平菇的採收標準是什麼?平菇適宜的出菇溫度是多少度?

2025-06-03 23:35:12 字數 2232 閱讀 9844

1樓:澄壯魯和志

採收平菇如果方法不當,往往破壞平菇的外形,也影響下茬的發生姿行。採收時,一手輕按料面,一手捏住菌柄,將菇旋轉扭下。也可用刀平貼料面,將平菇割下。

平菇常疊生跡掘譁或叢生,採收時應整叢採收,輕拿輕放,防止損傷菇體。一潮菇採完後,應清理床面,將死菇散圓和殘留在培養料中的菇根撿淨,以利於形成下一潮菇。

平菇適宜的出菇溫度是多少度?

2樓:搞不來乙個名字

一般平菇按色澤可劃分為深色種(黑色種)、淺色種、乳白色種和白色種四大品種型別。品種繁多有中廣溫種,中低溫種等。由於品種的不同,所以適宜的出菇溫度範圍也不同。

廣溫種(最佳出菇:20-25℃),中(最佳出菇:15-20℃),低(最佳出菇:12-15℃)。

如①深色種(黑色種)。這類色澤的品種多是"低溫種和廣溫種",屬於糙皮側耳和美味側耳。而且色澤的深淺程度隨溫度的變化而有變。

一般溫度越低色澤澤越深,溫度越高色澤越淺,光照不足色澤也會變淺。

淺色種(淺灰色)。這類色澤的品種多是"中低溫種",最適宜的出菇溫度略高於深色種,多屬於美味側耳種。色澤也隨溫度的公升高而變淺,隨光線的增強而加深。

乳白色種。這類色澤的品種多為"中廣溫品種",屬於佛羅里達側耳種。

平菇的採收標準很多人不知道,平菇的採收標準是什麼?

3樓:美食來暢聊

培養料加益富源菌菇生泰寶拌料,含水量達65% -70%。拌勻後按每平方公尺堆料50公斤,料量少,宜堆成圓形堆,有利公升溫發酵;料量大,可堆臘蠢譁成長條形堆。然後覆蓋塑料薄膜保溫、保溼使之發酵。

它是以分解木質部組織為主,提供自身營養的真菌。瞭解到這些,題主應很容易明白所疑問了:凡是以作物秸稈,禾本科秸稈為種植原材料的食用菌,一般為草腐菌;而以木屑,玉公尺芯,<>

輔料可以用棉籽殼、公尺糠、鋸末、生石灰、石膏等。至於配方,也就是各種主輔料所佔的百分比,不同的種植者採用的各不相同。100斤棉籽殼放140斤水,再加上5斤小麥麩子,主要是增加營養。

然後裝進小袋進行高溫殺菌,接下來在無菌箱中接種,大約40天左右小袋開始裝大袋。

確保菌絲髮育輪行健壯、快捷。在生產實踐中,棉籽殼與水的比例,一般掌握在1:,即100斤乾的棉籽殼加入130斤左右的水最為適宜。

木屑為原料最為方便產量高。單一原料沒有混合料產量高,因為單一原料調配到發菌和出菇需要的c/n很難。每設計乙個配方都要查出各個原料的含氮量和含碳量,<>

都要調節以手緊握料,指縫有水但不下滴為適宜含水量。料內新增4%生石灰,i%複合肥,5%麩皮或玉公尺麵,克黴靈或多菌靈,適量藥蟲害類農藥以一千為例:(用籮量)三十籮鋸木屑,石灰25至27斤,棉籽殼這原料貴你可多可少,但一般在拌料時,檔鄭現有一部分即可,公尺糖110至150斤左右,白糖放15至20斤,石膏放30斤以下,玉麥面放150至200斤。

4樓:教育知識之家

一級菌蓋直徑判輪釐公尺,柄長不超過2釐公尺,菇形完整,菌蓋肥厚,卷邊,自然色裂沖虛澤,肆燃菇柄切削整齊,菇體新鮮、清潔,無變色,無異味,無蟲蛀,無病斑,無機械損傷,無雜質。

5樓:青楓侃

採收的標準就是需要達到標準的高度,而且一般是在5~10釐公尺左右,並且也需要長得非常肥美。

6樓:李佳楠那男

傘蓋要開啟,但是邊緣必須完整,凹下去的部分出現了白色毛狀,顏色是慢慢變淺的。

7樓:撒的謊

就是菌蓋了,邊緣是收緊的,而且顏色方面也是有乙個很明顯的漸變規律,凹陷的地方也有一些白毛。

平菇多大可以摘

8樓:琳玥

直徑5至10公分中間有白毛都可以採摘。

9樓:中國農業出版社

採收平菇如果方法不當,往往破壞平菇的外形,也影響下茬的發生。採收時,一手輕按料面,一手捏住菌柄,將菇旋轉扭下。也可用刀平貼料面,將平菇割下。

平菇常疊生或叢生,採收時應整叢採收,輕拿輕放,防止損傷菇體。一潮菇採完後,應清理床面,將死菇和殘留在培養料中的菇根撿淨,以利於形成下一潮菇。

平菇適宜的出菇溫度?

10樓:網友

平菇分為高,中,低溫三種型別。適宜的出菇溫度是不一樣的,一般的中低溫平菇出菇溫度為8-16℃。

11樓:網友

一般來說平菇在較低溫度下,長出的子實體的質量是較好的。這個溫度範圍對不同的平菇品種是不一樣的,但都在10度到16度左右。

買的平菇上有細細的白毛,能吃嗎,平菇放在塑料袋裡存了一天,長了白毛還能吃嗎,

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