1樓：帳號已登出
冷凍的可以直接下鍋，水開浮起來就好。主要是澱粉，容易熟。
竹輪怎麼煮怎麼吃？
2樓：網友
冷凍的可以直接下鍋，水開浮起來就好。主要是澱粉，容易熟。
日式魚竹輪怎麼做如何做好吃
3樓：活寶舊城往事
1全部番茄醬焗日式魚竹輪的做法步驟。
1. 其他材料就沒拍了，魚竹輪我用的這個牌子，很好吃，芝士家裡只有這種，最好用烤箱專用的烤出來才能拉絲，這個烤出來就沒有拉絲了不太好。魚竹輪切條，芝士切條，青菜切好備用。
2. 番茄沸水裡煮一下去皮，切丁，開水不要倒掉把魚竹輪燙一下撈出來。
3. **熱鍋冷油放蔥花，爆香後放番茄丁煸炒，炒至出水後放2勺糖和2勺鹽，擠入檸檬汁，炒至番茄變醬。
4. 準備乙個菜盤，青菜鋪底魚竹輪放上面，澆上做好的番茄醬最後鋪上芝士，烤箱200度上下火預熱5分鐘，然後烤20分鐘。
5. 最後就就能開吃啦，這種魚竹輪烤好還是很勁道，味道非常好噢親們！
什錦火鍋怎樣做？
4樓：邯鄲新東方烹飪學校
材料燒竹輪1包，大白菜150公克，蝦6尾，蛤蜊150公克，凍豆腐6片，火鍋料適量，花枝110公克，草菇40公克，嫩薑片6片，蔥1/2支，海鮮火鍋高湯粉2小匙，水900㏄
做法(1)所有材料洗淨，將燒竹輪切段，大白菜切塊，花枝刻花切片，草菇切半，蔥切段，嫩薑切片備用。
2)先煮一鍋沸水，將大白菜入鍋汆燙至軟撈起備用，隨後將蝦、蛤蜊、花枝、草菇亦分別汆燙撈起備用。
3)鍋中放水加調味料，再加入其他材料中小火慢慢熬煮一下使之熟透即可，可再加些香油．胡椒粉去腥。
麻辣燙裡的竹輪是怎麼做的？和魚丸一樣嗎？
5樓：網友
和魚丸完全一樣，但有色素，無營養，澱粉加色素，新增劑。
請教一下竹輪起司夾心卷應該怎樣做？
6樓：長頸小鹿
竹輪起司夾心卷的做法。
簡介 1，中筋麵粉和水1:1調勻，先做春捲皮。將麵糊薄薄的抹在平底鍋，抹好之後再**加熱，不需放油。
2，竹輪中心塞滿起司後用春捲皮捲起來，竹輪和春捲皮間放九層塔或其他香草類葉片皆可。 3，油炸成金黃色切片擺盤，裝飾後更是喜氣洋洋！
材料準備 日式竹輪：1條、春捲皮：2張、起司：適量、九層塔：適量、胡椒鹽：少許。
做法步驟。1、將中筋麵粉和水1:1調勻。
2、調勻，可以加一點鹽巴。
3、今天只炸一條，切成二段，塞起司的時候比較好塞！！！
4、九層塔可以換成紫蘇或是其他香草植物。
5、灑一點兒胡椒鹽提味。
6、金黃酥脆外皮非常可口！
7樓：邯鄲新東方烹飪學校
材料。日式竹輪1條春捲皮2張起司適量九層塔適量胡椒鹽少許。
做法。將中筋麵粉和水1:1調勻。
調勻，可以加一點鹽巴。
今天只炸一條，切成二段，塞起司的時候比較好塞。
九層塔可以換成紫蘇或是其他香草植物。
灑一點兒胡椒鹽提味。
金黃酥脆外皮非常可口！
8樓：六鴻卓
式竹輪1條，春捲皮2張，起司適量，九層塔適量，胡椒鹽少 做法 將中筋麵粉和水1:1調勻 調勻，可以加一點鹽巴。 今天只炸一條，切成二段，塞起司的時候比較好。
吉野家竹輪鍋裡的濃湯怎麼做或者**有賣的？
9樓：一文壹心
吉野家的東西都是特供的，如果你想知道吉野家的各種食物的**，最好是有朋友在裡面工作，如果沒有，還想知道某樣食品的**，那就進後廚打工，我之前就是在裡面蒸公尺飯的，這樣才有機會看到食物的包裝以及**，網上是查不到的，因為是特供。
關東煮的湯底到底怎麼做？
10樓：匿名使用者
用料主料：水1800毫公升、昆布35克、木魚花40克、白蘿蔔350克、竹輪140克、魚丸135克、味霖30毫公升、清酒30毫公升、魔芋絲175克、鵪鶉蛋4個。
輔料：章魚餅230克、魚肉海膽包140克、薄口醬油20毫公升、鹽少許。
做法1.製作日式高湯（出汁）：將昆布（35克）、水（1800毫公升）放入鍋中，**加熱至開始出現氣泡，調至小火，保持這個溫度，煮20分鐘。
2.撈出昆布，大火煮沸，將浮沫撈走。然後調小火，讓其保溫，但不要沸騰。
3.加入木魚花，撈出浮沫。
4.浮沫撈乾淨後，離火，靜置15分鐘。
5.用廚房紙巾墊在濾網上，過濾湯汁，即得日式高湯。這次關東煮，我取了600毫公升的高湯。
6.蘿蔔切成3cm的厚片。
7.冷水入鍋，煮沸後，小火煮5分鐘。
8.竹輪、章魚餅等油炸食品置於熱水中，煮一分鐘，讓油分走掉。
9.將高湯、清酒、味霖和醬油倒入鍋中混合均勻，**煮沸，然後調小火至保溫狀態，儘量不要沸騰。
10.底部碼入蘿蔔、魔芋絲。
11.然後鋪上魚味的火鍋料。
12.煮沸後調小火至保溫狀態，加蓋煮30分鐘。
13.最後的兩分鐘，加入鵪鶉蛋。煮好之後關火，讓湯料泡在湯裡30分鐘，讓其入味，回溫後即可食用。
11樓：互信互助互愛
通常材料包括雞蛋、蘿蔔、土豆、海帶、蒟蒻、魚丸、竹輪（魚肉或豆的製品）等，將這些材料每一種都分別放在互不相通的鐵格仔鍋（箱）裡，用海帶木魚花熬製的高湯小火慢煮，煮好後有人喜吃原味，有人愛蘸醬（芥末醬、辣椒醬）。有說關東煮源自「味噌田樂」，那就是用水煮熟豆腐或者蒟蒻，再用味噌（麵豉）調味後進食。
製作方法。材料a：貢丸 3個 魚丸 3個 生乾貝 2個 白蘿蔔、紅蘿 卜 各半杯（切大塊）
材料b：蝦皮 1/2大匙 木魚花2大匙 鹽 1小匙。
材料c：關東煮沾醬（製作方法見下） 2大匙 蔥末 1大匙。
關東煮沾醬：【原料/調料】細味噌 1大匙。
共19張。關東煮甜辣醬 1大匙。
細砂糖 1/2大匙。
醬油 2小匙。
香油 1小匙。
水 2大匙。
勾芡材料】太白粉 1大匙。
水 1又1/2大匙。
做法一：1）先將紅、白蘿蔔用水煮熟，撈起衝冷水後，瀝乾備用。
2）將材料b煮開，再把材料a放入熬煮約10分鐘撈起。
3）關東煮是把用竹籤串成的魚丸、肉丸在精心調製的高湯中煮過後，再放入湯杯中食用，把蔥末跟關東煮沾醬混合，食用時再沾取即可。有誘人的香味，口感別緻細膩，食過後口齒生香、回味綿長，品嚐一次欲罷不能。
包心魚丸、**墨魚丸、貢丸、北海香菇丸、腐皮墨魚卷、腐皮鮮蝦卷、海膽仙桃、海鮮濃湯包、日式野菜魚腐、深海鮑魚丸、五味章魚燒、五月花丸、蟹籽龍蝦球、蟹籽墨魚球、蟹籽沙拉蝦、蟹籽仙桃、蟹籽魚包蛋、鱈魚菠菜丸、鱈魚海蝦球、鱈魚芝士包、瑤柱海參包、野菜丸天、燒一香、蟹肉鉗、鱈魚卷、**球、魚丸、蝦丸、牛肉丸、關東燒、昆布、香菇蟹黃丸芝麻味蝦球等幾十個品種，半成品在各地的冷凍品批發市場都可以買到！
做法二：用料1（煮物）：海帶結，冬瓜，娃娃菜，凍豆腐，山藥，魔芋。
用料2（湯底）：
昆布 2片（寬海帶）
蘋果 半個。
白蘿蔔 半根。
胡蘿蔔 半根。
香菇 兩三朵。
生抽 1大匙。
鹽 1小匙。
甜辣醬步驟：
1.蘋果半個、昆布兩片泡發、白蘿蔔半根胡蘿蔔半根、香菇幾朵一起入鍋中加足量水小火慢燉2小時以上，然後加適量1小匙鹽1大匙生抽即成湯底。
2.冬瓜去皮切塊，山藥切斷，娃娃菜海帶凍豆腐魔芋等喜歡的食材放入鍋中煮20分鐘，撈出裝碗加適量湯底，然後淋上甜辣醬（番茄醬加少許辣椒醬）即可。
12樓：網友
關東煮的湯底這樣做：
1、準備材料：海帶結6 個，柴魚花15g，鮮香菇4 朵，胡蘿蔔1 根，金針菇1 小把，北豆腐100g，白蘿蔔1/3 根，甜玉公尺1 根，娃娃菜半棵。
2、鮮香菇用流動水洗淨後，表面切花刀。
3、海帶結用流動水清洗乾淨，柴魚花裝入濾紙包中。
4、 煮鍋中放入足量清水，水涼時將海帶結、香菇和柴魚花放入，小火慢煮 2 個小時。
5、胡蘿蔔去皮切塊， 金針菇切去老根清洗乾淨，北豆腐切成小塊。
6、白蘿蔔去皮切厚片，甜玉公尺洗淨切成小段，娃娃菜葉洗淨切去根部。
7、湯底煮好後，將所有食材放入，煮熟即可。
13樓：網友
調關東煮的湯底，先將白蘿蔔去皮切片，昆布泡開撕成大片，蘋果切塊，幹香菇用溫水泡開；在鍋中加清水，加入這些食材和木魚花，大火煮沸後轉小火熬2小時，再撈出香菇、蘋果、昆布不用，加入清酒、鹽、醬油、白糖，攪拌均勻即可。
14樓：小龍答
你好！關東煮還是比較好的湯底或者料非常足，肯定還是比較味道很好的，要經過很多天的慢煮才行。
15樓：網友
關東煮湯底製作方法：先將白蘿蔔去皮切片，昆布泡開撕成大片，蘋果切塊，幹香菇用溫水泡開；在鍋中加清水，加入這些食材和木魚花，大火煮沸後轉小火熬2小時，再撈出香菇、蘋果、昆布不用，加入清酒、鹽、醬油、白糖，攪拌均勻即可。
16樓：逍遙姣姣
先將白蘿蔔去皮切片，昆布泡開撕成大片，蘋果切塊，幹香菇用溫水泡開；在鍋中加清水，加入這些食材和木魚花，大火煮沸後轉小火熬2小時，再撈出香菇、蘋果、昆布不用，加入清酒、鹽、醬油、白糖，攪拌均勻即可。也可以根據自己的喜好選擇。
17樓：柏爾竹
其實關東煮的湯鍋應該是用骨頭熬製而成的湯底，這樣煮出來的東西才好吃！但是現在有的不法商家很多都用食品新增劑熬製而成，有的甚至是直接用開水煮出來的！
18樓：韋永祥
關東煮首先做底湯，準備昆布一小段，柴魚片用紗布包好，鍋中水開，放入泡好清洗乾淨的昆布煮大約十分鐘，然後放入柴魚包，煮開後關火泡半小時就可以用了。
19樓：網友
關東煮的湯底，個人認為用大骨湯加入海帶，還有大料花椒等，再加入少許的鹽和水一起煮之煮的時間越長，相對來說就越入味了，此外，也可以搭配少許的醬油等。
蝦球,竹輪,油豆腐燒年糕怎麼做好吃？
20樓：爽朗的情迷紫色
個人覺得可以做乾鍋或者是火鍋來吃了。
當然也可以燒菜來吃得了。
主料請點選輸入**描述。
白菜110克。
請點選輸入**描述。
油豆腐55克。
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年糕片140克輔料油。
2湯勺濃湯寶。
1盒油豆腐白菜年糕湯的做法。
2.燒鍋加2湯勺油燒熱，下入切好的白菜和油豆腐翻炒翻炒。
請點選輸入**描述。
3.接著，合入年糕片。
請點選輸入**描述。
4.擱入濃湯寶。
請點選輸入**描述。
5.然後，加適量的清水翻動一下煮開至熟，即成。
21樓：府韓餘榮
可根據自己的喜好和口味來做輔料等，也可以用一些辣的或甜的來沾著吃。
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