1樓：琴韻博達
這是可以的，柿子可以肢孝放到冰箱裡冷凍，秋天買點好柿子，然後凍上到吃的時候拿出來化了碰判皮，自然就掉笑飢改了，挺好的味道，還跟那個差不多。
2樓：北海數碼站
一般來說，當柿子成熟的時候，其實是很軟的。但是有些朋友，卻非常喜歡吃脆柿子。但是大家也知道，當柿子比較脆的時候，口感是相當差的。
脆柿子可以直接吃嗎：
市場上賣的柿子有兩類，一類是從樹上摘下來後沒有經過處理的，這類柿子買回家需要放一段時間，放軟了以後才能吃。還有一類柿子是處理好了的，可以直接吃。這你要向賣柿子的問清楚。
脆柿子的脫澀方法：
1、溫水脫澀。
將新鮮柿果裝入鋁鍋或潔淨的缸內(容器忌用鐵質，以防鐵和單寧發生化學變化而影響品質)，倒入40℃左右的溫水，淹沒柿果，密封缸口，隔絕空氣流通。保持溫度的方法因具體條件下而不同，有的在容器下邊生乙個火爐，有的在容器外面用穀糠，麥草等包裹，也有隔一定時間摻入熱水等等。脫澀時間的長短與品種、成熟度高低有關，一般經10～24小時便能脫澀。
溫水脫澀方法，關鍵是控制水的溫度，過高過低均不合適。水溫過低，脫澀很慢，如南方用冷水浸泡要4～7天才能脫澀；水溫過高，果皮易被燙裂，果肉呈水漬狀，果色變褐，而且酶的活動受到慶悔抑制或遭到破壞，雖經很長時間，澀味仍然很濃，群眾把這種現象稱為「煮死」了。因此，水溫保持在40℃最理想，既不會損傷仔敗果實，又使酶的活動能力處於最高狀態，產生乙醛最多，所以脫澀時間最短。
但是這種方法脫澀的柿子味稍淡，念差顫不能久貯，2～3天后顏色發褐變軟，不能大規模進行。但脫澀快，小規模的、就地**時，採用此法較理想。
2、冷水脫澀。
多在南方應用。將柿果裝在籮筐內，連筐浸在塘內，經5～7天，便可脫澀。或將柿浸於缸內，水要淹沒柿果，水若變味則換清水。
也有50kg冷水中加入柿葉1～2kg，倒入柿果，以水淹沒，上面覆蓋稻草，經5～7天也能脫澀。一般來說，採收早，脫澀時間長；採收遲，脫澀時間短。柿葉數量多，脫澀時間短；柿葉放得少，脫澀時間長。
當時的氣溫或水溫高，脫澀時間短；氣溫或水溫低，脫澀時間長。
冷水脫澀雖然時間較長，但不用加溫，無需特殊裝置，果實也較溫水脫澀的脆。
3、石灰水脫澀。
每50kg柿果，用生石灰1～2kg，先用少量水把石灰溶化，再加水稀釋，水量要淹沒柿果。3～4天后便可脫澀。如能提高水溫，能縮短時間，用這種方法處理，即使柿果處於缺氧環境中，進行分子間內呼吸，間接地使單寧沉澱；同時，鈣離子滲入單寧細胞中，也。
柿子能放冰箱裡嗎
3樓：生活小常識
柿子不能放冰箱裡。
柿子不適合放入冰箱貯藏。因為柿子經低溫冷凍後，肉質就會呈水泡狀，鮮味會消失，不容易煮熟，嚴重的還會酸敗腐爛。
如果買了柿子準備放一段時間再吃，可選購生柿，放通卜陸風陰涼處等它自然成熟，可存放較長時間，質硬的柿子可在自然狀態下儲存2～5個月，變軟後即可食用。不過有一種經特殊處理除去源姿澀味後的柿子，不宜長時間存放，以免變軟、變質，那麼就要儘快的食用並且通風放置。
買柿子如何挑選：
1、挑選好的品種。
現在市場上的柿子品種非常多，有比較常規的大小適中的柿子，有個頭特別小，但是非常甜的柿子。有摸上去硬硬的但是口感比較q彈的柿子，還有就是吃上去脆脆的柿子。那麼在挑選的時候，要根據自己的喜好和家人們的喜好，去挑選適合的柿子，否則就會覺得不好吃。
2、用手去摸。
如果是新鮮的柿子，摸上去的軟硬程度是正好。不是很雹弊絕軟也不是很硬。如果是很軟， 那麼說明這樣的柿子已經很熟了，甚至有點已經熟過頭。
這樣的柿子裡面的果肉口感就沒有那麼好，甚至咬開後是一包水，沒有嚼勁了。
柿子能放冰箱嗎
4樓：冰糖
成熟的柿子可以放冰箱，冰箱具有製冷的陵差高效果，能延長柿子保質期，這樣能儲存一到兩天左右的時間，但柿子還沒有成熟，就不能放在冰箱裡了，否則會延緩其成熟時間。柿子中含有大量的水分和膳食纖維、果膠等，適當食用對身體一定的好處，但不建議天天食用。
柿子能不能放冰箱。
冰箱有製冷的效果，將蔬菜、生鮮等放到冰箱儲存，能延長使用的期限，但是不建議將成熟的柿子放到冰箱裡面儲存，一般情況下，如果柿子的成熟度比較高的話，是可以放在冰箱儲存的，這樣避免其腐爛變質，但若是還沒有成熟的柿子，不建議放在冰箱裡面，否則會延緩其成熟時間，出現不熟的情況，影響食用效果。
不過就算慶仿成將成熟的柿子放在冰箱裡面，也不建議儲存太長時間，最好儲存一到兩天即可，在日常生活中，成熟的柿子要儘快食用，這個時候它的口感和營養都是最佳的在冰箱儲存時間太長，會影響口感甚至變質。
獅子裡面含有大量的水分和豐富的膳食纖維、果膠等，適當的食用對身體有一定的好處，但是不建議天天吃柿子，否則會加快腸道尺尺蠕動，容易出現便秘的情況，且柿子裡面還有較高的糖分，過多食用有可能導致發胖。
柿子能放冰箱嗎
5樓：陽光生活
柿子不能放冰箱。柿子是由很多細胞構成的，如果放到冰箱裡，柿子的細胞就會破裂，細胞液流出，導致營養成分流失，且失去原本鮮滑的口感。通常來說適合柿子的儲存溫度介於7~13攝氏度之間，因此只需把柿子放到通風避光的陰涼處即可。
柿子不能放冰箱。柿子是由很多細胞構成的，如果放到冰箱裡，核罩柿子的細胞就會破裂，細胞液流出，導致營養成分流飢團失，且失去原爛氏橘本鮮滑的口感。通常來說適合柿子的儲存溫度介於7~13攝氏度之間，因此只需把柿子放到通風避光的陰涼處即可。
柿子能不能放冰箱
6樓：乾萊資訊諮詢
柿子可以放冰箱。
柿子可以放在冰箱儲存，如果柿子比較硬，可以將柿子放在冰箱冷凍，等待2~5個月後食用，如果柿子比較軟，建議將柿子放入冰箱冷藏，儘量在最短的時間內食用完，以免柿子變質、腐爛。
如果放入冰箱儲存，柿子可以不用清洗，只需要放入塑膠袋中就可以，最好在袋子上面扎幾個小孔，保證袋子裡面的柿子能接觸到空氣，避免水氣積。
柿子能放冰箱冷凍再吃嗎，柿子放在冰箱裡冰凍會有毒嗎
能，吃起來還別有風味。北方冬天吃凍柿子也是一景。只是現在很少人這麼吃了。柿子可以放冰箱，但是不宜放太久，尤其是已經熟透的柿子。柿子不適合放入冰箱冷凍。因為柿子經低溫冷凍後，肉質就會呈水泡狀，鮮味會消失，不容易煮熟，嚴重的還會酸敗腐爛。柿子不適合放入冰箱貯藏。因為柿子經低溫冷凍後，肉質就會呈水泡狀，鮮...
菠蘿能直接切了放到冰箱裡冰凍嗎，能冷凍多長時間呢
儘量不要這樣做，菠蘿比較怕凍，放在冰箱裡就壞了是的，煩請您的採納！可以，但是需要包裹住保鮮膜，冷凍時間不要超過兩天。菠蘿原產於南美洲巴西 巴拉圭的亞馬遜河流域一帶，16世紀從巴西傳入中國。現在已經流傳到整個熱帶地區。其可食部分主要由肉質增大之花序軸 螺旋狀排列於外周的花組成，花通常不結實，宿存的花被...
乾冰可以放到冰箱冷凍層儲存嗎，乾冰可以放到冰箱裡面去凍嗎？
1 不能，家用冰箱冷凍室的溫度通常不會低過 30 相較於乾冰固態變氣態的昇華溫度 78 左右的低溫而言，仍要高出不少，因此容易導致乾冰的昇華，變成比它固態體積大600至800倍的氣態二氧化碳，形成打包密閉容器的氣壓陡增而引發 從而導致冰箱受損。2 乾冰 二氧化碳的固體形態。雖然它長得很像冰塊，也是冰...