1樓：李和霖
材料。軟豆腐1件、大阪燒汁適量、手撕雞肉適量、海苔適量、白汁適量。
做法。<>
1）軟豆腐從雪櫃取出放涼至室溫；
2）手撕雞肉建議可以買已經醃製好從超級市場買回來的雞髀或雞肉較為方便， 當然你亦。
可以自行將雞肉加以調味蒸熟再行手撕；
3）將手撕雞髀肉放在豆腐上，跟手淋上大阪燒汁、海苔及白汁變已完成整個菜式。
紅燒日本豆腐的做法
2樓：啊然說生活
紅燒日本豆腐的做法如下：用料：日本豆腐4根、青蒜1根、鹽1/2小勺、李錦記密制紅燒汁適量、花生油1大勺。
步驟：1、日本豆腐4根，從中悔虧間且開兩段。
2、把豆腐倒出以後切厚片。
3、平底鍋燒熱，放一大勺花生油加熱，然後盯前爛放入日本豆腐。
4、日本豆腐煎到兩面略黃以後加少許凱漏鹽。
5、再加入紅燒汁1大勺。
6、小心的晃動豆腐，讓每塊豆腐都沾上紅燒汁。出鍋前加入切碎的青蒜苗即可。
7、成品。<>
日本豆腐怎麼燒好吃
3樓：網友
雞肉日本豆腐煲。
準備油鹽，小蔥，醬油，生粉，胡椒粉，料酒，生薑片，雞蛋，紅蘿蔔，黑木耳，日本豆腐以及雞腿肉，雞肉切成塊狀，加一些料酒，生薑片，澱粉以及鹽攪拌均勻醃製一下，日本豆腐從中間切開，然後再擠出來，切成厚的塊狀，鍋燒熱，加入適量的油，把日本豆腐放到鍋裡面煎一下，煎到金黃翻面，然後再把紅蘿蔔放進鍋中煎一下，盛出來備用，鍋燒熱以後新增適量的油，把雞腿肉放進去翻炒，再加入一些黑木耳一起翻炒，加一些醬油以及料酒，再加入冊渣轎適量的水煮開，新增胡椒粉，鹽調味，把準備好的紅蘿蔔片以及日本豆腐放進去煮2~3分鐘，再加水澱粉，大火收汁，盛出來撒上一些小蔥末就可以了。
鮮蝦玉子蒸。
準備日本豆腐，鮮蝦，胡蘿蔔，澱粉，胡椒粉，醬油，把胡蘿蔔切成薄片，蝦頭尾去除，蝦線抽出來備用，日本豆腐切成段狀，上面放胡蘿蔔薄片，再放上鮮蝦，放進蒸鍋中州肆蒸8分鐘，然後把蝦玉子的湯倒進鍋裡面，加入一些胡椒粉，醬油以及鹽，煮開清水加一些澱粉融化，倒進鍋中用小火煮到粘稠，淋在玉子蒸上面就可以吃了。
風味日本豆腐。
準備鹽，油，胡椒粉，料酒，澱粉，蠔油，生抽，姜蒜，紅椒，雞蛋，青椒，肉末以及日本豆腐，先把雞蛋打進碗裡面，加入適量的鹽打散，再把日本豆腐塊裹上一些澱粉，再裹上雞蛋液，鍋燒熱加入適量的油，把日本豆腐放進去，炸到兩面金黃撈出來，鋪在盤子當中，鍋裡面加一些底油，肉末放進去煸炒，梁亮炒到變色，將蒜末放進去繼續翻炒均勻，再加一些料酒，蠔油翻炒一下，加入適量的水煮兩分鐘，然後再加胡椒粉，鹽調味，青紅椒末放進去，再用水澱粉勾芡，最後把肉末青椒汁澆在日本豆腐上就可以吃了。
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