醋8克，白砂糖5克，鹽4克 紅油牛肉的做法： 1.
牛裡脊肉洗淨切片； 2. 洗淨去皮、切絲，浸入水中泡10分鐘，去除辛味，撈出瀝乾，鋪在盤中； 3. 將洋蔥去老皮，洗淨，切適當大小的塊狀； 4.
鍋中加半鍋水燒開，放入牛肉片煮至肉變白，立即撈出浸入涼開水鍋中，待涼瀝乾，盛在洋蔥上； 5. 食用前將辣椒油、醋、白糖、鹽放入小碗中調勻，淋在牛肉上即可。
18樓：網友
紅燜牛肉的做法詳細介紹 菜系及功效： 家常菜譜 口味： 甜鹹味 工藝：
燜 紅燜牛肉的製作材料： 主料： 牛肉（瘦）500克 調料：
八角1克，花椒1克，桂皮2克，香葉1克，草果2克，醬油50克，料酒50克，薑汁25克，白砂糖50克，大蔥1克，姜1克，花生油50克，澱粉(玉公尺)25克，香油1克，鹽1克，味精1克，醋25克 教您紅燜牛肉怎麼做，如何做紅燜牛肉才好吃1. 將牛肉放在開水鍋中煮爛； 2. 放大料、花椒、五香料、鹽、醬油，在鍋內醬一下撈出，放在盤子上； 3.
擺在碗里加蔥、姜、蒜、料酒、湯、鹽上屜蒸爛扣在盤上； 4. 勺內放牛肉湯和調味用粉團勾芡打香油，澆在牛肉上即可。
牛筋和牛肉哪個便宜？
19樓：張天宇
板筋的話是比較貴的。大多都烤串用。也不太好買。蹄筋就比較便宜。味道不大容易接受。不過營養營養價值很高。
20樓：網友
總體上來說牛肉便宜一些，但牛肉不如牛筋的味道好，不知樓主有什麼其它意思沒有。
21樓：匿名使用者
牛肉要稍稍便宜點···但牛筋的口感很好··
22樓：君愛無悔
牛肉便宜。在我們呼倫貝爾大草原上有太多牛了。這些牛天天運動，那筋骨絕對的一流！肉多筋少，物以稀為貴！對吧！
23樓：公尺方向的風
應該說要看地區吧！在我們老家牛筋就比較便宜！
24樓：
**差別不大 都在28元/斤左右。
25樓：網友
牛筋便宜好麼！因為高中時食堂最愛弄這個菜。
26樓：網友
牛肉便宜些。
牛筋好吃些 就貴些。
27樓：網友
牛肉便宜，想一下，乙隻牛有多少牛筋，多少牛肉。
牛肉中為什麼會有牛筋
28樓：網友
那是把肉連線起來的組織，不然肉就散開了。其他肉也是一樣啊。
29樓：網友
如果是馬筋，那就是馬肉。
吃牛肉 塞牙了 牛筋，有『嚼勁』，牛肉怎麼吃？
30樓：網友
吃滷牛肉，塞牙？有嚼勁的肉——香。
最好的吃法——切成薄薄的大片，慢慢咀嚼、慢慢品嚐、慢慢享受。
31樓：匿名使用者
牛肉是很好的東西呢，呵呵，多吃牛肉吧。有牛筋？那不是好的牛肉。
怎麼做醬牛肉，醬牛肉怎麼做
配 料 牛腱子肉1塊 約1000g 黃醬100克，料酒3湯匙 45毫升 花椒1茶匙 5克 桂皮1小塊，醬油1湯匙 15毫升 鹽2茶匙 10克 白砂糖1湯匙 15克 老薑1小塊，八角2粒，大蔥白1根 操 作 1.用流水洗淨牛腱肉表面汙物，整塊放入涼水鍋中大火煮，煮沸後將水面的血沫撇去，邊煮邊撇，約15...
醬牛肉醬驢肉的做法有哪些，醬牛肉怎麼做法
醬牛肉的做法 材料牛肉2斤，香菇5 6朵，紅棗4個，乾紅辣椒2個，香菜帶根1根，東北大醬5 6勺，海鮮醬油5 6勺，老抽1勺 做法1 牛肉放涼水鍋裡放蔥段 薑片，大火燒開，去血沫，多煮一會撈出放高壓鍋裡。2 炒勺放底油蔥段 薑片爆香，放乾紅辣椒 香菇翻炒幾下，放東北大醬 海鮮醬油 老抽炒一下。3 添...
正宗的醬牛肉的製作方法，牛肉醬的製作方法和步驟
正宗醬牛肉的做法。主料牛牛腱子肉2斤。配料。黃醬100克，料酒35毫升，花椒5克，桂皮1小塊，醬油15毫升，鹽2茶匙10克白砂糖15克，老薑1小塊，八角3粒，大蔥白1根。做法 1.用水洗淨牛腱肉，整塊放入涼水鍋中大火煮，煮沸後將水面的血沫撇去，邊煮邊撇，大約15分鐘左右，內中的血水就清除乾淨了。撈出...