1樓：半夏半暖
步驟 1：排骨剁成塊過水。
步驟 2：起油鍋，油溫熱下排骨翻炒，肉變白加料酒，薑片，老抽，生抽，幹辣椒，五香，加水，水沒過肉就好。
步驟 3：排骨燒10分鐘倒入油豆腐，加糖，翻炒勻繼續燒。
步驟 4：10分鐘後汁還有1/3起鍋。
豆泡燒排骨的做法步驟圖，豆泡燒排骨怎麼做
2樓：0澤國a網盤
食材主料
排骨500g輔料油
適量鹽適量胡蘿蔔
適量豆泡
適量生抽
適量步驟
1.將買回來的排骨切塊。
2.將小塊排骨放入煮鍋煮開。
3.煮開的排骨出了很多血汙浮物。
4.將煮好的排骨倒出來清洗乾淨。
5.另起鍋加水老抽鹽然後將排骨放入煮鍋大火燒開十幾分鍾。
6.準備胡蘿蔔和豆泡。
7.將胡蘿蔔切塊然後和豆泡一起放入鍋裡和排骨一起大火燒開。
8.燒至即將收汁時候加少許生抽，雞精和蒜米拌均勻味道即可上碟。
9.出鍋前放入香蔥。
10.做好的“排骨紅燒豆泡”排骨軟爛豆泡吸收了醬料味道鹹淡適宜，胡蘿蔔清甜。是一道在秋涼的乾燥天氣最能下飯的家常菜。
小貼士做這道菜首先將排骨煮十幾分鍾然後再放其他食材，這樣，燒出來的所有食材口感才基本一致。
3樓：
豆腐泡燒排骨的做法
1.準備好排骨洗淨
2.鍋加水，放入排骨
3.焯水煮一下
4.撈出排骨
5.準備好豆腐泡
6.鍋熱油，下姜蒜
7.加入排骨
8.加點料酒
9.加點醬油炒香
10.加入豆腐泡
11.加半碗水燒一下
12.加鹽
13.加雞精調味炒勻
14.裝盤
烹飪技巧
1、排骨焯水煮一下，可以去血水和異味；
2、排骨加料酒，醬油炒一下再燒，味道更香。
油豆腐紅燒排骨的做法步驟圖，怎麼做好吃
4樓：****大師
油豆腐紅燒排骨
主料：排骨355克 小油豆腐50克輔料桂皮
適量大料適量油
4湯勺料酒
2湯勺醬油
4湯勺白糖
1.5湯勺鹽1勺
小油豆腐燒排骨的做法
1.食材：排骨（已清洗焯水）、小油豆腐、桂皮、大料2.燒鍋加4湯勺油燒熱，下入排骨翻炒翻炒。
3.接著，合入小油豆腐，擱入桂皮和大料翻炒一下。
4.然後，加適量的清水。
5.加2湯勺料酒。
6.加4湯勺醬油。
7.加1.5湯勺白糖。
8.加1勺鹽。
9.調味煮開。
10.最後，煮至湯汁差不多了，即成。
5樓：匿名使用者
用料排骨
油豆腐生抽、老抽、糖。
生薑、五香、幹辣椒。
油豆腐紅燒排骨的做法
排骨剁成塊過水。
起油鍋，油溫熱下排骨翻炒，肉變白加料酒，薑片，老抽，生抽，幹辣椒，五香，加水，水沒過肉就好。
排骨燒10分鐘倒入油豆腐，加糖，翻炒勻繼續燒。
10分鐘後汁還有1/3,起鍋。
油豆腐燒排骨怎麼做如何做好吃
6樓：妞妞玩扭扭車
主料排骨
355g
小油豆腐
50g輔料油適量
鹽適量桂皮適量
大料適量
料酒適量
醬油適量
白糖適量
步驟1.食材：排骨（已清洗焯水）、小油豆腐、桂皮、大料2.燒鍋倒油燒熱，下入排骨翻炒翻炒。
3.接著，合入小油豆腐，擱入桂皮和大料翻炒一下。
4.然後，加適量的清水。
5.加適量的料酒。
6.加適量的醬油。
7.加適量的白糖。
8.加適量的鹽。
9.調味煮開。
10.最後，煮至湯汁差不多了，即成。
豆腐怎麼做好吃，排骨燉豆腐的家常做法
7樓：醇味坊
肉沫豆腐呀，肉沫和豆腐簡直是絕配，隨便燒燒都很好吃的
8樓：匿名使用者
排骨燉豆腐（魯味）的做法
排骨洗淨，斬大塊；把配料都準備好。
燒一鍋開水，把排骨放入，焯到變色，撈出備用。
提前燒上一壺開水，一會兒要用。起油鍋，倒入油，把配料倒進去，爆香。
倒入焯好的排骨，翻炒一會兒，調入適量醬油，再加上一大勺甜麵醬。甜麵醬不能少，魯味的精華就是這個了。翻炒均勻。
加入剛燒好的開水，沒過排骨即可，調入鹽，大火燒開後調中小火，蓋上鍋蓋，燉至少30分鐘。我一般都會燉將近1小時左右，期間水少了可以再加。
豆腐切大塊備用。
如果想吃菜，白菜是個不錯的選擇。白菜洗淨切大塊。
排骨燉好後把豆腐倒入，稍微翻炒一下，繼續燉20到30分鐘。
最後加上白菜，繼續燉10分鐘左右至白菜軟爛即可。
燉好了就可以盛出來開吃啦～記得配上一大碗白米飯，就著湯汁一起吃～
油豆腐怎麼炒好吃 家常菜做法
9樓：勵君豪
油豆腐我們首先可以做成釀豆腐，然後也可以做成油豆腐燉豬蹄，它的味道都是不錯的
10樓：
油豆腐男女老少均可食用，其營養也非常的豐富，做法更是多種多樣，即可作為主菜蒸、炒、燉，也可作為葷宴素席兼用的配料佳品。炒菜如搭配雞蛋、胡蘿蔔或豆芽，鮮美爽口；肉餡釀油豆腐是清蒸的宴席名菜，口感超級棒；燉菜燒湯更不用說，最多的吃法了，尤其與肉一起燉，久燉不爛，湯味清香
今天分享的這道懶人家常菜胡蘿蔔炒油豆腐，做法簡單快手，十分鐘不到就可以輕鬆搞定，鮮香美味又爽口，哪怕無肉不歡的孩子，都非常的愛吃，開胃更下飯。
簡單好吃又營養美味的胡蘿蔔炒油豆腐的家常做法：食材：油豆腐、胡蘿蔔、香蔥、生薑、郫縣豆瓣醬、八角、生抽、食鹽、食用油
做法1、精挑細選優質的油豆腐，色澤金黃、鬆軟有彈性的為佳；
2、鍋中加入適量清水，倒入油豆腐（焯燙油豆腐一定要冷水入鍋，一同燒煮）
3、大火燒開，油豆腐煮個一分鐘左右，煮去表面多餘的油脂和附著的髒物，期間，可用笊籬按壓油豆腐，擠出內裡殘留的油；
4、焯燙好的油豆腐撈出，放涼，用清水沖洗乾淨，再用笊籬按壓擠幹水分；
5、香蔥去掉根鬚和外層的老葉，沖洗乾淨，切成蔥花或蔥段（蔥段先爆香，蔥花炒的差不多的時候調味，我為了拍攝方便，蔥花先爆香了，這樣容易讓蔥花炒焦）；
6、生薑去皮，洗淨，切成薑末或薑絲（再剁些蒜末更好，不過自家寶貝不愛吃蒜，這裡就沒放）；7、胡蘿蔔洗淨，去皮，切成片狀，當然，菱形、圓形，你也可以切出各種好看的形狀；
8、擠幹水分的油豆腐切成片，我買的是小油豆腐，基本上一塊可以切成三片；
11樓：
用料：豆腐泡300克、豆芽150克
步驟：1.準備食材：
豆腐泡300克、豆芽150克、蒜2瓣、姜1克、大蔥10克、幹辣椒2個、食用油5克、鹽1克、雞精1克、生抽2克、蠔油1克。2.豆腐泡對半切開。
3.蒜切末。4.
姜切末。5.大蔥切片。
6.幹辣椒剪斷。7.
豆芽用清水涮洗、瀝乾備用。8.熱鍋倒油、油溫5成熱、下姜、蒜、幹辣椒、蔥、炒香、加入豆腐泡、豆芽、炒勻。
9.調入鹽、雞精、生抽、蠔油、10毫升清水、炒勻、燜煮3分鐘、炒至斷生即可。
豆泡燒排骨怎麼做好吃
12樓：風生如何
1. 把排骨焯下
豆泡燒排骨的做法**22. 豆泡加點鹼粉用開水泡下，把豆泡表面的油洗掉
豆泡燒排骨的做法**33. 鍋內放油，放八角、姜塊爆香.
豆泡燒排骨的做法**44. 放排骨加醬油翻炒上色，炒會就可以放入豆泡，加水燒開，慢火燉1小時.
豆泡燒排骨的做法**55. 水一定要收幹，加糖爆出油來、加點鹽.放點醋，起鍋！
豆泡燒排骨的做法**66. 裝盤！撒上蔥！
13樓：春日綻放的雪花
食材明細
排骨適量
豆泡適量
醬油適量
鹽適量雞精適量
1油燒熱，把排骨排骨放入翻炒成兩面泛黃。再把豆泡放入翻炒一下。
2放料酒。用鍋蓋蓋上悶上個3分鐘。
3放入醬油，燒3分鐘。
4加入適量的水。（最好當然是雞湯）蓋蓋子燒20分鐘，中間翻動一次。
5看到還剩半碗水的樣子，大火收汁，放點鹽、雞精即可。
14樓：幻想波波
的可以重來，我還是會選擇遇見你，如果沒有你，
排骨紅燒豆泡的做法，排骨紅燒豆泡怎麼做好吃
15樓：電競挖掘機
食材主料
排骨500g輔料油
適量鹽適量胡蘿蔔
適量豆泡
適量生抽
適量步驟
1.將買回來的排骨切塊。
2.將小塊排骨放入煮鍋煮開。
3.煮開的排骨出了很多血汙浮物。
4.將煮好的排骨倒出來清洗乾淨。
5.另起鍋加水老抽鹽然後將排骨放入煮鍋大火燒開十幾分鍾。
6.準備胡蘿蔔和豆泡。
7.將胡蘿蔔切塊然後和豆泡一起放入鍋裡和排骨一起大火燒開。
8.燒至即將收汁時候加少許生抽，雞精和蒜米拌均勻味道即可上碟。
豆泡排骨怎麼做
16樓：匿名使用者
主料排骨1000g 豆泡200g
輔料鹽10g 料酒10g
糖10g 八角4個
生薑5g 蔥3個
紅燒醬油20g 醋5g
豆泡燒排骨的做法步驟
1. 把排骨焯下
2. 豆泡加點鹼粉用開水泡下，把豆泡表面的油洗掉3. 鍋內放油，放八角、姜塊爆香.
4. 放排骨加醬油翻炒上色，炒會就可以放入豆泡，加水燒開，慢火燉1小時.
5. 水一定要收幹，加糖爆出油來、加點鹽.放點醋，起鍋！
6. 裝盤！撒上蔥！
17樓：可小棉襖
排骨紅燒豆泡的做法
1.將買回來的排骨切塊。
2.將小塊排骨放入煮鍋煮開。
3.煮開的排骨出了很多血汙浮物。
4.將煮好的排骨倒出來清洗乾淨。
5.另起鍋加水老抽鹽然後將排骨放入煮鍋大火燒開十幾分鍾。
6.準備胡蘿蔔和豆泡。
7.將胡蘿蔔切塊然後和豆泡一起放入鍋裡和排骨一起大火燒開。
8.燒至即將收汁時候加少許生抽，雞精和蒜米拌均勻味道即可上碟。
9.出鍋前放入香蔥。
10.做好的“排骨紅燒豆泡”排骨軟爛豆泡吸收了醬料味道鹹淡適宜，胡蘿蔔清甜。是一道在秋涼的乾燥天氣最能下飯的家常菜。
扇貝燒豆腐的家常做法，扇貝燒豆腐怎麼做，扇貝燒豆腐
材料 豆腐1塊，新鮮扇貝1碗，幹木耳適量 材料 豆腐1塊，新鮮扇貝1碗，幹木耳適量 蔥1段，姜2片，料酒2勺，白酒2勺，鹽1勺，白糖1勺，米醋幾滴。做法 1.將豆腐切成小方塊，然後放入開水中焯燙，煮幾分鐘至湯汁顏色發黃即可撈出待用。2.新鮮的扇貝肉跟冷水一起下鍋，大火煮開後1分鐘即可關火，趁著開鍋時...
豆腐怎麼做好吃，油豆腐怎麼做好吃？
豆腐好吃的做法實在太多啦！豆腐本身口感柔嫩，味道清淡，所以特別百變，可以很任意食材搭配，酸的甜的鹹的辣的都能做，就算連吃一個月的豆腐，也能每天翻出新花樣。外脆裡嫩的豆腐，鹹鮮入味，不論下飯還是下酒都非常合適！香菇豆腐煲1 內酯豆腐用刀背壓碎，香菇切丁，雞蛋打成蛋液。2 油鍋燒熱，放入蔥花爆香，再放入...
排骨燜飯怎麼做好吃，排骨燜飯的家常做法
排骨洗淨用老抽 料酒 糖醃製。有時間的話多醃一會兒會很入味。2.土豆切塊備用 3.蔥薑蒜切片備用 4.排骨焯水，撈出備用 5.炒鍋放油，蔥薑蒜 兩個幹辣椒爆香，加入土豆 排骨翻炒。加入適量老抽 糖 繼續翻炒。6.最重要的一步來了！我買的是蒜蓉辣醬，超市裡這種醬有很多種，有那種韓國辣炒年糕的醬也很好吃...