1樓：數碼小計
1.麵粉，泡打粉，鹽和糖攪拌均勻。
2.剛從冰箱取出的黃油無需解凍，切小粒倒入麵粉中，混合麵粉揉搓成碎粒狀，使之完全融入麵粉。
3.朗姆酒用微波爐短暫加熱，泡入葡萄乾物弊歲罩睜，10分鐘後取出擠幹汁液，葡萄乾倒入混合好的麵粉。
4.倒入檸檬汁和牛奶的混合液，一點一點倒，卜念邊倒邊用矽膠鏟翻成麵糰，不要攪拌避免麵粉出筋。
5.翻好的麵糰比較黏溼，可用保鮮膜包裹，放入冰箱半小時再取出。
6.乾淨的平臺上撒上面粉，用也塗了麵粉的手把麵糰輕輕摁圓拍平，厚度保持在，不要用擀麵杖避免麵糰出筋。
7.可以用刀直接切出形狀，也可用5cm直徑模具按出小塊。
8.按出的麵糰放在烤紙上，一塊大面團可以做出大致10個司康，在表面刷上一層蛋液。
9.烤箱220度預熱，15-20分鐘烤至司康表面金黃，烤好後取出靜置10分鐘，司康內部組織會更蓬鬆好吃。
2樓：難赴
檸檬葡萄司康的做法搏此。
1、烤箱預熱400華氏度/200攝氏哪銀冊度，將上述材料混合在一起。
2、加入冷凍的黃油塊。
3、用叉子或pastry cutter慢慢的把黃油切到麵粉裡成粗顆粒狀。
4、加入葡萄乾攪拌一下。
5、然李巨集後加入酸忌廉和雞蛋。
6、攪拌後用手把麵粉團成團7、放到撒有面粉的桌面，壓成直徑約20釐公尺的圓餅切成八塊，也可以切成其他喜歡的形狀。
8、放到鋪有羊皮紙或牛皮紙的烤盤上入烤箱烤16-17分鐘表面金黃就可以了。
9、烤的時候就可以準備糖霜，把上述的糖粉，檸檬香精，牛奶倒在一起攪拌均勻就可以了。
10、把糖霜放到裱花袋等司康烤好後就可以擠在上面。
3樓：危寒煙
食材用料：雞蛋白70克高筋麵粉260克。
糖35克相剋食物黃油30克。
酵母3克。牛奶110克相剋食物。
鹽3克。菜譜做法：
1.除黃油外，所有材料混合，揉至能拉出大片厚膜的狀態。
2.加入黃油，繼續揉至完全階段。
3.麵糰揉攔虧圓，放入大碗發酵至倍大。
4.發酵好後，取出排氣，分割成三份。滾圓，中間發酵15分鐘。
5.用擀麵杖擀成長條狀，從上往下捲起。再次宴運擀成長條狀 ，捲起。放入吐司模。
6.放入烤箱，同時放入一碗開水增加溫度和溼度。天氣冷可以開啟烤箱發酵功能。發酵至9分滿。
7.烤箱預熱180度，烤40分鐘左右。十分鐘左右上好色後記得晌衡梁加蓋錫紙。烤好後馬上取出，剛在烤架上晾涼密封儲存。
葡萄乾司康的做法？酵母版葡萄乾司康
做法。將葵花油及豆漿倒入攪拌均昌扮脊勻成微乳化狀。將葵花油及豆漿倒入攪拌均勻成微乳化狀。所有乾粉類混合攪拌均勻。將 食材倒入拌勻。將事先泡軟的耐滲葡萄乾倒入攪拌均勻。將麵糰整理為四方型對切後再重疊，此步驟重複兩次 不要觸碰切面 將麵糰整理為四方型對切後再重疊缺弊，此步驟重複兩次 不要觸碰切面 切分適...
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